FX2ちゃんねる|投資系2chまとめ

スポンサーリンク

「朝ごはん食べるの大事だよ」←特に根拠がないことが判明

朝食

1: coffeemilk ★ 2015/02/21(土) 17:53:29.26 ID:???*.net

健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」みたいな文言を目にしたことがあるでしょう。バリエーションはさまざまで、「朝食を食べると代謝が活発になる」とか、中には「朝食を食べなきゃ死ぬよ」なんて過激なものまで。ところが、これらは全部間違いだったらしいことが、最近わかってきました。

原文筆者自身、朝食については長いこといろいろ試してきました。子どもの頃は太っていたのですが、当時は朝食なんて面倒だと思っていました。ところが2010年に、オーツ麦とホエー(乳清)の朝食を始めてから、これは朝の「お約束」になりました。ほとんど神への信仰みたいでした。「食の神にこれを捧げないと1日が始まらない」という感じです。それは決して神への愛から来るものではなく、むしろ畏怖に近い感覚でした。これを捧げないと、気まぐれな神様のバチが当たって、代謝が悪くなったり、筋肉量が減ったり、ワークアウトがうまくいかなかったりする…そんな風に思っていたのです。

でもその後、健康についていろいろ読むようになって、別の健康法も試すようになりました。その中で、細マッチョを目指すブログメディア「Leangains」で提唱されている「断続的断食法(Intermittent Fasting: IF)」という食事法を知りました。この食事法では、食事をとって良いのは日中の8時間前後だけ。残りの時間帯は断食です。普通に実施すると、朝食を摂らずに動きはじめる感じになります。最初は半信半疑でした。でも、さまざまな研究や実験を通じて、朝食が1日の食生活の中で相対的にどのくらい重要か(というより「重要でないのか」)、いろいろわかってきたのです。

■「朝食は不可欠」説の根拠とされるもの(と、それが正しくない理由)
朝食がいかに健康にいいのかを論じる研究は、山ほどあります。朝食を抜くと心臓や血液の健康に悪影響をもたらすとか、朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。でも、こうした調査をよく読むと、ほとんどは観察研究なのです。つまり、既存のデータを眺めて仮説を導き出そうとしただけで、被験者グループを一定の条件下に置いて実験を行う介入研究とは異なります。

問題なのは、体内で起こっていることはどれも非常に多面的なもので、数え切れないほどの要素に左右されているということです。例えば、もしかしたら、朝食を食べている生徒の方が家庭の収入が高く、その影響で学校の成績も良いのかもしれません。つまり、相関関係と因果関係は別物ということ。実験の条件を揃えておかないと、その実験で得られた結果が、ある特定の要素に起因しているのか、それともさまざまな不確定要素の影響が重なり合って生じたものなのか、わからないのです(とはいえ、人体に関することは、観察研究以外の方法では調べにくいのですよね)。

古くて今では有効でないとされている研究の成果が、広く一般に根づいてしまっていることがあります。少量の食事を、1日の中で何度にも分けて摂ると「代謝が活発になる」というのも、そのひとつ。これが時とともに変化して、「朝食は健康的な食生活の大黒柱」という思い込みになりました。理屈はこうです。夜8時間寝ている人なら、その8時間はいわば「ボイラーの火を落とした」状態だったわけで(夢遊病で、寝ている間に食べてしまう人は除きます)、すぐに朝食を食べないと「エンジンがかからない」というわけです。でも実際には、この説を裏づける証拠は存在しません。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9809094/




スポンサーリンク


2: coffeemilk ★ 2015/02/21(土) 17:54:06.61 ID:???*.net
1日の食事回数は、短期的には「食物の産生熱量(TEF)」に影響をおよぼします。TEFとは、消化吸収や栄養素を体内に行きわたらせるのに使われるカロリー量を指します。でも24時間のトータルで考えたら、結局は同じことです。栄養に関する学術誌『The British Journal of Nutrition』に発表された研究で、被験者を1日3食と6食のグループに分けて追跡したところ、摂取カロリーと栄養価の総量が同じならば、代謝量も変わらないとわかったそうです。

では、食事のタイミングはどうでしょうか。臨床栄養学の学術誌『The American Journal of Clinical Nutrition』に去年発表された論文では、ボランティアの被験者を朝食を食べるグループと食べないグループに分けて、毎日そうするように指示しました。つまり、食べるグループなら1日も朝食を抜かさない、食べないグループなら毎日抜かすというわけです。結果的に、普段の食習慣をそのまま続けることになった被験者と、変えることになった被験者が出ました。

16週間後に身体測定を実施したところ、有意な体重減少が見られた被験者は1人もいませんでした。全体の平均では、減量したのはわずか1ポンド程度(約0.5kg)。グループ全体では、朝食を抜かそうが食べようが、体重にはまったく影響しなかったのです。似たような研究で、期間が12週間のものもありますが、やはり朝食を食べるか食べないかにかかわらず、体重の減量幅に有意差は生じなかったとのことです。

ただしこちらの実験では、被験者は減量自体には成功していて、普段と食習慣を変えるように指示された被験者は、特に減量幅が大きかったそうです。要するに朝食なんて、食べても食べなくてもどちらでも良いということです。おわり

3: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:54:54.10 ID:ZHwwid5JO.net
知らなかった

8: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:56:47.73 ID:AQpOU+Zq0.net
正直、一日一食でいいと思う

206: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:31:56.88 ID:skZ+xxCI0.net
>>8
動物かよ

10: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:57:10.94 ID:R5PTXCGJ0.net
超ショック!

168: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:24:06.85 ID:ECIvbMhy0.net
>>10
は高評価されるべき。

15: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 17:58:01.13 ID:79vK6yz/0.net
一時的にもてはやされた「三角食べ」も無意味でした

107: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:16:31.12 ID:odt4v0Vb0.net
>>15
今ちょうど
「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」読んでるとこw
目玉焼きの黄身 いつつぶす? 1 (ビームコミックス)
おおひなたごう
エンターブレイン

126: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:18:56.48 ID:3JkYl4Gg0.net
>>15
お行儀の問題

37: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:03:07.91 ID:nY+BGBB40.net
>朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。 


まあこれは事実だろうな
朝食がいいというより、ちゃんと朝食を摂らせて子供を送り出す家庭の子の方が成績がいいのは

45: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:15.07 ID:GEpgNTNe0.net
「早寝 早起き 朝ごはん」って教育論、もう論破されちゃったのかw

46: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:04:37.56 ID:ZRthVLcl0.net
うーん体重でしか比較してないよね
代謝を語るなら脂肪量と筋量とか
血糖値の上下とか血圧とかいろいろ比較すりゃいいのに

56: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:07.81 ID:gSas+ENp0.net
まあそれぞれの人が好きにすればいい。
俺は長年試した結果、5時・11時・17時・20時(軽食)に
食事をとるのがベストだと理解した。

59: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:22.42 ID:DCmD/pzA0.net
朝食を食べる食べないと、体重の増減とは何ら関係がないという結論しかわからないのだが。
重要かどうかって体重と関係があるの?

61: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:07:30.36 ID:9e2husGf0.net
古来、日本人の食事は二回だったんだよな

89: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:13:14.20 ID:vAyglVjV0.net
昼まで頭脳労働するなら、その分の糖は摂取すべきじゃねーの?
無しでも脳は性能発揮できるのか?
割と簡単に科学的に検証できそうな気がするが。

205: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:31:34.80 ID:3n6U97wx0.net
>>89
脳の細胞にはミトコンドリアがあるので、ケトン体をエネルギー源にできる。
なので、糖がなくても脳は活動できる。

糖が必要なのは、ミトコンドリアを持たない、赤血球だけ。
しかし、赤血球の活動に必要な糖は、糖新生によって体内で合成できる。
したがって、一般的には、食事から糖質を摂る必要はない。

ただし、肝臓の病気のために糖新生ができない人は、食事から糖を摂る
必要がある。

111: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:17:07.55 ID:tX8SSLgU0.net
本来朝はお腹が空くぐらいが健康な状態だからね
食べなくてい行って人はどこか体調がおかしいか
よる7時以降に夜食取ってたり間食したりしてるってことですからね

116: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:18:07.20 ID:CEp6Mo2q0.net
朝からガス欠なんて嫌だから食べる
それと食事の行為自体が目を覚ます準備運動みたいなものかな

120: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:18:20.45 ID:ZWd72xyn0.net
朝飯抜きだと午前の仕事なんて手に付かないし
昼飯抜きだと午後の仕事なんてやる気がでない
夕飯がないと家に帰る気力も起きない

つまり3食全部大事なんじゃない?

123: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:18:43.15 ID:m1WaTbPA0.net
成人前くらいからずっと朝食は食べない習慣

今、管理職だけど、普通の仕事レベルなら昼まで持つけど
複数のトラブルを同時並行で処理してると
11時くらいで頭が働かなくなる
そん時は、アー、朝飯食ってれば。とは思うよね

135: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:20:11.25 ID:fdjrASeF0.net
朝食なんて、動物の摂理に反してるとかいうどこかの教授の話聞いたぞ。

朝起きてこれからカラダを動かして行動しようとする動物が食事などしない。
「1日終わった晩夕にたらふく食べて横になる」「食べたら横になって休む」
コレが動物の摂理だと。

136: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:20:16.69 ID:PWVpHDgw0.net
ガッテンで朝食大事って言ってたのに…(´・ω・`)

145: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:21:34.91 ID:g7maZhsB0.net
>>136
ガッテンで、一日一食(夕飯を好きなだけ)ダイエットをやってたぞw

159: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:22:47.12 ID:XDi91IBb0.net
寝る前に腹いっぱい食べるのが一番いい
食ったら寝るように出来てるんだからな
寝たら太るとか、ご褒美なんだよ
逆にそれ以外は水だけで十分

161: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:23:08.95 ID:kUyun1Vi0.net
朝抜きダイエット、俺は成功してるよ。
1ヶ月で約2kg、3ヶ月で7kg減らして終了。
結局のところ、減量って 摂取カロリー<消費カロリー を守れば良いだけだからねぇ。
こんな単純な理屈を理解できずに巷の高価なダイエット食品を買いあさってる豚女って笑えるよなw

187: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:27:32.87 ID:nRzesZXp0.net
>>161
バナナダイエットを勘違いして、
食事の後に必ずバナナを食べてた嫁の悪口はやめてくれ。

180: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:26:13.06 ID:I/NfolIp0.net
重要なのは量だろ
2食でドカ喰いするのはよくない

210: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:32:27.42 ID:yTOinCTA0.net
えー、朝が一番おなか空いてるのに
朝ガッツり食べないと何もする気起きないよ

230: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:34:59.02 ID:SHk1QKN60.net
>>210
そういう人もいるし、違う人もいるって事だ
個人的には文化として日本人は朝食ちゃんと食べたほうがいいと思うけどな

222: 名無しさん@1周年 2015/02/21(土) 18:34:26.83 ID:idl9vPka0.net
そんなもん胃が求める時が食べるべき時だ
自然に任せろ

1001: FX2ちゃんねる 2014/10/03(株)

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424508809/



スポンサーリンク

おすすめ記事

  1. 株で億の資産を築いた2ch株板住人が晒してくれた手法が凄いver2015
  2. あの超有名FXコピペのノーカットバージョンがリアル過ぎる。
  3. 野村證券の一日を記したコピペが壮絶過ぎる。
  4. 100万→1億を達成したオールラウンドトレーダーの思考が凄い。
  5. 株で億の資産を築いた2ch株板住人が晒してくれた手法が凄い。

ツイッターで更新情報をお届け☆

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (2)

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 26日

    朝飯食わねーと朝から腹へるじゃん。
    腹減ってると仕事とか勉学とかの効率おちるやろ。
    朝飯大事じゃん。立派な根拠じゃん。
    朝飯食わないと太るとかいう観点だけで朝飯の意義が
    従来論じられてきてるわけじゃないだろ。
    その視点だけで朝飯は食っても食わなくても良いなんて簡単に結論づけるな。

    • 名無しの投資家さん
    • 2015年 2月 26日

    絶食法というのがあってだな
    まあここら辺りは内容がディープだが一度体験して実感出来るまでいったら
    決まって3食食べるより体も頭も軽くなるのが分かるよ

1 4 5 6

スポンサーリンク

最新記事

投資ブログ更新情報

アーカイブ

カテゴリー

当サイト人気記事

当サイト人気記事2

当サイトランダム記事

当サイト歴代人気記事

はてブ新着エントリー

はてブ歴代エントリー

ページ上部へ戻る