すかいらーく「店をガストから資さんうどんに変えたら3倍儲かるようになったぞ。来年出店する30店のうち29件は業態変更で出店するぞ！」
1: 2025/11/15(土) 22:46:18.27 ID:9fQVNuor9外食大手すかいらーくホールディングス（ＨＤ）の金谷実社長は１３日、昨年１０月に傘下に加えた北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」について、来年中に関東などに新たにオープンさせる３０店のうち９割超に当たる２９店を、「ガスト」などからの業態転換で対応する方針を明らかにした。
２５年１～９月期の決算記者会見で言及した。金谷氏は、関東や関西で営業する資さんうどんの現状について、「１店舗あたりの１か月の売り上げが、グループの既存ブランドの３倍になっている」と説明。業態転換は「ローコストで、短期間で出店できる」ことから、積極的に進めていく意向を示した。対象となる店舗などには触れなかった。
「資さんうどん」来年の出店３０店中２９店を業態転換で対応…現状は「店舗売り上げが既存ブランドの３倍」：地域ニュース : 読売新聞
2: 2025/11/15(土) 22:47:10.01 ID:EvmLauJ00
1回行ったら2回目は無いわｗ
まだ一巡してないだけ
まだ一巡してないだけ
6: 2025/11/15(土) 22:48:51.39 ID:OoETaeoc0
>>2
本当にそれだよな
本当にそれだよな
14: 2025/11/15(土) 22:51:51.90 ID:7p1OOEpJ0
>>2
20年前とかの創業家の時はお出汁が利いてて美味しかったんだよ
貧乏大学生やタクシー運転手の休憩所だった
24時間営業だったからありがたかった
今は塩の味しかしない
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1763214378/
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
217: 2025/11/16(日) 00:05:55.56 ID:DtgJJfth0
>>14
わかる。味が雑になって塩辛さが目立ちすぎてる
わかる。味が雑になって塩辛さが目立ちすぎてる
229: 2025/11/16(日) 00:08:02.60 ID:liC/+ILh0
>>217
それな
それな
3: 2025/11/15(土) 22:48:16.29 ID:CNcX7/T30
地元のガストをしゃぶ葉に変えたことを絶対許さん。
仕事で使うのにちょうど良かったのに。
仕事で使うのにちょうど良かったのに。
5: 2025/11/15(土) 22:48:48.52 ID:Mwmq43660
金ないから客単価が少なくても家族で外食したい層にハマってるんだよ
242: 2025/11/16(日) 00:14:41.67 ID:KpR+s/Wd0
>>5
まあそれもありといえばありだよなあ
まあそれもありといえばありだよなあ
578: 2025/11/16(日) 07:55:12.90 ID:m+zI489a0
>>5
週末立ち食いそば屋でバイトしてるけど
最近ホント家族連れ増えたわ
週末立ち食いそば屋でバイトしてるけど
最近ホント家族連れ増えたわ
7: 2025/11/15(土) 22:48:53.29 ID:7p1OOEpJ0
創業家時代の安くて旨いうどんとはかけ離れた、看板だけのお店
戸畑の大学生時代はお世話になりました
バイバイ
戸畑の大学生時代はお世話になりました
バイバイ
9: 2025/11/15(土) 22:49:15.69 ID:JruE3E7s0
ガストより資さんだよな
ガストはもうあかんわ
食べるものがない
ガストはもうあかんわ
食べるものがない
141: 2025/11/15(土) 23:30:44.62 ID:/TTNXxSI0
>>9
おい山盛りポテトは？
おい山盛りポテトは？
164: 2025/11/15(土) 23:39:58.47 ID:1UMfhYfY0
>>9
メニュー自体もそうだけど、店舗によって価格に差があるのも色々しんどい
メニュー自体もそうだけど、店舗によって価格に差があるのも色々しんどい
277: 2025/11/16(日) 00:37:30.05 ID:L28mFHb40
>>9
ガストなんて料理が貧相過ぎて行くと惨めな気分になる
昔のすかいらーくはそんなことなかった記憶
ガストなんて料理が貧相過ぎて行くと惨めな気分になる
昔のすかいらーくはそんなことなかった記憶
802: 2025/11/16(日) 15:15:46.29 ID:XuRfx6GG0
>>277
確かにな
子供の頃にすかいらーく行くのは御馳走食べに行くイメージだったのに
確かにな
子供の頃にすかいらーく行くのは御馳走食べに行くイメージだったのに
603: 2025/11/16(日) 08:13:24.62 ID:AqX5/nql0
>>9
ジョブチューンでやってたハンバーガー食べて2度と行かんってなった
なにが満場一致だよ買収してるだけじゃねぇかって思う
ジョブチューンでやってたハンバーガー食べて2度と行かんってなった
なにが満場一致だよ買収してるだけじゃねぇかって思う
841: 2025/11/16(日) 19:23:11.15 ID:Ga+/pd7D0
>>9
ガストの味は悪くない
悪くないが値段が見合ってない
値段が見合ってなくっても店の雰囲気さえ良ければいいんだが
客層が悪い
これに尽きる
891: 2025/11/17(月) 07:01:42.21 ID:SIhwFC0E0
>>9
クラブハウスサンド、ガストバーガーがあったころはよかった
クラブハウスサンド、ガストバーガーがあったころはよかった
10: 2025/11/15(土) 22:49:23.27 ID:1Y0Eej670
ファミレスって儲からんのだな
561: 2025/11/16(日) 07:35:00.35 ID:VJjm4a2g0
>>10
資さんうどんの方が儲かるなら
ガストを資さんうどんに業態変換するけどな
資さんうどんの方が儲かるなら
ガストを資さんうどんに業態変換するけどな
779: 2025/11/16(日) 14:30:22.79 ID:XB8VLxKB0
>>561
9割をそうするって書いてあるだろ
9割をそうするって書いてあるだろ
15: 2025/11/15(土) 22:51:52.82 ID:E7vNBO4B0
資さんもコスパがいいとは思わないけど、メニューは豊富だしとりあえず腹を満たすにはいい店だもんな
ガストやバーミヤンよりは勢いある
ガストやバーミヤンよりは勢いある
29: 2025/11/15(土) 22:55:12.01 ID:3p5X647Y0
>>15
出汁も現地で作り天ぷらも揚げたてだしコスパはかなりいいと思うけどね
店は職人育てるの大変だろうけど客としては有難い
出汁も現地で作り天ぷらも揚げたてだしコスパはかなりいいと思うけどね
店は職人育てるの大変だろうけど客としては有難い
23: 2025/11/15(土) 22:53:30.23 ID:tcOhINwG0
旅行で訪れた滝「ああ、これが資さんうどんか」とは思ったがその後食いたいとは二度と思わなかった
26: 2025/11/15(土) 22:54:10.42 ID:p1IB0tVG0
ガストから資さんうどんに業態転換で
売り上げ３倍ってすごいな
高級食パンみたいに
一度食べたら別にリピは無いかな、って感じだけど
いつまでブームが続くかな
35: 2025/11/15(土) 22:57:12.96 ID:h+peQSqn0
丸亀やハナマルとどこが違うのか
58: 2025/11/15(土) 23:03:34.08 ID:spu5fEmH0
>>35
スープが熱々 丼物が充実
しかし、感動するほどうまいわけではない
好みの問題
スープが熱々 丼物が充実
しかし、感動するほどうまいわけではない
好みの問題
69: 2025/11/15(土) 23:07:39.45 ID:ry87lU4o0
>>35
ガストが、転換してるから、立地が違うんかな。ロードサイドがほとんど。
ガストが、転換してるから、立地が違うんかな。ロードサイドがほとんど。
51: 2025/11/15(土) 23:02:12.55 ID:+c8AXK6J0
なぜか牛丼もあるんだよなw
208: 2025/11/16(日) 00:01:17.64 ID:GTToigP50
>>51
聞いてる限りファミレスみたいなんだよね
聞いてる限りファミレスみたいなんだよね
249: 2025/11/16(日) 00:19:35.73 ID:V2gSejYb0
>>208
ファミレスほど幅広いメニューはないよ。
蕎麦屋やうどん屋によくあるメニュー。
ファミレスほど幅広いメニューはないよ。
蕎麦屋やうどん屋によくあるメニュー。
52: 2025/11/15(土) 23:02:16.79 ID:a8HNbMDL0
すかいらーくグループでは武蔵野森珈琲と資さんうどんが稼ぎ頭かもね
拡大スピードがエグイ
拡大スピードがエグイ
132: 2025/11/15(土) 23:27:29.55 ID:Z6Yed68i0
ごぼうの天ぷら食べに行く店
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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
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コメント (30)
> 7: 2025/11/21(金) 00:00 ID:amazon
これ元スレを改竄したことになるからやめたほうがいいよ
著作者の許可がない改竄は著作権違反なんだっけ
丸亀市にない丸亀製麺のシェアを奪えるなら、
絶対支持だなともかくも！
近所のガストが24時間営業の資さんうどんになるのかな？
うどんは利益率が高く、他の麺類よりも安価で客を引き込めるから強いよな
うどんチェーンは大抵が繁盛しているイメージ
北九州市民だけど外食の９割ここで食ってるわ
かつ丼とかちょっと前までは６００円だったけどなぁ
ガスとはクソまずい韓国米と中国米を使ってるから何食ってもまずい
ならさっさと東北に出せ
資さんうどんなんて本来行列なして行くところではないぞ…
ガストはくっちゃべりに行く場所って感じだから回転数が悪いのかな？
この国は老人過多だから洋食より和食なんじゃね
あと注文方法が面倒だと高齢者は行かなくなる
もうその老人も大半は洋食食って育った世代だぞ
ガストのモーニングはコスパいいだろ
やっぱり回転率だよな
ガストと違ってうどん系で店舗に居座る人はいないからだろう
ラーメン系が高騰してるのも追い風になってると思うね
し、資さん
利益にならん学生や家族にドリンクバーや煩雑なメニューで居座られてもな…てことなんやろ
外国人を雇い日本人を招くなら単純・安価・回転良く、だ
潜在的な顧客？知らん知らん目先のインバウンド泡銭か効率よ！
ガスト行くなら山田うどん食堂の方がマシ。
ガストを仕事に使う奴なんてネズミ講かサボってる営業やから問題ないやろ
資さんうどん一回食ってみたかったんや
滝ってなんや？
脳あるのかな
すぐ飽きられるのに‥
そんな作るほどおいしくはないぞ過剰出店で自滅するだけだろ
うどんでうまいのは武蔵野うどんの竹國だけだよ
肉汁うどん700ｇ880円で助かるよ
うどんチェーンの大手が丸亀とはなまるしかないから競合が少ないのも要因だろ
ここで「ガストは客層が悪いからな」とか書いてるアホなんなの？
あんだけ安いんだからそういう奴がこぞって来て当然だろ？
あの安さで上品な客しか来てない店、世界にひとつでもあるのかよ
ファミレスって業態が今の時代キツイだけで、ガストはその中でも持ちこたえてるほう
デニーズやロイヤルホストのほうがきつい
サイゼリヤも持ちこたえてるけど、ちょっと曲がり角には来てる
だからこういう話題でガストの悪口言いだす奴はちょっとずれてるかなっておもう
効率いいんだよ、大釜でうどん茹でればいい。 トッピングは作り置きできるからね。
「資さんガスト」にすれば全部解決じゃん！
回転いいしメニュー少ないしで売り上げ3倍なら変えるわな
元現地民としては熱々もっちもちの丸天おすすめ
客層というか回転率の問題
ガストはガキと老人がドリンクバーで延々居座ってる
資さんだと居座るのは居酒屋使いなので客単価の面で問題なし
昔のすかいらーくは美味しかったけどな。
どんどんメニューが少なくなって、味も貧相になった。
名前がガストになって、とどめを刺した。