築地から昨年10月に移転した豊洲市場で初となる新年最初の取引「初競り」が5日早朝に行われ、すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村（東京）が、一番マグロを3億3360万円で競り落とした。

青森・大間産の生の本マグロで、278キログラム、キロ単価120万円。これまでの最高額で、13年に同じく喜代村が落札した222キロの大間産クロマグロ1億5540万円（1キロ当たり70万円）を2倍以上更新した。

【別カット】尾っぽを切られた一番マグロ。脂の乗り具合は？

小池百合子都知事が輪の中心で見守る中で行われた競りで、落札と同時に、どよめきと歓声が起こった。
小池知事は一瞬驚き、その後、満面の笑み。100人以上集まった市場関係者の輪が解けると、1人が報道陣に向かって、少しあきれたような笑顔で「3億円！喜代村！」と絶叫。報道陣からもどよめきが起きた。

落札した喜代村の木村清社長（66）は「え～？そんなに。やっちゃったね。やりすぎちゃった。5000万～6000万円くらいと思っていた。すぐ銀行さん行かないと」と、ちょっぴり反省。 ただ「最高のマグロです。お客様に食べて頂いて、元気をつけていただきたい。全店舗で出します」と話し、最後は元気に「すしざんまいポーズ」を披露した。

木村社長は一方で、豊洲での初競りについては、築地に比べ「ちょっと（マグロも人も）少ないね。いいマグロあまりなかったのかな」と寂しげな表情も。ただ「これから思いを作っていかないとね」と豊洲の未来に期待した。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190105-00436462-nksports-soci

2017年の記事
「初物は日本人にとって縁起物。特別な価値があるからこそ、すしざんまいで食べてほしい。だからこそ中国には負けられなかった。もちろん、たくさんの人に楽しんでほしいから初競りのマグロでも通常の価格で提供する」

http://www.joqr.co.jp/nmt/special/2017/05/3201741721oa.php