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FX2ちゃんねる|投資系2chまとめ

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もやし生産者「もやしの販売価格が安過ぎるよ!もっと高く売ってよ!」

moyasi1: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:50:14.81 ID:CAP_USER.net

節約の味方「もやし」が危ない? もやし生産者協会が「販売価格が安すぎる、適正価格ではない」と訴える声明を発表しました。

スーパーで30円程度、安い時は10円台、特売セールで「5円!」なんてこともある、もやし。

しかし考えてみれば、そもそもなんでこんなに安いの……?

BuzzFeed Newsは同協会に聞きました。生産コストは上昇、販売価格は安く総務省家計調査によると、もやしの販売価格は100グラムあたり15.61円。一般的にスーパーで売られている一袋(200グラム)に換算すると約30円となります。なんと、40年前の価格よりも低いようです。

しかし、生産コスト自体は特にこの10年で上昇しています。もやしの原料となる緑豆の高騰や質の定価、最低賃金の上昇、運送費の上昇などが主な理由です。生産コストが上がれば価格も上がる……のが自然に思えますが、そうできない理由はあるのでしょうか?

「今の窮状はもやし農家のみなさんが、安定的に供給し続けることを最優先に考えてきたからこそ、なんです」もやし生産者協会の事務局の担当者は、こう話します。もやしの特長は、通常の野菜や果物の生産と異なり、天候に関わらず安定して生産できること。豆を水に浸し、一定時間後に収穫する過程は、屋内の工場で管理されます。

当然、機械化でコストダウンできる部分もあり、原料や労働コストの増加をなんとかまかなってきました。しかしそれも限界。小売店側の納品価格を上げる交渉も難しいようです。それは、もやしが安定的な供給を見込まれてきたからこそ。「特売品」「目玉商品」として、季節災害などで野菜が高騰する時期にも活用されてきた経緯があります。「いつでも安く買えて当然」という印象ゆえ、価格変動も少ないのが現状です。

生産者の声を聞く限り、卸値よりも安く販売されているケースも少なくないそう。とはいえ、スーパーが身銭を切って安く売ること自体は問題ないのでは……?「赤字を出してまで安く売ること自体は小売店さんの裁量ですが、『隣のスーパーの値段に対抗しなくては。売値を合わせるために仕入れ値を下げたい』と無理な価格交渉につながる可能性があります」

「あとは、単純に、自分たちが作ったものが投げ売りのような値段で売られているのは『そんな程度』と思われているようで悲しいですよね……。極端な価格破壊が進むと、長期的にもやしの価値自体が損なわれていくのでは? という危惧があります」

「せめて40円で売ってほしい」
2009年には全国で230社以上あった生産者は100社以上廃業し、現在では130社以下になっています。「苦しい時期を乗り越えられる大手でなければ厳しくなっている、のが現状です」。同協会はきちんと利益を上げ、今後も生産を続けていくには「せめて小売店では40円程度で売ってほしい」と話しています。

「反響の多くは『安すぎると思っていた』『生産者に還元されるように』など好意的なものですが、『40円になったら高すぎる、困る』という声も届いています」「これからも安定して安価に提供していきたい気持ちは当然ありますし、だからこそビジネスとして継続できる収益体制を整えたい。消費者の方から『多少値上げしても買う』という声が上がったことが今後につながれば」

https://www.buzzfeed.com/harunayamazaki/moyashi?utm_term=.yudYBqXKyL#.ah04Vp7xXD

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1489798214/

7: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:58:20.12 ID:3UnCM0tG.net
ワイの主食やで

 

6: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:56:59.55 ID:B0UAKsqh.net
仕入れ値20円だとしたら、1円で売ったとしても19円の損失にしかならず、19円で客寄せできるなら安いもの。

100円のものを19円引きで81円にしても大した客寄せにならないが、もやしが1円ならインパクトが大きくて客寄せになる。

 

3: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:51:50.32 ID:b7IRO4P+.net
もやしは水で膨れ上がる
水商売

 

8: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:58:27.90 ID:B0UAKsqh.net
もやしは季節や天候に関係なく価格が安定している。

だからもやしが高いと、この店の商品全体が高い印象を受けてしまう。

 

9: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:59:29.42 ID:X0IR3Nnp.net
かいわれ大根は O157騒動のせいで今の価格帯まで落ち込んだっけ。

アレ以前はもう少し高い野菜だったと記憶してるが。

 

10: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 09:59:29.42 ID:k1CXmP9J.net
安くなかったら他の買ってしまって誰も買わなくなったりして

 

11: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:00:37.08 ID:b7Zeg67h.net
もやしと卵と米と海草サラダは低価格維持でお願いします

貧乏人にとって死活問題

 

13: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:07:22.16 ID:3SQjeYbr.net

もやしは生産に土がいらない優秀な食材

しかも工場で生産できるから天候に左右されない
生産から出荷まで人手がほとんどいらない

人類にとって理想の食材の一つ

 

21: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:17:36.92 ID:oBHVFuvM.net
>>13
アホか元の緑豆や大豆は輸入してんだろ

 

15: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:12:46.35 ID:NWEpGuc5.net
うちのそばの店は39円で据え置いてるな

 

16: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:13:09.63 ID:QXXHJsgh.net
まぁ何時かこうなるとは思ってたがな

40円以上で構わんよ

 

18: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:14:46.00 ID:Ak0KzWbk.net
そのまま豆くったほうが栄養あるんじゃね?


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19: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:16:17.96 ID:hzHT7Cbk.net
良く行くスーパーはレジ袋いらないというと2円引き。

1円のもやしを一個買ってレジ袋なしだと消費者は1円儲かる。

 

22: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:19:16.53 ID:eaKoLbyM.net
イオンが悪いんだろ。

 

23: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:23:34.20 ID:3+JFdiM6.net
値上げに文句あるなら
種と水を食え

 

24: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:24:17.30 ID:R7AAB+ZT.net
そんな安いのあるんだ。
ベストもやししか買わない。

 

27: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:29:22.90 ID:9X4rCeaw.net

>消費者の方から『多少値上げしても買う』という声が上がった

そりゃコストで苦しんでいる上に理不尽な扱い受けてるって言うんならある程度の値上げはいいんじゃないかとは思うが

あまり値上げするようなら他の野菜買った方がマシだわな

 

29: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:34:40.86 ID:4yON2XE2.net
住んでる地域で違うんだろうな

横浜だけど、安いやつで38~58円って感じだったと思う

もやしの特売は見たこと無い

 

34: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:46:56.77 ID:1ZYK4bfo.net

発育不良の子供を「もやしっ子」などと呼ぶことに関して、生産者の皆さんはどう思われているのでしょうか?

生産者にとってはそれは誉め言葉になるのでしょうか。

 

35: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:48:30.43 ID:3+JFdiM6.net
もやし=貧乏

 

40: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 11:01:00.85 ID:Ol3zx4vb.net
>>35
それ本当に貧乏になった経験がある人しか思い浮かばない印象だよ。

金に困ったことがない人が持つ印象は「健康にいい」

もやしへの印象だけで、その人の背景がわかる。

 

70: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 13:21:49.07 ID:2D1mi/co.net
>>40年前の価格よりも低いようです。
>しかし、生産コスト自体は特にこの10年で上昇

俺の仕事と一緒だ。w
コスト上がってるのはここ10年でなくずっとだけど。

 

38: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 10:51:02.18 ID:XFmj4f2x.net

簡単な設備で簡単に儲かる皮算用–>本当に儲かる–>参入者続出–>過当競争

健康食品も似たようになるかもしれないね。
いろいろ事情は知ってる。

 

43: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 11:12:24.83 ID:mO4DjuyK.net
儲からないなら廃業すればいい。それだけのこと。

 

84: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 16:27:28.39 ID:IetPSJkU.net

>>2009年には全国で230社以上あった生産者は100社以上廃業し、現在では130社以下になっています。

まだ多過ぎだな。
10社以下まで減ればシェア増えて価格交渉力も出てくるだろう。
もっとM&Aして業界再編しないと。

 

50: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 11:27:51.91 ID:aJ9wxGfa.net
見た中で一番の安売りは19円だったな

 

62: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 12:22:26.82 ID:x1Yvu7y7.net
高級ブランドもやしを作るしかないな

 

64: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 12:40:08.05 ID:rGeB/6Ef.net
需要と供給のバランスですよ

 

81: FX2ちゃんねる 2017/03/18(土) 16:04:51.24 ID:zeKIzbl8.net
もやし40円でもいいよ

深めのタッパーに洗ったもやしと水入れて冷蔵庫、時々水入れ替えれば4日位は余裕のシャキシャキ保てる



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コメント

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  • コメント (5)

    • 匿名
    • 2017年 3月 18日

    アイマスとコラボしよう。1袋200円でも売れるぞ

    • 匿名
    • 2017年 3月 18日

    安いから買うのであって、高ければ買わない

    • 匿名
    • 2017年 3月 18日

    うっうー!の人も死活問題?

    • 匿名
    • 2017年 3月 19日

    卵もそうだけど、安すぎるとかえって不安になって、買わなくなるわ

    • 匿名
    • 2017年 3月 19日

    昔の船ではビタミンの不足による壊血病がかなり深刻だったが、
    船の上でもやしを育てることによって壊血病を克服したという。

    そのまま豆食ったほうが栄養あるんじゃね?とか言ってるやつはもやしに謝れよ

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