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【カフェ】都内で増殖中・・・「白いドトール」は今までのドトールと何が違うか

1: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 12:49:39.80 ID:???.net

皆さんお馴染みのコーヒーチェーン店「ドトールコーヒー」。全国に1,300以上もの店舗を構える日本最大のコーヒーチェーンなので街中で多く見かけることもあり、知ってる人も多いのではと思います。

コーヒーチェーンの売上げは年々伸びている中、「白いドトール」が増えているとの情報があり、話題になっているそうです。噂の「白いドトール」とは今までのドトールと、何が違うのでしょうか?
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ドトールは、より快適性の高い「白いドトール」へと変化しているようで、その名の通り、全体的なイメージは「白」。今までのドトールは黒看板になっていたのですが、新しくなった白いドトールは外観も白になっていてとてもおしゃれな雰囲気が漂っています。しかし変わったのは外観だけではありません!しっかりと内装や使い勝手もよくなっているのです。
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白を基調にした広々とした座席
新しく生まれ変わった白いドトールでは店内も白を基調にした広々とした座席を意識し、よりゆったりとした空間になっています。以前のドトールは、店舗が狭くて、たばこ臭いイメージがあると言われていましたが、白いドトールでは照明やBGMにトイレもリニューアルし、「完全分煙化」を進めています。

新しく生まれ変わった白いドトールの大きな目的は、イメージを一新してブランド価値を向上させるためということが背景にあります。内外装を白に統一した女性向けの新型店を増やし、新店の半数は店舗面積を従来平均の2倍を基準にしています。ついつい長居したくなるような快適空間を作り上げているんですね!

電源とwi-fi完備!
他にも、電源とwi-fi完備で勉強や仕事がはかどるような環境作りを進めています。セカンドオフィスには欠かせない無線LANの構築をし、広々とした店内でゆったり作業ができる空間を作ってくれているんですね!パソコンやタブレットを持ち込んで、または勉強などコーヒーを飲みながら作業をする人にとってはとても嬉しい環境になりそうです。分煙席があるので、禁煙者喫煙者もストレスフリー!

Twitterなどでも話題
Twitterなどでも話題になっていて「白いドトールは室内もオシャレ。ほぼ全席にコンセントが付いてて快適」「リニューアルした近所の白いドトールで勉強中。もっと白いドトールが増えて欲しい」「白いドトール発見しました!テンション上がるーーーー」などの感想がありました。

白いドトールはどこにあるの?
現在、白いドトールは外苑前、南青山、五反田、渋谷センター街店、品川、池袋、上野など都内を中心にリニューアルが進んでいるそうですが、公式サイトにも載っていないので、TwitterやInstagramなど、SNSなどの口コミでしか知ることができないのが現状になっています。既存の店舗も徐々に白いドトールに変わっていく予定みたいなので、もしかしたらあなたの街のドトールも、急に白いドトールに変わるかもしれませんよ!

http://macaro-ni.jp/22132
http://cdn.macaro-ni.jp/image/summary_body/22/22132/29067b55a55f63086503f1ab58291303.jp



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8: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:00:28.08 ID:3PPYj8Br.net

ドトールとエクセルシオールが有るなら、ドトールに入る
近くに有るエクセはコーヒーを頼むとだいたい「今新しいコーヒーをお作りしていますので、席までお持ちします」とか言って5分から10分席で待たされる

注文の多いご婦人客の団体とかが自分の後に来ると、ものすごく待たされたり
たまに忘れられて放置されている事すら有る・・あれはひどいね

ドトールやサンマルクなどを含む他のチェーンはいつ行ってもすぐコーヒーは入るのにエクセだけはなぜ待ちが入るのか?豆を節約しているのなら、そのかわりに客の店に対する感情を失っている方が大きいと思うのだが

 

12: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:05:47.65 ID:L8dITz6F.net

>>8
>ドトールやサンマルクなどを含む他のチェーンはいつ行ってもすぐコーヒーは入るのにエクセだけはなぜ待ちが入るのか?

何故だと思う?
俺が利用しているコーヒ専門店は、注文してから、豆を挽いて、布で濾していれるから、最低でも5分は待っているな。

お値段は、一杯1500~だ。

 

37: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:35:38.55 ID:EspztSkQ.net
>>12
ホントに旨いのか、そのコーヒー?
経験上、1200円辺りが旨さのピーク。それ以上でも以下でも味は下降線。
1500円だといらん経費がかかってて、適度に良い豆使っときゃ文句でないだろって店が多い感じ。

 

72: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 20:03:56.80 ID:L8dITz6F.net

>>37
美味いぜ
何故なら、客層が違うからだ

同じ豆、同じような丁寧な淹れ方珈琲でも、近くにギャアギャア煩い貧乏人が大量にいたら、珈琲不味くなるだろう?

 

73: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 20:08:45.19 ID:9kC12h+D.net
>>72
値段も味のうちだからな

 

10: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:04:36.40 ID:iGxpPCBx.net

外食産業って定期的にブームの色を変えるよな。
赤がブームの時は一斉に赤だらけ。マクドナルドもロッテリアも和民もモスバーガーもみ~んな赤。
その次は「黒」がいいぞってことになって、マクドナルドもロッテリアも和民もみ~んな黒に店舗改装。

次は白でいくのか。リフォーム業者の陰謀か

 

22: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:32:25.37 ID:Hh6+fFZF.net
おっさんでもミルクレープとか食えるから嬉しい

 

25: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:39:34.42 ID:izStGG3i.net
ベローチェあたりが一番気楽だわ
何も気を使う必要がない

 

26: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:46:50.30 ID:mT4hyT8S.net
俺は上島珈琲でいいや
上島のアイスコーヒーは、なんか上手い

 

29: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:06:04.45 ID:EkVdorw7.net
>>26
セルフのチェーン店では、コーヒー自体は上島珈琲が一番美味い
コーヒーのバリエーションや食べ物は別だが

 

27: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 13:49:45.81 ID:3PPYj8Br.net

ベローチェは安くてしかも空間的広さに余裕を感じる店が多くて好きだね
ベローチェの対極に有ると思われるのがスタバ

さまざまな所へのこだわりはチェーンの中でも一番だと思うが、
客一人ひとりの滞留時間が長くて、店の大きさが仮に全く同じだとしても
人がぎっしり詰まってる感じの圧迫感がすごい

 

30: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:07:36.89 ID:W5LJZUp5.net
ドトールは貧乏リーマンばかりで、場末感がある

 

34: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:21:42.30 ID:+SUTGlSR.net
モーニングとかミラノサンドとか食い物がそこそこ旨いから
スタバよりもドトールだなあ

 

36: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:27:05.05 ID:3PPYj8Br.net
>>34
スタバの食い物は日本人の舌や好みに対する適応を怠っているというか、あえてしないんだろうね
日本人がアメリカを旅行した時に感じるアメリカの食事のジャンク感と似たものを感じる
食い物ならスタバよりドトールの方がずっと良いのは同感

 

38: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:38:32.53 ID:p2aHa1qA.net
>>36
スタバはスイーツがうまいけどな。
完全に女性ターゲットだよ。
コーヒーもやたらと甘いし。

 

53: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 18:01:56.06 ID:w59dvYB2.net
>>36
あえてしてる?
違うと思うけど
日本の社員はおいしくしようと努力してるよ、あれでも

 

54: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 18:06:15.26 ID:Fq2X1Aij.net
>>53
スタバは最近、ほんとに最近だけども、食べ物がマシになってきてると感じるわ

 

39: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 14:48:19.81 ID:+BKcWUI3.net
この前ドトールでソーセージをボイルしてるの見たな
単にレンジで温めるだけと思ってた

 

45: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 17:24:52.22 ID:5u2Rj9Tl.net
カフェはいま勉強客、仕事客の取り合いなんだよな
直感に反するかもしれないが、そういう長居客に来てもらわないと儲からなくなってる

 

46: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 17:27:33.74 ID:TYqZE7wA.net
女向けなんだろうけど、あまりオシャレにすると恥ずかしくて入れないんだよね
サンマルクでいいわ

 

49: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 17:43:33.17 ID:77qFyDDp.net
ドトールは加齢臭がなあ、、、

 

84: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 03:59:09.42 ID:Nsu4JZph.net
>>49
ルノワール「せやせや」

 

50: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 17:57:00.78 ID:/RYgSOmi.net
あれ、喫茶店で仕事すんなさっさと出て行けとか
報道なかったっけ?

 

51: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 18:00:01.85 ID:Fq2X1Aij.net
>>50
だったらわざわざWiFiつけたり電源つけたりしない
スタバも最近、改装して電源増やしたりしてるし
そんで、目論見通り若い勉強客が以前にも増して増えた

 

87: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 06:37:13.89 ID:/TTPTftG.net

>>51
友人とお茶しようと思ってスタバ入ったら
ほぼ勉強客で埋め尽くされててドン引き
ドトールいったわ

今思えばあれ白ドトールだったが
まだまだ普通のお茶客も多くて居心地がよかった

 

68: FX2ちゃんねる 2015/11/22(日) 19:03:01.54 ID:0om77DUG.net
スタバは休日友人と外で落ち合ったときにふらっと入るだけだけど、
ドトールは常連客が多いような気がするな
客単価は安くても毎日利用すれば、それなりの金になるからね

 

78: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 00:17:56.67 ID:YyGsQ3Ly.net

スタバは調度に金かけてる
とくに椅子がいい
つまり、居心地良いだろ?長居したいだろ?
を売りにしてる

回転率悪くとも、いつも客が多いことでカバー

あと、ミルク
これ重要

 

79: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 00:41:50.38 ID:5VqXUQfk.net
ドトールは大量ドリップのコーヒーが売り
家や個人店では味わえない「一度にたくさん作るから美味しい」を味わえる
コメダのは論外ね

 

80: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 01:20:26.41 ID:zERZvpBZ.net
コメダは、インスタント珈琲の味がするんだがw
まさかね

 

91: FX2ちゃんねる 2015/11/23(月) 07:52:38.73 ID:w7nOpgIS.net
都内のドトールってものすごく狭くて長居すると回転率落ちるから勉強禁止
ってところが多いけど、ここはコンセプトが違うのかね
長居してもいいけどコーヒー一杯500円とかw

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1448164179/



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コメント

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  • コメント (7)

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 24日

    白もいいね。
    あとは、完全分煙なんて言ってないで完全禁煙にしてくれ。

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 24日

    近所のは白ドトール化と合わせて無理な分煙化でなんか寒々しい感じになっちゃった
    昔の暖色系のドトールのほうが好きだった

      • 名無しの投資家
      • 2015年 11月 25日

      秋葉原の昭和通りの近くに行けば良い
      2年前と変ってなかったら、古き良き煙いドトールだから

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 24日

    喫茶店は時間制にしてもいいと思うんだよな
    時間になったら帰るからもう一品注文で延長できるとか
    長時間滞在してる人数が規則にしてないけど察せでどうにかなる人数じゃない

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 24日

    ミルクレープ食べたい

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 25日

    古いドトールは、いちおう分煙になっているけど、店中煙かったりする
    タバコ好きな人には良いんだと思うんだが、正直スーツにタバコ臭がつくと微妙なんだよね
    営業だから

    • 名無しの投資家
    • 2015年 11月 26日

    ドトールはいいんだけど、
    ・店舗数が少ない。
    ・閉店時間が早すぎる。

    スタバなんて滓はいらないから上記2点を改善してほしい。

    それとミラノサンド、本来の大きさに戻してほしい。

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