「朝ごはん食べるの大事だよ」←特に根拠がないことが判明
1: coffeemilk ★ 2015/02/21(土) 17:53:29.26 ID:???*.net
原文筆者自身、朝食については長いこといろいろ試してきました。子どもの頃は太っていたのですが、当時は朝食なんて面倒だと思っていました。ところが2010年に、オーツ麦とホエー（乳清）の朝食を始めてから、これは朝の「お約束」になりました。ほとんど神への信仰みたいでした。「食の神にこれを捧げないと1日が始まらない」という感じです。それは決して神への愛から来るものではなく、むしろ畏怖に近い感覚でした。これを捧げないと、気まぐれな神様のバチが当たって、代謝が悪くなったり、筋肉量が減ったり、ワークアウトがうまくいかなかったりする…そんな風に思っていたのです。
でもその後、健康についていろいろ読むようになって、別の健康法も試すようになりました。その中で、細マッチョを目指すブログメディア「Leangains」で提唱されている「断続的断食法（Intermittent Fasting: IF）」という食事法を知りました。この食事法では、食事をとって良いのは日中の8時間前後だけ。残りの時間帯は断食です。普通に実施すると、朝食を摂らずに動きはじめる感じになります。最初は半信半疑でした。でも、さまざまな研究や実験を通じて、朝食が1日の食生活の中で相対的にどのくらい重要か（というより「重要でないのか」）、いろいろわかってきたのです。
■「朝食は不可欠」説の根拠とされるもの（と、それが正しくない理由）
朝食がいかに健康にいいのかを論じる研究は、山ほどあります。朝食を抜くと心臓や血液の健康に悪影響をもたらすとか、朝食を食べている生徒の方が学校の成績が良いとか。でも、こうした調査をよく読むと、ほとんどは観察研究なのです。つまり、既存のデータを眺めて仮説を導き出そうとしただけで、被験者グループを一定の条件下に置いて実験を行う介入研究とは異なります。
問題なのは、体内で起こっていることはどれも非常に多面的なもので、数え切れないほどの要素に左右されているということです。例えば、もしかしたら、朝食を食べている生徒の方が家庭の収入が高く、その影響で学校の成績も良いのかもしれません。つまり、相関関係と因果関係は別物ということ。実験の条件を揃えておかないと、その実験で得られた結果が、ある特定の要素に起因しているのか、それともさまざまな不確定要素の影響が重なり合って生じたものなのか、わからないのです（とはいえ、人体に関することは、観察研究以外の方法では調べにくいのですよね）。
古くて今では有効でないとされている研究の成果が、広く一般に根づいてしまっていることがあります。少量の食事を、1日の中で何度にも分けて摂ると「代謝が活発になる」というのも、そのひとつ。これが時とともに変化して、「朝食は健康的な食生活の大黒柱」という思い込みになりました。理屈はこうです。夜8時間寝ている人なら、その8時間はいわば「ボイラーの火を落とした」状態だったわけで（夢遊病で、寝ている間に食べてしまう人は除きます）、すぐに朝食を食べないと「エンジンがかからない」というわけです。でも実際には、この説を裏づける証拠は存在しません。
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では、食事のタイミングはどうでしょうか。臨床栄養学の学術誌『The American Journal of Clinical Nutrition』に去年発表された論文では、ボランティアの被験者を朝食を食べるグループと食べないグループに分けて、毎日そうするように指示しました。つまり、食べるグループなら1日も朝食を抜かさない、食べないグループなら毎日抜かすというわけです。結果的に、普段の食習慣をそのまま続けることになった被験者と、変えることになった被験者が出ました。
16週間後に身体測定を実施したところ、有意な体重減少が見られた被験者は1人もいませんでした。全体の平均では、減量したのはわずか1ポンド程度（約0.5kg）。グループ全体では、朝食を抜かそうが食べようが、体重にはまったく影響しなかったのです。似たような研究で、期間が12週間のものもありますが、やはり朝食を食べるか食べないかにかかわらず、体重の減量幅に有意差は生じなかったとのことです。
ただしこちらの実験では、被験者は減量自体には成功していて、普段と食習慣を変えるように指示された被験者は、特に減量幅が大きかったそうです。要するに朝食なんて、食べても食べなくてもどちらでも良いということです。おわり
動物かよ
は高評価されるべき。
今ちょうど
「目玉焼きの黄身 いつつぶす？」読んでるとこｗ
お行儀の問題
まあこれは事実だろうな
朝食がいいというより、ちゃんと朝食を摂らせて子供を送り出す家庭の子の方が成績がいいのは
代謝を語るなら脂肪量と筋量とか
血糖値の上下とか血圧とかいろいろ比較すりゃいいのに
俺は長年試した結果、5時・11時・17時・20時(軽食)に
食事をとるのがベストだと理解した。
重要かどうかって体重と関係があるの？
無しでも脳は性能発揮できるのか？
割と簡単に科学的に検証できそうな気がするが。
脳の細胞にはミトコンドリアがあるので、ケトン体をエネルギー源にできる。
なので、糖がなくても脳は活動できる。
糖が必要なのは、ミトコンドリアを持たない、赤血球だけ。
しかし、赤血球の活動に必要な糖は、糖新生によって体内で合成できる。
したがって、一般的には、食事から糖質を摂る必要はない。
ただし、肝臓の病気のために糖新生ができない人は、食事から糖を摂る
必要がある。
食べなくてい行って人はどこか体調がおかしいか
よる7時以降に夜食取ってたり間食したりしてるってことですからね
それと食事の行為自体が目を覚ます準備運動みたいなものかな
昼飯抜きだと午後の仕事なんてやる気がでない
夕飯がないと家に帰る気力も起きない
つまり３食全部大事なんじゃない？
今、管理職だけど、普通の仕事レベルなら昼まで持つけど
複数のトラブルを同時並行で処理してると
１１時くらいで頭が働かなくなる
そん時は､アー､朝飯食ってれば｡とは思うよね
朝起きてこれからカラダを動かして行動しようとする動物が食事などしない。
「１日終わった晩夕にたらふく食べて横になる」「食べたら横になって休む」
コレが動物の摂理だと。
ガッテンで、一日一食（夕飯を好きなだけ）ダイエットをやってたぞw
食ったら寝るように出来てるんだからな
寝たら太るとか、ご褒美なんだよ
逆にそれ以外は水だけで十分
1ヶ月で約2kg、3ヶ月で7ｋｇ減らして終了。
結局のところ、減量って 摂取カロリー＜消費カロリー を守れば良いだけだからねぇ。
こんな単純な理屈を理解できずに巷の高価なダイエット食品を買いあさってる豚女って笑えるよなｗ
バナナダイエットを勘違いして、
食事の後に必ずバナナを食べてた嫁の悪口はやめてくれ。
２食でドカ喰いするのはよくない
朝ガッツり食べないと何もする気起きないよ
そういう人もいるし、違う人もいるって事だ
個人的には文化として日本人は朝食ちゃんと食べたほうがいいと思うけどな
自然に任せろ
引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424508809/
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コメント
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コメント (52)
習慣として食うだろ。
習慣をやめるほど追い込まれている精神構造のほうに問題がある。
三食食後の薬があるだけどどうしたらいいの？
太りたいんなら、どうぞ
スレ206
動物はむしろ、一日中食べられるときは食べ続けてるぞ。
「何何をしたら太る」ということは「何何をした方が栄養の吸収が良い」と言い替えれる訳で優れた食事法なのにね もちろん肥満は良くないので自分の消費カロリーと同じ質や量を採るようにすれば節約にもなる
ってことは糖分は頭の働きには必要ってのも根拠なしか？糖分も体力も食事で採れるんだから必要では無いものの要るものではあるよな
食後は眠くなるので朝昼は食べないか、ほんの少しだけにしてる。
朝食べると吐いてしまうから水分補給しかしないな
食わないと昼までに明らかにパワーダウンというか空腹による力不足感じるけどな。
こういう事言うのは「断食道場」やってるような人なんだが、
（実際この記事も「断続的断食法」がらみとのことで）。
お前ら、普通のサラリーマンじゃねーじゃん、と。
長時間の出勤、そして仕事と、エネルギー使う生活してねーだろ。
そりゃお前は朝飯食わなくても問題ねーだろよ。
純粋にお腹空いてるから食べるわ
食べたい時に食べたいものを食べたいだけ食べる、コレが一番だよ。
俺はこの食事法でBMI20切ってる。
給食嫌いで量を減らすために朝食をしっかり食べるのが小学生から続いているので無理。
逆に昼食は食べなくても平気。結局習慣なんじゃないの？
いくら脳にミトコンドリアがあるといってもニューロンのエネルギー消費が素早く著しいから糖がいらないなんてありえんのだが
人間の知性は一旦こうと認めたことには、これを支持しこれと合致するように、他の一切のことを引き寄せるものである
ランシス・ベーコン Francis Bacon 1561－1626
一食ぬいたくらいで体が弱るって、不味くないか？
そういうときのために体脂肪があるんだろ
薬をある期間飲むということって、薬の血中濃度を一定に保つことによって効果を出すってきいた。だから薬を飲む人は、決まった間隔で軽くでいいから３食とったほうがいいかもね。
朝飯食うとダルくなる
朝は糞の時間で食う時間じゃないわ
若い頃は朝食抜きの一日二回食事
今は昼食抜き
子供がいると朝食べるようになったわ
食事回数の多さが現代病の原因じゃないかい？
アホなすり替え記事だな。気が付かないが居るのが驚きだが
数回読んで見れば判る。すり替わってるぞとね。
こんなこと書いてるライターも真に受けるのが居るから金になるんだろうけど。
・・と思っていたら・・・ただの海外のブロガー記事かよ・・・しろうとじゃん
そりゃ「根拠はない」けど否定もされてないわけで。
前向き研究すれば、個別項目（例えば計算力など）については優劣が見られるかもしれんが
総合的にどちらの方がいいと言い切るのは多分無理。
個々人がどちらか選べばいいんじゃない？パフォーマンス向上の観点から
食事は人間の貴重な娯楽の一つじゃん
その限られた回数をわざわざ減らす理由がわからない。貧乏なの？
ダイエットの観点だけで書いてるのね・・・
体全体のこと考えたら、血糖値とか代謝とか引き起こる病気とかいろいろあるのに・・・無知な人
お前らが捗るって言うから８年くらい一日１食にしてたら肝臓と自律神経痛めたぞ
結局、食っても食わんでもいいって書いてんだから好きにしたらええんやね
土方だけど、ここ数ヶ月朝食抜きの生活を実験中
体重は少し落ちたくらいだが、午前中は一応体力持つし、体調の変化も特になし
まぁ真夏真っ盛りとかなら不味いかもしれんが、あっても無くてもいいってのは事実かもな
ただ子供は駄目だと思う
ある程度歳いった人は健康管理の意味合いも出てくるかもしれないから良いかもしれない
好きなようにしなさい
人って思い込みで体がだるくなったりするだろ？朝ごはんが大事だと頭に認識されればいい。自己暗示と思い込みは大事です
最近朝ごはんが昼ごはん
現代人の、常に胃の中に物を入れておかなきゃ気がすまないみたいな状況は動物としては異常だからな。
大抵の野生動物は1日の大半を空腹の状態ですごしているから、多分それが自然な状態なんだろう(適当)
自分は昔から、朝食食べるとその１日の食欲が増してしまうんで、
朝食は食べない派。
実際、朝からそんなにお腹減らないし。
別に食いたくなきゃ食わないでいいよ
俺は食うけれどな
別に国が特保でも何でも健康に良い事を薦めた事など一度も無い
朝食を食べる事によって農家さんやら食品メーカーやらが儲かるから薦めたってだけだぞ
最後ので終わってた
？
体重に関してだけでしょ、他はどうなの？
健康診断の時「朝食は抜いてきて下さい」って言うでしょ？
血液検査の結果が、毎年「栄養失調」なんだけど。
そもそも朝食を食べるのが常識となったのは、かの有名なエジソンが『皆さん、朝食を摂りましょう！』と促したから。あのエジソンが言うのだから正しいのだろうと一般ピーポーは信じ込み、朝食を食べるのが常識となった。しかし何故エジソンはそんな事を言い出したのか？
答えは簡単。自分の開発したトースターというパンを焼く機械を売りたかったからだ。朝は時間がなく、朝食は短時間で簡単に済ませられるものが良い。そうなれば朝は食パンで済ませる人が多いはず。ならば皆が朝食を摂るようになれば自分の開発したトースターが飛ぶように売れるはずと考えたわけ。つまり朝食を摂った方が健康にいいとか、学力が良くなるという理論は、真偽はともかくとして所謂『後付の理論』（何々が正しいという結論は思想により初めから決まっていて、その結論に持っていくために後から理論、理屈をつけて思想を科学的事実のようにみせること）でしかない。別に朝食を摂るなと言っているわけではない。しかし、データなんてのは見せ方によってどうとでも語れるもので、科学者が言うからと闇雲に信じてはいけない。彼らも人間であり事実より思想に左右されることがあるわけだ。
※6
それも残念ながら根拠無しだな
頭は糖分だけで活動してる訳じゃないし
ある程度の時間食べ物が入らなくても体の中にある物で
まかなえるように出来てるから、体の状態が明らかに悪いか
骨と皮みたいなガリガリ状態でもない限り頭は回るよ
※37
エネルギーの残量が少なくなればなるほど、当然身体は自動的に省エネモードに切り替わるわけで
お腹が減っている状態とそうでない状態では明らかにパフォーマンスに差が出るのは事実だ。
人間の身体は機械じゃないんだ。車みたいにガソリン切れかけでも最後までフルスロットルで走れと言われて走るようなことはしない。何故なら、人間がガス欠を起こす=死ぬってことだから。
そのくらいわかるだろ普通。
※38
ちょっと極端な話にし過ぎたかな
まあ明らかに腹が減ってる感覚があってそれに対して注意力が散漫になってたら
まあパフォーマンスは落ちるな
食べようが食べまいが疲労してたら集中力・能力も落ちるし休憩なんかは必要だ
唯それと朝ごはんを食べるというのはまた別の話
特にお腹も減ってないのに習慣で食べると内蔵に負担をかけるし
消化の方にエネルギーを持っていかれるからパフォーマンスが落ちる
糖分である必要性も特に無いんよね
むしろ現代人は明らかに糖分過多気味だし、若い人の骨粗鬆症の原因は
カルシウム不足じゃなくて糖分の摂り過ぎが原因となっている方が
かなり多いと最近分かってきてるからあんまりとらない方が良い
育ち盛りの子供に規則正しく栄養のある三食を取らせる生活とそうでない生活の場合を比べたら明らかじゃないの。朝しっかり朝食を与える家庭はそうでない家庭よりきとんと機能していて良環境。
大人を比べるには外的要因が多すぎて難しい。
※40
そんなんデーターも根拠も全く無いんだけどね
明らかに栄養不足とかならともかく
管理栄養士と栄養士と食アドと調理師の資格持ってるけど全部の授業でで朝は大事ってならったのに嘘か
なんだと
朝に腹が減らないとか言ってるのいたけど、そりゃ夕食が極端に多いか、または減り過ぎて脳が「腹が減っている」と自覚させないようにしてるだけだからな。軽くでもいいから口に何か入れた方が良いぞ。
本文は健康というより減量についての話。てか、1日3食から2食にしたら統計的には痩せて当たり前じゃん
根拠がなくても大切だってことは実感として分かる
根拠も結果も特に無いのに大切だと感じるって事はある意味今までの洗脳なんだよな
医者でもお腹が減った時に食べるのが一番と言う人が増えてきてるし
この記事も根拠ないじゃんwww
みんな飛ばして読むなよ
どっちも根拠はないんだよ
だから、好きなように食べて好きなように死ぬ
朝ごはん食べないとお腹すいて仕事できなくて仕事中にコンビニで飯食って
お腹いっぱいで昼飯くえなくて１５時頃腹減って飯食って
お腹すいてなくて夕飯食べれなくて夜中にお腹すいて寝れない・・・
これを書いた人は朝ごはんに親でも殺されたの？
常識や正しい事なんて常に変わっていくもんだし
間違ってた事なんていっぱいある
これもその内の一つだというだけじゃないの
朝飯食わねーと朝から腹へるじゃん。
腹減ってると仕事とか勉学とかの効率おちるやろ。
朝飯大事じゃん。立派な根拠じゃん。
朝飯食わないと太るとかいう観点だけで朝飯の意義が
従来論じられてきてるわけじゃないだろ。
その視点だけで朝飯は食っても食わなくても良いなんて簡単に結論づけるな。
絶食法というのがあってだな
まあここら辺りは内容がディープだが一度体験して実感出来るまでいったら
決まって３食食べるより体も頭も軽くなるのが分かるよ