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ワタミ、店名ロンダリング作戦で業績が急回復。新たな隠れワタミは鳥メロ、ミライザカなどなど

1: 2018/03/22(木) 18:10:57.31 ID:CAP_USER9

“名前隠し”で急回復したワタミの開き直り

従業員の過労自殺などから「ブラック企業」のレッテルを貼られ、客離れに苦しんでいたワタミが復調しつつある。その最大の戦略は「名前隠し」。

店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「衰退が著しい総合居酒屋から、流行の“鳥居酒屋”に看板の掛け替えを進めたことが功を奏した」と分析する――。

■16四半期ぶりの黒字転換

ワタミが低迷から脱しつつある。その背景にあるのは、「看板架け替え戦略」の成功だ。ワタミが2月13日に発表した2017年4~12月期連結決算は、本業の儲けを示す営業損益が5億2500万円の黒字(前年同期は1億900万円の赤字)、最終的な儲けを示す最終損益が3億1700万円の黒字(同6億7600万円の赤字)だった。

17年4~9月期の段階では営業損益と最終損益はともに赤字だったが、進めていた改革が実を結び、黒字に転換する形となった。両損益がともに黒字となるのは16四半期ぶりとなる。

売上高は下げ止まりした。17年4~12月期の売上高は、前年同期比2.0%減の730億円。減少はしたが、以前の年と比べると下げ幅は大きく縮小している。

■しみついた「ブラック企業」のイメージ

同社は、2008年に従業員から過労自殺者を出したり、内部告発者を懲戒解雇したことが明らかになったりするなど、問題が続出していた。

数々の不祥事によって“ブラック企業”のレッテルを貼られ、イメージの悪化から運営する居酒屋「和民」などで客離れが起きていた。そこに格安居酒屋市場の競争の激化といった要素も加わり、業績の悪化につながっていった。

14年3月期には1631億円あった売上高は、17年3月期には1003億円にまで激減。わずか3年で4割近くも減った。14年3月期は49億円の最終赤字だったものが、15年3月期には128億円にまで最終赤字が拡大した。16年3月期は黒字になったものの、17年3月期には再び赤字となり18億円の最終赤字を計上している。

その惨状からなぜ脱出できたのか。これには、「脱『和民』」が奏功している。主力だった和民の看板を外し、から揚げが主力の居酒屋「ミライザカ」や、焼き鳥が主力の居酒屋「三代目鳥メロ」などへの転換を一気に進めることで、客足が回復したのだ。

これにより、従来の「和民」のイメージから脱却できただけでなく、衰退が著しい「総合居酒屋」から成長性がある「専門居酒屋」へ、その中でも特に成長が著しい「鳥居酒屋」へ脱皮できた。鳥居酒屋の代表格として知られるのは「鳥貴族」だが、ミライザカと三代目鳥メロも、このジャンルで存在感を発揮しつつある。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180322-00024726-president-bus_all

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1521709857/

41: 2018/03/22(木) 18:28:03.88 ID:i3ro7kZR0
鳥メロね覚えたわ

 

4: 2018/03/22(木) 18:12:46.43 ID:V2ZqUvUl0

ミライザカ

三代目鳥メロ

 

7: 2018/03/22(木) 18:14:07.28 ID:idOotHE20
負のブランド価値
ワタミとFC契約してたやつとか可哀想



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9: 2018/03/22(木) 18:14:47.41 ID:fBu61jR50
通名戦略

 

12: 2018/03/22(木) 18:15:49.21 ID:GT+oaOU40
名前変えても中身が変わってなかったら意味がないでしょ

 

28: 2018/03/22(木) 18:22:39.42 ID:g6tBLrtS0
実際不祥事で、名前変えてる会社などは多々あるからな
今の時代、少し調べれば分かるけど
結局、詳細はだれも気にしないんだろうな

 

32: 2018/03/22(木) 18:23:56.55 ID:k8mceT900
あっさり騙されててワロタ
やはり良いものは売れると言うことか。
ラジオでワタミが生き生きしてるのもわかる

 

35: 2018/03/22(木) 18:25:06.47 ID:07Hjy6Nr0
ちょっと待て その居酒屋は 和民かも

 

66: 2018/03/22(木) 18:38:46.39 ID:pC7pBXrF0

>>35
Twitterから拾い

ちょっと待て その飲食店 ワタミだよ

三代目鳥メロ
ミライザカ
にくスタ
炭旬
ニッポンまぐろ漁業団
T.G.I. FRIDAY’S
炉ばたや銀政
CHINA BISTRO「WANG’S GARDEN」
BARU & DINING「GOHAN」
ごちそう厨房「饗の屋」
JAPANESE BARU「旨い屋」
橘内
揚旬
渡美
ロティサリー&フライドチキン専門店「トリフェス」
炭右衛門
旬八
季鶏屋
ふじのくに酒場
Elena Pasta
bb.q OLIVE CHICKEN cafe
TEXMEX FACTORY

 

72: 2018/03/22(木) 18:41:25.72 ID:Ub6u5TfN0
>>66
私達はワタミグループですって堂々と看板に出せよな
すかいらーくを見習え

 

49: 2018/03/22(木) 18:30:33.70 ID:yQHE6ahK0
あのガリガリで、目がキラキラの人はどうなんたんだろう

 

37: 2018/03/22(木) 18:26:57.72 ID:FAMUXj/P0
そんなことより、彼はまだ生きているのか?
no title

 

47: 2018/03/22(木) 18:29:42.46 ID:pC7pBXrF0
>>37
居酒屋一休のメニューだかに出てたそうだから同業へ転職したらしい
良かったね

 

38: 2018/03/22(木) 18:27:07.71 ID:ZyeSKd150
サムスン戦法ってなかなか使えるんだな。

 

50: 2018/03/22(木) 18:30:36.41 ID:gJee7Qqq0
ミライザカがワタミだと知らずに不覚にも入っちまった

 

51: 2018/03/22(木) 18:30:50.98 ID:9H9jcovU0
ワタミとかゼンショーのせいで近所のチェーン飲食店の所属グループを一通り調べざるを得なくなった

 

60: 2018/03/22(木) 18:35:41.85 ID:R8gyJ9ek0
鶏系居酒屋行くと、今までぼったくりだと思っていたKFCが優良企業に思えるようになった

 

71: 2018/03/22(木) 18:41:23.68 ID:Xfo7MNIy0
パワハラブラック居酒屋のイメージが強すぎる

 

81: 2018/03/22(木) 18:51:08.38 ID:jq1hnacf0
居酒屋「三代目鳥メロ」って
じゃぁ二代目は何だよ?

 

89: 2018/03/22(木) 18:56:51.24 ID:sPpVfxcw0
>>81
過労死しました

 

82: 2018/03/22(木) 18:51:23.71 ID:hheXsSFm0
ブラックだから客が行かなかったってことか

 

112: 2018/03/22(木) 19:33:20.73 ID:XA5uSkWU0
どこぞと同じネームロンダリングか

 

113: 2018/03/22(木) 19:33:49.22 ID:G19xX0/A0
どんな業界でもサイコパスの手口は全て同じ

 

118: 2018/03/22(木) 19:46:28.77 ID:39ZeJN8p0

もう開き直って「ザ・ブラックワタミ」とかやればいいのにw

イカスミ入のザ・ブラックサワーとか出せばとりあえず1年位は話題になる

 

95: 2018/03/22(木) 19:04:18.37 ID:B6pe/omB0
ワタミグループでホームページ見たら、ちゃんとアピールしてるよ。
日本人相手には看板だけ変えれば十分。
頑張って隠す必要はない。

 

96: 2018/03/22(木) 19:06:52.67 ID:Sr36d1si0
ガチで悪質なブラック会社。
議員に成り上がって、かたち上は離れてるが創設者はサイコパス。
利用しないように徹底すべき。

 

39: 2018/03/22(木) 18:27:25.15 ID:6GMeYMir0
もうほとんど昔あったオウムの系列店と位置付けが変わらんな

 



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コメント

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  • コメント (5)

    • 匿名
    • 2018年 3月 22日

    フライデーズがいつの間にやらワタミに!

      • 匿名
      • 2018年 3月 22日

      フライデーズは日本進出した当初(20年前)から、日本ではワタミの運営やで

    • 匿名
    • 2018年 3月 22日

    悪人は金を持ってるとこうやっていくらでも悪事を繰り返せる
    そうさせないために資本力を奪わないといけない
    渡辺は過労死遺族にそんなに金が欲しいかと言ったが、遺族は慰謝料を請求する十分な理由がある

    • 匿名
    • 2018年 3月 23日

    ワタミ回避アプリ作ろうかな
    回避っていうと訴えられるかもだからワタミフレンズとかにするか

    • 匿名
    • 2018年 3月 23日

    店舗名変わった時にすぐ検索して、元が和民って知ったから行ってない。
    スタッフを大切にしない店なんか潰れろ。

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