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FX2ちゃんねる|投資系2chまとめ

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スタバより美味!?ブルーボトルコーヒーが清澄白河にオープン!

清澄白河にオープン

1: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:47:06.13 ID:nVk25YV20.net

「こんな大勢の人が来てくれるとは思わなかった。懐かしい友達、初めて会う方々も。本当にうれしい。日本に店舗、そしてファクトリーを開くことは私の長年の夢だった」。

「コーヒー業界のアップル」との異名を持つ、米ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee)の店舗がいよいよ2月6日に東京・清澄白河にオープンする。これに先駆けて3日に開かれた関係者向けのレセプション。創業者でCEOのジェームス・フリーマン氏は、店舗がいっぱいになるほど詰めかけた関係者を前に、照れくさそうにこうあいさつした。

同社にとって初の海外進出となる清澄白河の店舗は、面積約240平方メートル。2階建ての1階部分が店舗(8席)兼コーヒーの焙煎エリアで、2階がキッチン兼オフィスになっている。この日のレセプションでは、ブルーボトル自慢のハンドドリップコーヒー、店舗で販売するマフィンやグラノーラなどが振る舞われた。招かれた関係者たちは入れ替わり立ち替わり、フリーマン氏に駆け寄る。記念撮影を求める人も後を絶たない。

スターバックスコーヒーなど米国生まれのコーヒー店が日本に進出するのは珍しいことではない。にもかかわらず、ブルーボトルはなぜここまで熱狂を持って迎えられるのか。

クラリネット奏者だったフリーマン氏がサンフランシスコ近くのオークランド市でブルーボトルを創業したのは2002年のこと。豆の産地や生産方法にこだわるだけでなく、自社店舗で毎日焙煎をし(焙煎した豆は48時間以内に使用)、バリスタたちが手でドリップするスタイルは、ブレンド豆をコーヒーメーカーで大量に抽出するという米国での従来のコーヒーの概念を大きく変え、その後の”サードウェーブ”と呼ばれる高品質コーヒーブームの火付け役にもなった。フリーマン氏の「完璧な一杯」を求める姿勢が「コーヒー業界のアップル」と呼ばれるようになったゆえんだ。

no title
烏賊ソース:http://toyokeizai.net/articles/-/59854



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4: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:52:29.43 ID:Ft1/tsLv0.net
なんでそんなにみんなコーヒーが飲みたいの?
たかが一杯のコーヒーに何百円も出してまでさ

51: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:55:11.87 ID:co4RCFMG0.net
>>4
たまに行くといい気分転換になる

5: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:53:59.81 ID:n1vuocsO0.net
コーヒーより紅茶が良い

8: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:54:25.88 ID:ZWmIDl2c0.net
スタバはどこ行ってもすぐ見つかって、普通のアメリカーノ飲む分には結構いい店よ

12: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:58:21.85 ID:/rWIoLa20.net
こっちはsurface持ち込みにしよう

surface

13: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 15:59:52.32 ID:jp+jYvTiO.net
行きつけの喫茶店もソファーでドリップコーヒー飲めるわ
サンドイッチも種類多いし日替わりケーキは手作り
この時勢、良い喫茶店は貴重

15: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:01:44.23 ID:GisgPk310.net
(焙煎した豆は48時間以内に使用)とあるけど
焙煎即抽出するのは成分がちゃんと出ない
→後2日ほど置いたほうが抽出に適した状態になる、という説もある

36: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:53:35.83 ID:AoO85JbW0.net
最近はやりの酸っぱいコーヒーだろ?
前々から話題になってたけど東京の流行りもの好きは気にいるかもね

>>15
そこらへんは全て焙煎次第だね
彼らの焙煎だと48時間しか香味が持たないんだと思う
多分焙煎時間がすごく短いのかも

17: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:03:31.62 ID:A+ii8ARY0.net
清澄白河とか庭園で亀見る以外、用ないだろ

19: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:08:24.34 ID:h2iRlrDj0.net
せ・・・清澄白河だろ?
知ってる知ってる
あのへんおしゃれなところだよねー

22: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:09:49.41 ID:yrYMeekM0.net
>>19
きよすみしらかわと読めない田舎もん乙

37: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:55:04.84 ID:GvZDA0Xm0.net
>>22
( ´,_ゝ`)プッ

28: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:18:42.42 ID:03vHoqhy0.net
>>22
こんなに見事にネタに釣られる人を見るのは何年ぶりだろう。

42: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:06:23.93 ID:InjyL2qs0.net
>>22
良い味出してるよお前

96: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 21:01:04.86 ID:SLvu106q0.net
>>22
香ばしいな、お前(^ω^)

103: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 21:28:07.97 ID:h2iRlrDj0.net
>>22
ごめんね?釣られる奴がいるとは思わなかったんだごめんね?
「き・・・清澄白河」と書きかけたんだけど念の為ぐぐったら
「きよすみ」だったから書き換えた田舎者でごめんね?

20: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:08:36.13 ID:Gm8N7NKM0.net
立ち読みしたあとにセブンのコーヒーを店先で飲む
100円でたのしめる一時

26: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:14:35.11 ID:GisgPk310.net
スタバのフラペチーノを考案したのはケニーGらしいし
ここの創業者もユダヤ人ジャズマンのようだから
どちらへ行こうとイルミナティの策略にはまってるといえる

29: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:29:06.76 ID:Bi6qBaw30.net
>>26
イルミナティ言いたいだけちゃうんかと

31: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 16:36:05.25 ID:GkY4b1z40.net
清澄白河は良いところだが何故にここなのかがわからんw
インターナショナルスクールが近所に有るのと関係あるのかな?

ブルーボトルコーヒー

40: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:01:57.39 ID:/cAa6vIC0.net
スタバでマック食ったらいかんの?

43: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:08:32.85 ID:T9SS9A8w0.net
>>40
マック臭いスタバは嫌だろ

48: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:28:54.09 ID:8RJN6DhR0.net
お前らがMACMACいうから見に行ったらみんなAndroidばかりだったじゃねーか!

49: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:48:20.42 ID:Z5JzDpIW0.net
スタバは普通のコーヒーなら108円でおかわり出来るのが強み。
ベンティで頼んでおかわりすると1.4リッターぐらいコーヒー飲める。
シッコ止まんないけどね。

54: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 18:00:11.11 ID:BuN8YrC+0.net
ブルボトのコーヒーはうまいのか?
コメダよりうまいかどうかが生命線。

64: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 18:19:18.83 ID:Z3dEdjXq0.net
>>54
コメダよりマズい店はこの世にないから

72: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 19:19:31.79 ID:+IcpwuiC0.net
>>64
あの適当な味は美味いかどうかは別として、好みの味だわ。

53: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:57:49.23 ID:UzGvrexy0.net
Mac机に出すと周りの女がうっとりした目でみてくるんだよなぁ

ステータスの一つだよね

55: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 18:01:26.51 ID:BuN8YrC+0.net

スタバのテーブルにカラークラシックを置いてコーヒーを飲んでいると
みんなから羨望の眼差しで見られる。

カラークラシック

60: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 18:07:46.59 ID:TWK8dGm40.net
>>55
どうやって持っていくんだよ

90: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 20:44:14.83 ID:hPo3LhTG0.net
ドヤリング
知らない情弱はググれよ
ドヤリングとは、スターバックスでMacBook Airをどや顔でいじる行為。 
近年では、スターバックス以外の場所であっても ドヤリング と呼ぶことがある。@hatena

66: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 18:56:43.77 ID:8gQiKbLp0.net
新しい珈琲専門店ってカッコばっかりで美味しくないな
何処にでもあって適当に落ち着いて飲めるスタバで充分かも

87: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 20:40:49.77 ID:ld6eTtd+0.net
>自社店舗で毎日焙煎をし(焙煎した豆は48時間以内に使用)

これだけでスバックスよりも好感持てるわ、たとえそれが機械による全自動焙煎でも
焼きたてのお豆は普通に旨い、焼いて48時間寝かせて云々言うアホも多いけど、冷まして数時間でもうガス抜けてる

最近はご家庭用の焙煎機も色々と出てきたし、コーヒーよく飲むなら、焙煎機おすすめしたい

50: FX2ちゃんねる 2015/02/05(木) 17:52:18.10 ID:gGUsjJCt0.net
あの大きなジョッキで飲むのか

ジョッキ

関連記事:

1001: FX2ちゃんねる 2014/10/03(株)

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423118826/




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コメント

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  • コメント (8)

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    >スタバより美味!?
    ハードル低くね?
    「スタバよりapple製品持ち込んでドヤれる」ならまだしも

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    スタバ狭くね?
    商品は嫌いじゃないけど、席詰め込みすぎててかなり居心地悪い。

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    スタバは基本的にエスプレッソベースだから、本日のコーヒー以外
    エスプレッソ系ドリンクばかり、ドリップコーヒーでは勝負していない

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    スタバより旨くてもなぁ
    ドトールより旨ければ行くわ

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    個人経営の珈琲専門店に行った事もない連中が
    スタバとは違う!とか抜かす滑稽さ

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 06日

    清澄白河じゃなくて 区で書けばいいのに…イメージ湧かないだろうに

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 07日

    せ・・・清澄白河
    は… はじめて きいた…

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 11日

    最寄り駅が清澄白河なだけで江東区平野でオープンだからな。

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