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FX2ちゃんねる|投資系2chまとめ

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一人暮らしでもおいしいご飯が食べれる高級炊飯器「おひつ御膳」が人気に

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1: Hi everyone! ★ 2014/12/18(木) 16:41:48.29 ID:???.net

旅行やレジャー、グルメ、そして消費の各シーンにおいて、日本国内のマーケットはすっかりシニアの動向に左右されるようになった。街には元気で活動的なシニアが大勢繰り出し、各々が自身の時間を謳歌しているようにも見える。

このように、時間も活力も経済力も備えたシニア層が増えたことで、彼らの旺盛な消費意欲を見込んだ製品の開発も花盛りだ。その一例として、国内の大手家電メーカーが次々に投入している、シニア仕様の新製品のケースが挙げられる。

東芝ライフスタイルは、指で軽く押すだけで、扉がワンタッチで開く冷蔵庫「ベジータ」(税別価格:14万円前後)を発売。腕の力が衰えつつあるシニアたちの支持を集めた。また、シャープが今年春に発売した茶の抽出機「ヘルシオお茶プレッソ」(2万円前後)は、本格的な緑茶が楽しめると好評を得て、増産体制が続いている。

さらに大ヒットにつながったのが、日立アプライアンスのIH炊飯器「打込鉄釜 おひつ御膳」(6万円前後)だ。

ポイントは、2合以下の少量が美味しく炊けること。蓄熱性のある内釜「重厚打込鉄釜」を、断熱材などで囲う構造にすることで高温を保ち、しっかり蒸らして炊き上げることがその秘密である。

内ふたや蒸気口が丸洗いできるなど、使いやすさにも工夫を凝らしている。また「本体分離構造」を持ち、おひつ部分だけを食卓に持ち運べる手軽さが画期的であり、注目を集めた。家族がアツアツのごはんを食卓で
よそいながら楽しめるシーンを創出し、炊き立てごはんの魅力を改めて発信したと言えるのではないだろうか。

同社が少量に特化したのは、調査を行った結果、半数以上の世帯において一回あたりの炊飯量が2合以下であり、少量炊飯を重視していることがわかったから。しかも世帯人数や世代にかかわらず、ファミリー層でも少量炊飯へのニーズが高いことが判明した。そこで同社では、少量が美味しく炊ける炊飯器の開発に着手するに至る。

「本製品のこだわりは、『持ち運べる2合炊きの炊飯器』という新たなコンセプト。ごはんを美味しく炊くだけでなく、軽くて持ち運べるというハードルをクリアする必要がありました。そこで他社のIH炊飯器にはないものを作るべく、当社独自の新構造や新技術で課題を解決したのです」(日立アプライアンス商品計画本部 キッチン商品企画部諸田百合子氏)

その技術のひとつが、内釜を真空断熱材などで囲う「全周断熱構造」の採用だ。ごはんの温度低下を抑え、おひつ部を分離させて食卓に運んでも、2時間ほどはアツアツの70℃程度を保つことができる。

「普段は2合以下の少量しか炊かないというお客様をはじめ、世帯や世代に関わらず、少量を美味しく炊いて、食卓でアツアツのごはんを食べたいタイミングでよそって楽しむ。そんな魅力を、これからもどんどん提案していきたいですね」(諸田氏)

このようにライフスタイルが多様化し、市場が成熟している今だからこそ、「おひつ御膳」をはじめとする各種商品のような、付加価値が高く、機能的かつスタイリッシュなアイテムが支持されるのではないか。いずれも、キーワードは「小さくて、軽くて、少し贅沢」ということ。消費者のニーズは多様化・細分化するばかりだが、メーカー各社の卓越した技術力が、個々の消費者の生活をより豊かに彩っているように見えて、今後も楽しみである。

ソース(ダイヤモンド・オンライン、田島 薫氏/5時から作家塾(R))
http://diamond.jp/articles/-/63972



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2: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 16:48:31.58 ID:CPE1Z9bN.net
10分で炊き上がるIH炊飯器を作れよ
今のは時間がかかりすぎる

48: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:56:20.07 ID:t9k1CciH.net
>>2
IHプレートで圧力鍋を使えよ。加圧2分で蒸らし6分だぞ。

5: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 16:50:22.93 ID:3FEypIX7.net
不思議なことにどんなハイテクでも
電気でつくったもんはマズイ。なんでだろ。
水もご飯も珈琲もまずくなる。

やっぱ火なんだよなぁ。電磁波はなんかあるよ、たぶん。

7: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:00:54.15 ID:vx0YTJha.net
>>5
エスプレッソだけは直火より電気のほうがよいね
例外中の例外だけど

19: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:22:50.41 ID:EmEaIBL4.net
>>7
市販のコンロ用エスプレッソポットより
電気のエスプレッソマシーンの方が抽出圧力が高いらしいよ

80: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 08:47:23.11 ID:CL0T0et1.net
>>5
温度とか遠赤外線の問題だろ

82: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 13:31:16.95 ID:4lJZEtZ+.net
>>80
飯に関していえば火力だと思う。
ガスだと15分程度で炊きあがるけど、電気だと普通炊きで40分以上かかる。

21: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:30:44.20 ID:jTsCSpJs.net
ガスで土鍋3合とかでも普通に美味そうじゃね?
和平フレイズ ほんわかふぇ 炊飯土鍋 (二重蓋) 3合炊 HR-8382
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25: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:35:00.31 ID:j5REg0fW.net
>>21
だから土鍋は炊くたびにおこげが大量にできてしまうんだよ、
よっぽどおこげが好きじゃないとしまつに困るようになるw

32: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:58:38.78 ID:VtraRemF.net
>>21
電気よりガスで炊いたほうが圧倒的に旨い
毎食土鍋で炊くのは面倒だからガス炊飯器を使ってる

49: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 19:02:06.66 ID:ZqMw856T.net
>>32
ガス炊飯器はタワーマンションだと使えなかったりするんだよな。

39: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:34:35.83 ID:5STTjZ2c.net
土鍋でおこげ連呼してるやつはなんなの?
おこげなしでも炊けるしありでも炊ける
土鍋ご飯はやっぱり旨いよ

26: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:38:19.94 ID:Q716eC8x.net
0.5合炊き欲しい

29: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 17:44:46.10 ID:ip+uPYSK.net
>>26
つ サトウのごはん
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36: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:11:02.11 ID:OMDf97qV.net
南部鉄器が欧米で受けて品薄なんだろ
紅茶にちょうどいいとか
皮肉な話だよな
南部鉄器 鉄瓶 南部アラレ1.6リットル T-42
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35: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:08:57.87 ID:sZEl9RmZ.net
おひつ御膳って実売4万切っているのか
何時も0.5~0.75合で2合以上まず炊くことないからこれ買おうかな

38: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:14:05.80 ID:MLIGnlbV.net
電子レンジで御飯炊いた事あるか?
バカにしないでやってほしい
容器の材質・水蒸気の流れや抜け方で味が変わるのは、電子レンジも同じ

41: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:38:44.96 ID:1qduPnTM.net
IHで湯をわかすと
はやく沸くんだけど、冷めるのが異様に速いのはなんで?
しかもめちゃくちゃマズイ。珈琲も緑茶も。
ガスで沸かした湯は長持ちするしまじで味が違うよ。

46: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:42:35.84 ID:sg2KmZjo.net
>>41
原発産の電気と火力産の電気で音が異なるオーディオみたいなもんだ。

86: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:43:32.16 ID:O/jkpe+b.net
>>41
水の分子のモチベーションの違い

44: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 18:41:16.98 ID:sg2KmZjo.net
土鍋は失敗するとたいして美味くないからなあ。
鍋物用のデカい土鍋で炊いてる奴もいるみたいだが、あれダメだかんねw

54: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 19:52:33.20 ID:TnamRxi/.net
1.5合炊きのやつ使ってて助かってるが、炊き込みご飯が困る
売ってるの大抵が3合からなんだもん

60: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 20:09:52.15 ID:ip+uPYSK.net
>>54
3合炊きだからと言って、常に3合炊かないとダメって事は無いだろwww

56: 名刺はきらしておりまして 2014/12/18(木) 19:58:19.69 ID:wzC0WSGq.net
ガス釜、電気釜、圧力鍋と使ってきたが、
6年前から980円で買った土鍋と100均のタイマーで炊いている
ガスの火の強さだけかげんすれば
13分で炊きあがり、こげもできず美味しい

68: 名刺は切らしておりまして 2014/12/18(木) 21:39:36.52 ID:LfZwdtYT.net
こういうのが出始める前、3万をちょっと切る3合炊きを買ったが、
結構いいよ。共働きなので、予約タイマーがないのは使えないな。

77: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 02:44:20.19 ID:6P9jMw2s.net
ガスジャーが一番うまいんだろ

78: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 04:44:20.71 ID:pwKvsV1Y.net
>>77
こがまるってガス炊飯器使ってるわ
保温機能無いけどどうせ余ったらラップして冷凍庫に入れるので問題無い

79: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 05:11:34.22 ID:tWmgsk65.net
お釜で炊いたアッーアッーのごはんを楽しむ

93: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 20:04:38.17 ID:DPB3Gvzd.net
炊飯器って釜が大切だな。
前は1cm近い厚釜だったけど、安いの買っちゃってペラペラの釜になったら、艶とかない。一度も見たことない。

1001: FX2ちゃんねる 2014/10/03(株)

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1418888508/




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コメント

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  • コメント (5)

    • 名無しの投資家さん
    • 2014年 12月 21日

    ガスが最高だと言ってるやつに食べ比べさせたら、普通に間違えた

    • 名無しの投資家さん
    • 2014年 12月 21日

    米の違いが一番でかい
    ステマしたいのかしらんが日立炊飯器はうまくない
    全メーカーハイエンドを食べ比べたおらのおすすめは三菱の洗うのめんどくさいやつな
    シャッキリ艶があるご飯がたけるぞ
    まあ俺が、かためで米の食感出てるのが好きだからだけどな。毎日米がうめぇよ。
    次いで東芝の丸釜
    炊飯器だけは東芝が生き残ってる。

    • ほえほえ
    • 2014年 12月 21日

    三菱のを買ったが十分旨いぞ。問題は炊きたてが旨すぎて食いすぎることだな。それよりもメーカーは保温しても味が落ちにくいのを作れば売れると思うが難しいか。

    • 名無しの投資家さん
    • 2014年 12月 21日

    佐藤のご飯はプラスチックくさくてかなわん

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 1月 02日

    炊飯器壊れて試しに
    2人用土鍋で作ってみたら凄くエエよ
    残ったらすぐ冷凍してる
    独り暮らしだから丁度良い

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