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ブームが終わらない高級トースター市場、1台3万円もするのに何故売れるのか?

1: 2019/07/20(土) 21:48:34.47 ID:CAP_USER

バルミューダが2015年に「ザ・トースター」を発売してから、“枯れた”と思われていたトースター業界が再び熱を帯びている。パナソニックや象印などの老舗だけでなく、急速に温まるアラジンの「グラファイトトースター」、シロカの「すばやき」などの新興メーカーも参入。シャープも過熱水蒸気調理だけで調理するコンパクトオーブン「ヘルシオグリエ」を売り出した。

そんな中で、三菱電機が2019年4月に発売した「ブレッドオーブン」(実勢価格3万円前後)がヒットしている。トースターというと「2枚焼き」や「4枚焼き」があり、ピザも焼ける庫内サイズがあるのかも重要な検討ポイントになる中で、なんと「1枚焼き」という先鋭的な仕様を引っさげての登場だった。

トースターとしては3万円を超える高額モデルながら、なぜヒットしているのか。その原因は“一点豪華主義”に魅力を感じる、日本人の消費性向の変化にあると筆者は感じている。

時代背景などの変化については後で触れるとして、まず「ブレッドオーブン」がなぜヒットしたのか。その大きな要因は、やはり「トーストのおいしさ」だろう。

電子レンジがオーブンレンジ、過熱水蒸気オーブンレンジなどに進化していく中でも、相変わらず多くの家庭でオーブントースターが利用され続けてきた。しかし「パンを4枚焼きたい」、「ピザもまるごと焼きたい」などの要望に応えると庫内容量が大きくなって熱効率が悪くなり、主目的であるトーストのおいしさが損なわれてしまう。

大型のオーブンレンジにもトースト機能を搭載しているモデルはあるが、ほぼ間違いなくおいしく焼くことができない。それは庫内容量が大きすぎて熱の無駄が多く、パンの中の水分が抜けてカラカラになってしまうためだ。

逆に、焼けるとトーストが飛び出すポップアップトースターの人気が根強いのは、パンのすぐ近くにあるヒーターがパンの表面を素早く熱してくれるため、熱効率が良くて水分が失われないため、おいしく焼けるからだ。

ブレッドオーブンは従来からあるトースターの形を根本から見直して設計された。上下に配置したホットプレートがパンを挟み込むだけでなく、しっかりとフタをして庫内を密閉し、庫内から熱や水分を逃がさないようにした。2枚焼きなども検討したが、トーストのおいしさを追求したことで1枚のみ焼ける仕様になった。

ブレッドオーブンで焼いたトーストはまるで焼きたての食パンのような、「外はサクッと、中はしっとりふんわり」といった感じだ。三菱電機はそのコンセプトを「生トースト」と打ち出しており、外をカリカリに仕上げる他社のトースターとは違う仕上がりになっている。

トーストを焼くだけでなく、具材をトッピングしたトッピングトースト、卵液に浸して焼くフレンチトーストなどもおいしく焼けるのが魅力となっている。筆者も実際に試食したが、それまでフレンチトーストは「パンの食感が残っていておいしくない」と思っていた筆者が、「スイーツにまで昇華した」と感じたほどに衝撃的なおいしさだった。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190720-00065989-gendaibiz-bus_all

http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1563626914/

2: 2019/07/20(土) 21:51:41.37 ID:zhCPVH6h
毎日2500円ぐらいで買ったオーブンでトースト作ってますが特に不便を感じない。

 

108: 2019/07/21(日) 08:03:17.12 ID:xsUTzP/o
>>2
ところが、同じやつを制作の苦労並べたてて、25000円で売ると買うバカがいる。
売るほうもなんで売れるかわからないw

 

5: 2019/07/20(土) 21:54:29.27 ID:mPBPEd+c
安物のオーブントースターで焼くときは霧吹きで軽くシュシュッとやっとくとおいしく焼ける。

 

46: 2019/07/20(土) 22:57:50.81 ID:rlrIKE4j
>>5
それは古いパンのときだろ
ちゃんと予熱してから焼けば
安物のトースターでも1枚目から美味しく焼けるよ



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6: 2019/07/20(土) 21:56:12.48 ID:xNVdgaED

シャープの蒸気のオーブントースター買ったけど良いよ。

パンとかもう戻れんわ。
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9: 2019/07/20(土) 21:56:32.34 ID:W/SVEm6m
お米みたいに鍋で簡単に炊けてその方が美味しいものでも、10万超える炊飯器が売れてるんだから驚くに値しない。

 

14: 2019/07/20(土) 22:02:06.57 ID:+q2Fcf7c
やっすいトースターにやっすい食パンでも美味いよ

 

16: 2019/07/20(土) 22:04:45.85 ID:3bkQKsvW
欲しいけど、さすがに高い

 

15: 2019/07/20(土) 22:02:55.97 ID:fr1kBwQa
3万円って高い部類なのか、そんなものかと思ってた

 

19: 2019/07/20(土) 22:08:44.83 ID:vemi+u2h
まぁ安い中華のが出てきてたいして売れなくなるんだろな。

 

20: 2019/07/20(土) 22:09:25.77 ID:Wl67kp93
バルミューダとか情弱しか買わんだろ。

 

63: 2019/07/21(日) 00:07:05.85 ID:v0wtDVmY

NET上の声にそそのかされいくつかバルミューダ製品買ったけどそれほど良いものでもなかった、勉強になった。

授業料は痛かったけど、もう買わない。

 

34: 2019/07/20(土) 22:29:17.16 ID:Hc9j285P
IHコンロの魚焼きグリルでトーストしている。
中々美味く焼けるよ。火力十分、庫内は狭く、受け皿から水分。
難はロールパンなどの背が高いパンがヒーターにくっつくので焦げる。

 

36: 2019/07/20(土) 22:37:09.83 ID:wH4sqkS6

高い物が良い物とは思わない。
昔、高い物をいくつか買ってハズレを複数引いた。

コスパが高いだけで格好繕ったようなのは避けたい。

ケルヒャーとダイソンは良かった。
炊飯器は外れでご飯がおいしくないととても辛い。

 

60: 2019/07/20(土) 23:59:33.19 ID:LrEvMLJk

>>36
電気炊飯器はほぼ高価格帯なら間違いなく美味しいけどね。

ただモチモチなのかシャッキリが好きかで、好みが別れるから選び間違えたんだろ。

 

45: 2019/07/20(土) 22:53:07.18 ID:kMW4JSJb

1万ぐらいのトースター買ったけどやっぱカリッとした焼き上がりになってよかった。

3万だとどうなるんだろうと興味はあるが、さすがにそこまで味の違いはわからん気がするわ。

 

56: 2019/07/20(土) 23:49:32.26 ID:q3qJpkvD

まあ、それだけ朝に米食する人が減ったということだろうな。

米食は、米食で炊飯器15万円台とかあるし。

やっぱり、時代が進むと趣向がたこつぼ化していき、金を使う方向がニッチになっていくんだろうな。

 

57: 2019/07/20(土) 23:52:54.31 ID:WH1r2015
毎日使う物なら少し良いものって層はそれなりにいるんだろうね

 

58: 2019/07/20(土) 23:56:12.64 ID:x9SHha/I
このあいだ30年使ったトースターが壊れたので1700円のを買った
何の不足もない

 

64: 2019/07/21(日) 00:09:29.64 ID:PFu2cSLs
最近象印の買ったけど綺麗に焼けるわ

 

66: 2019/07/21(日) 00:14:44.26 ID:Nnj5ADO+

アラジン買ったわ

まだ箱の中

 

170: 2019/07/21(日) 18:54:32.89 ID:0hCqSzj6

アラジンのグラファイトを使った仕組みは特許取っているから他社からは出せないよね?

確かに発熱の立ち上がりが他と比べ物にならない位早いんだよな。

 

72: 2019/07/21(日) 03:12:09.04 ID:500/xicc
そんんことより使用電力少なくて高火力なトースター作ってくれよ。
常に使ってる機器気にしながらトースターまで気をつけるとかめんどくさい。

 

75: 2019/07/21(日) 04:00:31.37 ID:6giHw6ad
トースターとか10年くらい余裕で使うんだから2-3万とか全然高いと思わない。

 

78: 2019/07/21(日) 04:18:27.02 ID:c8t9mhoK

こういうのもっとやれw

10年使えるようにメンテナンス性もしっかりな
そうすればこだわる奴が買う

 

80: 2019/07/21(日) 04:24:34.97 ID:lRyc66OT
表面を少し色が付くまで焼いて、マーガリンを塗って1分
美味しくなります

 

82: 2019/07/21(日) 04:33:54.71 ID:Leb1g6ht
フライパンでふたして焼いても美味しいけどな

 

147: 2019/07/21(日) 13:16:19.41 ID:LtQentpu
>>82
同じくフライパンでトースト派
トースターやオーブンは掃除がめんどくさい

 

154: 2019/07/21(日) 14:11:42.57 ID:pXgZEMDt
無印のポップアップトースター良いと思うけどな。
もう、買って3~4年は経つかな?
可愛い形だし。
美味しく焼けるよ。
no title

 

165: 2019/07/21(日) 17:17:26.08 ID:mxdHQVX1
食パンを買って直ぐに冷凍保存。
解凍せずそのまま安物のトースターで焼けばサクふわのトーストが出来る。
高いの要らないよ。

 

174: 2019/07/21(日) 19:41:24.72 ID:QENfHS7L
フライパンで焼くと美味いよ。
表面カリカリ、中はしっとりにできる。
しかも短時間で。
IHでも問題なし。

 

193: 2019/07/21(日) 23:00:54.39 ID:xlkOweXv

高い過ぎるとか言ってる安物買いしか頭にない連中なんかターゲットなんかじゃない。

少し美味しく食べれるのなら贅沢買いしようっていう人たちだけ買ってくれればよい。

 

179: 2019/07/21(日) 21:02:01.01 ID:4W7WgEeC
俺のトースターなんて1980円だぞ
それで毎朝2枚食べて仕事や
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コメント

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  • コメント (10)

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    >ブームが終わらない高級トースター市場

    こういう文言が出るという事は人気に陰りが出ているっていう。
    そもそも食パンブームありきで長続きしただけだろ。

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    3万出すなら新品型落ちオーブン電子レンジを買った方が幸せになれるよwww

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    米食う金持ちが減ったんだよ!!

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    いいトースターよりパンそのものが美味しいのを買った方が楽

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    電子レンジよりはオーブントースターの方が金のかけ甲斐があるんや。

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    正直トーストなんてちゃんと焼けてればなんの文句もないわな

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    何で3万のトースター使わずに
    数千円で問題ないとか言えちゃうのか…
    特性の好みならわかるが
    それ以外なら貧乏舌自慢のやっかみにしか見えんw

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    フライパンで焼くよ

    • 匿名
    • 2019年 7月 22日

    実家でシャープの食べたけどやっぱ美味しかったよ
    昔の帝国ホテルで食べたパン

    これ4枚切りとかの厚切りパンなら何で焼いても同じ気がする
    6-8枚切りなら全然違うと思う。

    • 匿名
    • 2019年 7月 24日

    魚焼きグリルで焼きなよ。直火で美味いよ。食パンて急激に加熱することで外はカリカリ中はモチモチになるわけで、高給トースターってのはそのあたりが売りだと思うんだけど、魚焼きグリルは直火だからそれが可能。下にアルミホイル敷いてな(網のとこ焦げやすい)フライパンでもいいよ。

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