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松屋「助けて!お前らが全然食べに来ないから前年比マイナス成長になっちゃったの。なんでお前らうちの牛めし食わないの⁉」

1: 2021/02/05(金) 22:59:03.00 ID:ibEoalR+9

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD <9887> の2021年1月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

■直近の月次実績

2021年2月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2021年1月既存店売上高は、対前年同月比84.6%。内訳は客数79.0%、客単価107.1%で、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。また全店売上高も85.5%と、既存店・全店ともにマイナス成長となっています。

■今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか(同社は3月決算)。

既存店売上高については、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月(対前年同月比94.8%)を除き全ての月でプラス成長を維持しました。しかし今期は1月まで全ての月でマイナス成長が継続。10月は対前年同月比97.1%まで回復しましたが、再度数字は後退しており、1月の84.6%は上期平均(83.4%)と同等になりました。

また全店売上高も既存店同様の推移を見せており、1月の85.5%は上期平均(84.7%)と同等です。
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/20210205-00021741-toushinone-bus_all

 

3: 2021/02/05(金) 22:59:49.53 ID:/7mDdfYC0
瀕死じゃん

 

8: 2021/02/05(金) 23:00:53.80 ID:QvUFiPd80
米が不味いからだろ。
コロナは無関係。

 

816: 2021/02/06(土) 02:06:34.80 ID:86E1Pfh+0
>>8
米だけなら日高屋とかファミレスの方が不味いよ
外食チェーンはあまり米には期待してない

 

9: 2021/02/05(金) 23:00:55.11 ID:8sXde4520
限定メニュー高すぎなんじゃ糞が
シュクメルリも前はニンニク効いてたのに復刻はさっぱりだしとにかく味がないんじゃ!

 

62: 2021/02/05(金) 23:09:01.42 ID:ZswsJ7Yt0
>>9
店舗によるんやない?
シュクメリルの肉がカピカピの鶏肉だったことある
一晩放置した唐揚げみたいな。
さすがに長文クレーム本社に送ろうとしたら、送信ボタンが無反応
それもまたむかついた

 

807: 2021/02/06(土) 02:02:51.87 ID:dcPH3JqX0
>>9
余計な小鉢付けたりしてな
そんなもん要らねーから安くしろって話だよ
小鉢付きの奴は絶対買わん

 

13: 2021/02/05(金) 23:02:18.22 ID:KfzWwaoG0
すき家のほうがうましい

 

142: 2021/02/05(金) 23:17:56.69 ID:yc1uf7US0
>>13
ねーわ

 

640: 2021/02/06(土) 00:58:31.92 ID:iDGMEEI40
>>142
ある

 

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612533543/



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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743


15: 2021/02/05(金) 23:02:54.70 ID:5g6wN4QaO
ファミリー向けに振った店を増やしたのが裏目ったのかね

 

737: 2021/02/06(土) 01:35:56.49 ID:n8Fn45xx0
>>15
YES。家庭持ちは年末からたいして動けなくなり…と

 

18: 2021/02/05(金) 23:03:25.79 ID:Y1DCybTC0
いろんなメニュー出して攻めてるイメージあったけどそれでもダメなのか

 

26: 2021/02/05(金) 23:04:44.52 ID:ydZ0quVj0
マクドナルドは営業利益過去最高を叩き出してるのに同じファーストフードでもここまで差がつくとは

 

313: 2021/02/05(金) 23:45:03.08 ID:8AIoUo7I0
>>26
同じこと書きに来た
松屋は食べたことないわ、マクドナルドは家族が食べたがるからたまに行くくらい

 

30: 2021/02/05(金) 23:05:21.85 ID:btJkxGbpO
マジでここ不味いからな
コンビニやスーパーで買った方がマシ

 

36: 2021/02/05(金) 23:06:19.17 ID:LaEhg/vE0
米のランクを上げて値段も上げろ
日本人を米で怒らせるな

 

42: 2021/02/05(金) 23:06:49.19 ID:agI5wOuu0
リーマンいないしな

 

47: 2021/02/05(金) 23:07:15.62 ID:xm6qmiCH0
ペイペイで朝得ロースカツ定食食って応援したるわ。

 

53: 2021/02/05(金) 23:08:01.74 ID:6gYMmNob0
ここのクソ薄い味噌汁が苦手…
ずっと入ってないわ

 

69: 2021/02/05(金) 23:10:00.93 ID:U+zHxVq70
>>53
普通のみそ汁を水で2倍に希釈してもああはならんよな
出汁もきいてないしほんとまずい

 

760: 2021/02/06(土) 01:43:15.68 ID:WCMx3fLI0
>>53
紅生姜を入れるといいよ

 

782: 2021/02/06(土) 01:53:35.40 ID:xEzt08SZ0
>>760
更に不味くなるだろ笑

 

65: 2021/02/05(金) 23:09:28.16 ID:lL1jnEEA0
店内の不潔感をどうにかすべき

 

66: 2021/02/05(金) 23:09:28.40 ID:84a0iDva0
最安値だから松屋を食ってた層は多いと思ってる
味は一番甘いよな

 

73: 2021/02/05(金) 23:10:21.87 ID:dOKz4ESH0
>>66
朝牛丼は安いな

 

88: 2021/02/05(金) 23:11:54.66 ID:5StMRk520
吉野家>>>すき家>>>>>松屋
なイメージしかないな
でも松のやはよく行く

 

103: 2021/02/05(金) 23:13:48.01 ID:r9zv2ffF0
いつも仕事が終わってから松屋に寄っていたが、時短営業で寄れなくなった。

 

116: 2021/02/05(金) 23:14:52.60 ID:ZswsJ7Yt0
豚汁はうまいよ

 

617: 2021/02/06(土) 00:50:51.34 ID:h9Bh8F+70
>>116
豚汁は旨い。味噌汁不味くて困ってる人は、プラスで80円?だったか出して豚汁にするといいよ

 

124: 2021/02/05(金) 23:15:41.55 ID:2hfNxlCG0
食券機一個しかないから池沼が時間かけて選んでるとすげえ苛つく

 

137: 2021/02/05(金) 23:17:22.16 ID:tBJm5fAG0
決算出した時はビビったな
どうするんだよ

 

216: 2021/02/05(金) 23:27:11.67 ID:q8U2nhT10
なんか店に清潔感が無いんだよなあ 食い終わった食器が放置されてたり
バイトの士気が低いのかな

 

317: 2021/02/05(金) 23:46:05.63 ID:zCkjtJZE0
コロナは言い訳
マックは売上上がってる

 

323: 2021/02/05(金) 23:46:53.28 ID:3iZ6QwwB0

■すき家
既存店売上高0.2%減、客数5.2%減、客単価5.2%増。
全店売上高1.2%増、1月末店舗数は1945店。

■吉野家
既存店売上高9.5%減、客数11.7%減、客単価2.5%増
全店売上高売上高7.8%減、客数10.1%減、客単価2.5%増。12月末国内吉野家店舗数1199店。

■松屋フーズ
既存店売上高15.4%減、客数21.0%減、客単価7.1%増。
全店売上14.5%減、1月末店舗数は1182店(松屋954店、とんかつ196店、その他32店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている

 

353: 2021/02/05(金) 23:51:39.32 ID:IIplOI6h0
>>323
すき家は郊外多いのかな
松屋は駅近が多い感じ

 

324: 2021/02/05(金) 23:47:05.95 ID:b7hISz/I0
みそ汁美味くしてくれ

 

 

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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




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コメント

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  • コメント (38)

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    うちの方の店舗はごはんおいしいぞ
    米どころだから場所のせいかな
    吉野家はごはんまずい、すき家は店員がくそ

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    松屋は秋に秋田こまち新米出すから美味い

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    去年は夕食で結構使ってたけど
    今年は20時以降テイクアウトだから行く気しないわ
    待つ時間もいやだし、家着く頃は冷めてるしな

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    米がまずいって言ってるやつは松屋に行ってないやつだろ
    最近松屋行ったけど普通に米うまかったぞ
    松屋が伸びないのはタッチパネルの販売機が使いにくいせいだろ
    年寄りなんかはあれ使えてるの見たことないぞ
    もっと現場の声を聞いてどうにかした方がいいぞ

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    不味いからな

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    松弁ネット利用すると20%ポイントバックやってて大丈夫か?とは思う。牛丼屋はもう安いのがデフォルトになっててキツいやろな

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    いや、コロナしかなくね?元々あまり使わんけど
    コロナは無関係の意味がちょっと分からない

      •  
      • 2021年 2月 06日

      同意だわ。
      とあるラーメン屋は、カウンター席を工夫していたりするから店内に5人ぐらいしか座れないんだけど、そもそも店外にやたら行列ができてしまっている。
      屋外だけど密だし、そもそも回転率悪いから食べにいく人が減りそう。

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    同じチェーン店でも店舗により味はピンキリ
    うちの近所のすき家はクソ不味いが4Km離れたすき家は美味い
    松屋は朝定とビビン丼食う店

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    新規実装するメニューが変なもの続いてたからじゃない。しかも高いし
    もっとうまトマの頻度をあげてくれ

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    コロナで落ち込んでる飲食店なんて腐るほどあるのに

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    前はたまに食ってたけど牛めしをプレミアム牛めしとかいう100円値上げしたバージョンのみにしたのがきっかけで行くのやめた
    牛丼に味なんか求めてねえんだよ
    安い方食わせろ

      •  
      • 2021年 2月 06日

      じゃあ自分で作りなさい、こじきくん。
      物価の上昇を知らないニートがいばるなよ。

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    プレミアム牛めし定期
    2割も高いのに特別感ない、普通の牛めし選べない、では選択肢にすら入らない

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    というか前年が過去最高売上を叩き出して絶好調だったから
    前年比で見ると大きく下がっているってだけの話なんだけどな
    前年維持ができなかったんで確かにマイナス成長なんだけど
    ここ10年で見たらむしろ好調だっていう

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    すきや が一番不味い

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    だって不衛生そうやん常に外気入ったり民度の低い汚ならしい金なし連中が出入りして販売機ベタベタ触るしテイクアウトは遅いし行かないわ

      • 匿名
      • 2021年 2月 06日

      プレミアム牛めしの肉をこっそり冷凍(普通の牛めし)にしたくせに名前と値段そのまま
      そんな店は信用無くすだろ

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    ネットで注文・決済できるから便利だよ
    ”冷めても美味しい”というキャッチフレーズで弁当風にして
    テイクアウトメニューを売り出せばいいんじゃないのかな

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    >コンビニやスーパーで買った方がマシ

    これだけは絶対にない
    たぶんこいつは添加物で味覚中枢いかれてる

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    店員が外人ばかり
    悪気は無いと思うが
    あいつら声がデカすぎる

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    旨いとか不味いとかどうでもええねん
    デリバリーかドライブスルー用意してくれたら使うわ

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    えーうまいじゃん…

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    回鍋肉定食とトマトカレーを定番メニューにしろ!

    • 匿名
    • 2021年 2月 06日

    ネットで不味いとかほざいてる奴ほど普段の食事がコンビニ弁当だったりする底辺なんだよなw

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    マクドナルドの方がよっぽどまずい。
    あんなもん食うなら松屋行ってやれよ。
    ドライブスルーで渋滞してた。

    • うちなーんちゅ
    • 2021年 2月 07日

    沖縄には松屋はないんやで

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    そもそも外食をしなくなった
    テイクアウトか出前、インスタントで済ませるようになった
    信用ならない不特定多数が出入りする処で、マスク外して物は食うなんて気が知れんよ
    大手チェーンでこうなんだから、
    コロナ補助金で濡れ手で粟な個人店はバイト解雇等不当利益が周知せれた今後、
    外食忌避定着で倒産まっしぐらだろうなw
    まあ支那を恨んでくださいwww

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    そもそも外食をしなくなった
    テイクアウトか出前、インスタントで済ませるようになった
    信用ならない不特定多数が出入りする処で、マスク外して物は食うなんて気が知れんよ
    大手チェーンでこうなんだから、
    コロナ補助金で濡れ手で粟な個人店はバイト解雇等不当利益が周知せれた今後、
    外食忌避定着で倒産まっしぐらだろうなw

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    そもそも外食をしなくなった
    テイクアウトか出前、インスタントで済ませるようになった
    信用ならない不特定多数が出入りする処で、マスク外して物は食うなんて気が知れんよ
    大手チェーンでこうなんだから、
    コロナ補助金で濡れ手で粟な個人店はバイト解雇等不当利益が周知せれた今後、
    外食忌避定着で倒産まっしぐらだろうなw

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    そもそも外食をしなくなった
    テイクアウトか出前、インスタントで済ませるようになった
    信用ならない不特定多数が出入りする処で、マスク外して物は食うなんて気が知れんよ

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    大手チェーンでこうなんだから、
    コロナ補助金で濡れ手で粟な個人店はバイト解雇等不当利益が周知せれた今後、
    外食忌避定着で倒産まっしぐらだろうなw

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    松屋はカレー屋だし

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    店が少な過ぎる
    行きたくてもまず店が無い

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    値段変わらず注文して5分以内に届けてくれるなら考えるわ

    • 匿名
    • 2021年 2月 07日

    吉野家はゴミ

    • 匿名
    • 2021年 2月 08日

    いらない味噌汁絶対つけてくるから嫌い
    絶対残すし、最初からつけないと損した気分になる
    味噌汁イランからメニュー値段10円でも下げろ

    • 匿名
    • 2021年 2月 09日

    すき家は独自路線のゴミみたいなトッピングで集客していたから持ち帰りにしても差別化が有効だったが
    味噌汁で差別化してた松屋は持ち帰りにすると味噌汁が付かないので吉牛の完全甲斐互換になる
    せめて値下げして吉牛より安くしないと顧客奪われて詰むよ

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