経営再建中の老舗パンメーカー・木村屋總本店が、百貨店などで看板を掲げる直営店事業から撤退する、との情報が急浮上している。

関係者によると、売り上げ不振が続いている木村屋は、この3年間の営業利益が赤字で、メインバンクのりそな銀行から抜本的な再建策を求められている。同社は株式非上場のため、120億円の売上高のみが公表されており、他の数字は不明だが、関係者は「累積赤字は数十億円を下らない」と明かす。そのため、工場を集約したり、本社を西新宿から有明に移転するなどの経費削減策をとってきた。

そして、さらなる手段として、一昨年末からは40代社員ら数十人の希望退職に踏み切っている。希望退職する場合、一般的には退職金に100万円単位の上乗せがあるが、関係者は「給料1カ月分と、テンプスタッフの再就職斡旋費用ぐらいしか出なかった」と語る。実際に退職した社員は「会社からは『今後は上乗せできなくなるかもしれない』と言われた」と証言する。

しかし、こういった荒療治を施しても、いまだに売上高よりも経費のほうが多く、単年度収支で赤字は解消しない。そこで、りそなが提案したのが直営店事業からの撤退というアイデアだった。対象は、銀座本店を除く日本橋高島屋店や横浜そごう店など、東京、神奈川、埼玉の3都県にある28店舗だ。直営店はスーパーなどでの販売と違い、現場に社員を送るためコストがかかる。だからこそ、りそなは「直営店をなくせば、固定費を大きく削ることができる」と提案したのだ。

これに対して、木村屋の経営陣は抵抗しているようだ。関係者は「直営店から撤退すれば『経営の危ない企業』というレッテルを貼られ、原材料メーカーが取引をやめてしまうのが業界の常識です。経営陣はそれを恐れています」と語る。

http://news.livedoor.com/article/detail/9808738/
あんぱん元祖の銀座木村屋とクリームパン元祖の新宿中村屋

今は新興企業の「クリーム入りあんぱん」の方が売れるんだろ

でもつぶれないだろ。
百貨店とかの土地は木村屋のものだし。

経営者は食物に興味がないのかしらんが
他の会社のもの食べてみりゃいいのにな。
そうすりゃ自分のとこの何が悪いのかすぐわかる。

●中村屋
主力商品・・クリームパン(元祖)、カレーパン、各種中華まん、レトルト・缶詰のカレー、各種高級菓子
主なビジネス・・・スーパー・コンビニへの製パン・中華まん・カレー食品・業務用食品卸、直営ベーカリー、菓子店運営、レストラン運営、不動産事業、スポーツクラブ運営

●井村屋
主力商品・・・羊羹類、各種中華まん、あずきバー、お赤飯の素
主なビジネス・・・スーパー・コンビニへの羊羹類・中華まん・冷菓卸、アンナミラーズ経営

(´・ω・｀)＜経営の肝はコンビニ中華まんか･･･