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高級お寿司屋さん「ウチは勝ち組のための社交場です、一生懸命お金を貯めてご褒美に来るお店ではありませんよ。」

1: 2022/06/08(水) 21:39:48.00 ID:m2LDwiBe0● BE:633829778-2BP(2000)

ちょっとお高めのお寿司屋さんから一言

https://anond.hatelabo.jp/20220607165458

Twitterに書こうかな?と思ったのですが炎上しそうなのでやめました(笑)。
ちょっとばかしですがお高めでお客様を選ぶお寿司屋さんを営んでおります。

食べログさん等が勝手に載せてくださるお陰で、本当に困ったことですが勝手にかかってくる予約の電話をお断りする日々が続いております。
ここまで読んだだけでも鼻持ちならねぇ奴だな~とお思いですよね?
せっかくなのでもう少しお付き合いくださいなm(_ _)m
特にGoogleマップやTwitter等で好き放題書かれている方へ日頃の感謝を込めて特に多い二つのご意見に返信させて頂きたいと思います。

 

2: 2022/06/08(水) 21:40:00.57 ID:m2LDwiBe0 BE:633829778-2BP(1000)

・職人の態度が横暴だ!
これもほとんどは一見さん、もしくは紹介であっても魅力のない方かと思われます。また世の中にチェーン店が溢れ機械的な接客しか知らない弊害だとも思います。

先に述べた通り私たちのような商売は一流の方々の社交場になっているケースがほとんどです。その空間に突然ノックして入ってくるような人は当たり前ですがこちらも警戒します。

これはもう良い悪いではなく何度も繰り返し言いますが役割の違いです。出来るだけ多くの人に来店していただきたくさん売上を上げる商売がすべてだと決めつけないで下さい。信頼できる人から紹介していただいた一流の方を店主がもてなすのは当然です。

もう昔ですがとある常連さん(俳優さん)が中トロが大好物で何貫も何貫も注文されるのがお決まりでした。それを雑誌だかTVだかでお話された事があり、やはり一見さんで常連さんを引き合いに出して同じような注文を強要する困った方がいました。

そんな空気を読めない方にはもちろん・・・。どうか私たちを感情のないロボットだと思わないでください。繰り返しますがそういう人のわがままを聞いてくれて美味しいお店はたくさんありますのでそちらへどうぞ。

まだまだ書き足りませんが今日はこのへんで失礼します(^_^;)
世の中の飲食店は皆さんが想像する以上に頑張っています。

そして飲食店と関係ないみなさんも同じようなもしくはそれ以上のご苦労をなさっている事も私たちは知っています。ですのでどうか役割の違いをご理解ください。皆様にとって素敵なお店が見つかりますように♪

 

3: 2022/06/08(水) 21:40:11.33 ID:m2LDwiBe0 BE:633829778-2BP(1000)

・一見を差別し常連ばかり優遇している!
皆さん冷静に考えてみてください。これは私たち寿司屋だけではありませんが、なぜ私たちが「ちょっとお高めでお客様を選ぶ商売」を選んだと思いますか?

それを考えていただければ大抵の理由は納得できると思うのです。私たちのような店は一生懸命お金をためて年に何回かのご褒美に来るお店ではありません。

席に座っただけで何万円もかかる飲食とは、その空間を利用する事で様々な場面の付き合いにメリットがある事を理解した者同士が活用する投資なのです。私たちはその為に食材にも内装外装にも尋常じゃない予算をかけて演出しています。

この商売をやっているといつも思いますがある分野のトップや大物は、異業種のトップや大物と繋がりのあることが非常に多いです。勝ち抜いた人・生まれが抜群にいい人等は自然とその価値観が似てくるのだと思います。ちょっとお高いお寿司屋さんはそういう方たちだけがその価値観を共有できる社交場なのです。

ただ誤解しないでください。私たちは自分たちの商売が上流だなんて勘違いはしていません。「回転寿司より自分たちのほうが身分が高い」なんてとんだ勘違いをしている職人は、少なくとも私の知る一流の職人にはいません。ただ役割の違いがあるだけです。

一見の人にも美味しい外食を提供しているお店はたくさんあります。役割の違いをきちんと理解し、自分だけの一流の味を見つけてください。もちろん当店も紹介で魅力ある方は大歓迎いたします。

 

449: 2022/06/08(水) 22:58:44.03 ID:U6L6boxe0
>>3
割と普通のこと言ってた

 

524: 2022/06/08(水) 23:07:20.38 ID:BoLcBQOa0
>>3
凄く真っ当な言い分だった

 

280: 2022/06/08(水) 22:30:46.77 ID:Zqk1Cfog0
>>3
会社の金で飲み食いしてるサラリーマンを相手するだけの魅力のない普通のお店じゃん

 

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1654691988/



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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




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5: 2022/06/08(水) 21:40:31.20
クソみたいな店だな

 

6: 2022/06/08(水) 21:40:51.41

コロナで潰れればよかったのに

給付金なんて出すから

 

91: 2022/06/08(水) 21:57:28.72 ID:DMaebFdI0
>>6
これ

 

96: 2022/06/08(水) 21:58:28.86 ID:C9RE63Du0
>>6
ほんこれ

 

180: 2022/06/08(水) 22:14:00.63 ID:YnyBOS7C0
>>6
ほんとこれ
能力のない店を潰す絶好のチャンスだったのにな

 

8: 2022/06/08(水) 21:41:46.74 ID:UE1XxPmn0
読んで無いけど別にいいだろ
店なんてたくさんある

 

13: 2022/06/08(水) 21:42:18.19 ID:+/q61y6V0
じゃあ完全予約制にしろよ

 

14: 2022/06/08(水) 21:42:51.80 ID:lFzUbWzD0
料金全部一円玉で勘定させたい

 

134: 2022/06/08(水) 22:06:05.35 ID:plXwz4vg0
>>14
両津かよ

 

300: 2022/06/08(水) 22:34:43.49 ID:HTZFNofE0
>>14
法的には20枚までまでしか使えないからな。

 

487: 2022/06/08(水) 23:02:49.12 ID:vLeKT42R0
>>300
拒否してもいいだけで使える
あと各硬貨20枚だから120枚までいける
この法律って勘違いしがちなんだよな

 

18: 2022/06/08(水) 21:43:19.58 ID:+6tYtiJZ0
一見さんお断りしないの?

 

17: 2022/06/08(水) 21:43:06.49 ID:RNy5Mabs0
紹介制にしていちげんさんお断りしろや

 

28: 2022/06/08(水) 21:45:47.36 ID:+cnrqi/a0
こんなの職人じゃねぇな

 

34: 2022/06/08(水) 21:46:56.06 ID:NkzJvnlf0

>>28
コレ。

人として魅力のねー奴が何作っても不味いんだわ。

 

38: 2022/06/08(水) 21:48:12.36 ID:h1jYIhqu0
食べログとかって勝手に載せられちゃうもんなのかね?

 

43: 2022/06/08(水) 21:48:56.46 ID:KDESD+aa0
>>38
勝手に載せられるよ
友人の店が勝手に載せられて揉めてたわ

 

48: 2022/06/08(水) 21:50:13.32 ID:h1jYIhqu0
>>43
それはマジで迷惑な話だな

 

56: 2022/06/08(水) 21:51:51.03 ID:AypHcnt/0
金しか信用してないって事ですよね?
金持ってる人=信用できる人

 

74: 2022/06/08(水) 21:54:45.39 ID:cu656yq20
こういうのをアピールせずにはいられない気質の人は客商売の経営は向いてないと思うな

 

89: 2022/06/08(水) 21:57:24.03 ID:RT3zBOCd0
こんな店の寿司より、スーパーのパックの寿司の方が、よっぽど美味いぜ

 

99: 2022/06/08(水) 21:59:19.92 ID:kIZbf4ae0
来ないでいい客を常連と同じようしてたら、他の常連の迷惑になるのが増えるしな

 

100: 2022/06/08(水) 21:59:26.58 ID:1pfsBssh0

店名出さずに煽るのはダサいな
文句があるなら堂々と店名を出して言えば良い

そんな下品な店は社交の場として使われなくなるからw

 

258: 2022/06/08(水) 22:24:52.23 ID:gm4DbwZb0
>>100

 

122: 2022/06/08(水) 22:03:42.06 ID:PFEtKEM20
結局高級ブランドと一緒
お金貯めて買うもんじゃなくて最初から金銭的に余裕がある人が買うもん
昔JKがCHANELだのVUITTONだのおかしな話だわな

 

137: 2022/06/08(水) 22:06:54.01 ID:JKF5FSXn0
会員制にしてない店が悪い

 

150: 2022/06/08(水) 22:09:38.06 ID:PFEtKEM20
>>137
最終的にそうなるわな
まあ高級店は最初から庶民に威圧感を与えるような作りしてるから、空気読める人はまず入らないしな

 

141: 2022/06/08(水) 22:07:32.11 ID:P6JGJs1A0
最低でも東証プライムでTOP100ぐらいの社長でないと入店お断りなんやろ
貧乏人は夢に見ることも許されない

 

144: 2022/06/08(水) 22:07:59.96 ID:2Z0ZBGIz0
イキリパス太郎を思い出した
あれとかイキった割に高級店でも何でもなかったな

 

175: 2022/06/08(水) 22:12:39.80 ID:wjqdZvx30
一般客を追い出す自分に酔ってるだけだよなw
本気で贔屓筋だけを大事にするなら最初から一見さんお断りにしてるはず

 

176: 2022/06/08(水) 22:12:50.07 ID:P6JGJs1A0
主人はラグジュアリーな空間に貧乏人が紛れ込んだら台無し言いたいんやろ

 

177: 2022/06/08(水) 22:13:03.24 ID:KsnHxCZY0
店の方針があるのだから、どう運営しようと好きにすればいいと思うんだけど、
高級店なら品格も高くあって欲しいね。

 

190: 2022/06/08(水) 22:14:31.73 ID:wjqdZvx30
>>177
この店からは逆に下品さを感じるよな

 

 

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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




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コメント

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  • コメント (185)

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ネットが普及してこういう下劣な腹の中が全世界に公開されるとか地獄だなぁ

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      自分の店はこういう店ですと自ら明かしてるだけで、まったく地獄ではない
      呼込みたい客との線引きを付けるのは、店主として当然の権利で有るわけでな

      公平に門をひらけってのは客側の無茶振りだぜ

        • 匿名
        • 2022年 6月 11日

        警察24時で見る酔っぱらい同士の喧嘩は、安い居酒屋かスナック限定。
        高級レストランやミシュランに載るような日本料理店じゃ絶対見ない。
        それは客質がいいから。
        ろくに金無い奴ほど、おきゃくさまはかみさま!主張してミットもないw

        こんなこと言うと、清貧こそ素晴らしい、金持ちになってもこんな店行かない!てバカが出てくるけど、ここで文句言ってる奴は絶対成功しないぞ!

          • 匿名
          • 2022年 6月 11日

          つまり、成金を駆逐しろってこった。

          が、今の自公維新と立憲社民共産では、

          格差社会は出来上がるばかり、

          これでは景気は回復しない。

          • 匿名
          • 2022年 6月 12日

          米民にマウントとりにかかるお前みたいなのは成功すんの?

        • 匿名
        • 2022年 6月 12日

        ガイジ特有の無駄な漢字使用すき

    • 2022年 6月 10日

    こういう店が存在することは大賛成。
    ただ、それならそれで、看板出さないとか連絡先載せないとかの自衛をしてほしい。
    事実そんな店はたくさんある。

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      食べログとかGoogleに勝手に載せられるんだよ。
      店側もそれが迷惑って趣旨の内容でしょ?

        • 匿名
        • 2022年 6月 10日

        こういうスタンスの店は沢山ある
        そういう店は会員制にしたり完全予約制にしたりっていう自衛をしてるわけですよ
        どこかの三下サイトが勝手に載せたって関係無い営業スタイル手法は普通にあるし実践されてる

          • 匿名
          • 2022年 6月 17日

          予約を断ってるって文章読めなかったのか?

            • 匿名
            • 2022年 6月 25日

            看板出してる時点で一見さんも呼び込んでるんやけどな
            予約断ってるだけじゃあこの寿司屋の不満は解消できないみたいやし
            結局会員制にしたらやってけない程度の半端な店なんやろ

            • 匿名
            • 2022年 6月 25日

            「看板出してる」なんて一言も書かれてない文字が見える人たちがこのサイトの閲覧者層です。

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      高級店の人間がはてな匿名ダイアリーにこんな記事書くか?
      貧乏人か来るなら半端な店だろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    社交の場っていうけど具体的に何してんの?

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      パパ活

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      そりゃもちろんパ〇活

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      政治家や財界人の密談場所を提供している

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      政治家がパパ活やでw

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    空間や空気に金払うぐらいなら自分の身になる使い方をしろってことだな

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ここまで言われて「クソみたいな店だな」という感想は草

    端から相手にされてないのにw

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      確かに社交場として機能してる店に酔っぱらいの貧乏人が入り込んできたらって考えると店主の気持ちはわかる。

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      読んでないでスレタイの言葉だけで嫌って
      何もかもが嫌味とかそんな風にしか受け取れない奴らなんじゃない?
      正月のツナマヨで誹謗中傷してた奴らと同じなのが笑ってしまう

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ちゃっかり協力金受け取ってんだろ税金で
    ぶち壊されてぇのか

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    店が客を選ぶのも自由だから好きにすれば良いし、この店は一見さんお断りか紹介客だけにすれば良いだけ。
    自分も経費でお金持ちのお客さんと高級な寿司屋に行くが、職人も上流ぶった勘違い野郎だったり、上客だとヘコヘコしてキャバ嬢同伴でもOKだったりと変な店も多い。
    どんな金持ちでも無礼な客はいらない、味が分からない分かろうともしない客はいらない、みたいな高級店は好感持てるが(そういう店はご褒美や記念日に来る中流の客も大切にしてる)
    この自称高級お寿司屋さんは金持ちに媚びてるだけのような気がする。そんで自分も仲間になったような気がしてるんだよ。

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      >>そんで自分も仲間になったような気がしてるんだよ。
      ほんまそれw

      •  
      • 2022年 6月 10日

      いやだから、上品さを演出するためだけの店だと自分で言ってんじゃん。
      美味いとか技術がどうとか、そういう話ではなく、ただ単に高いことに意味がある、そういう店にも存在意義がありるってことだよ。
      こういうとこは、安くてうまいを提供する店とはもちろん違うが、美味さのために金をかけている店ともまた違うんだよ。

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      一杯4千円のラーメン屋でもこんなのあったよな?
      今も元気で営業してる。

      ハッキリと言ってるんだから貧乏人のひがみも大概にしろ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ほん現代人って性格悪いの増えたよな
    そもそも記事にされないと知りもしなかった店を、なんで悪い点わざわざ探して皆でグチグチ言おうってなるのかね

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      安全な場所から石を投げるのはクソみたいな行為だとは俺も思うが
      この店が叩かれてるのは
      客を選びたいなら会員制でも紹介制でも幾らでも手段はあるのに
      それをしようともせず
      ネットに「貧乏人は来るな」って
      自称高級店の店員なのに品性の欠片もない事を書いちゃってるところでしょ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ストレスあるなら「会員制」にすれば良いのに

      • 匿名
      • 2022年 6月 25日

      そういう文化じゃないからね。それはクラブとかラウンジのやり方。
      時代に合わないと言えばそれまでだが、それを理由にやめてしまったら永遠に失われるということが利害できないのは中華レベルだよw

        • 匿名
        • 2022年 6月 25日

        間違えた理解

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    言い分は正しい。思ってそのとおり行動するのは自由。
    ただし、それを言ってしまうあたり、二流以下だね。

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      うちの店に予約の電話すんなうぜぇって話かと思ったらしょうもないイキリ話で終わった

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ゲロはきそう

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    それなら店として店名だして言えばいいのに
    炎上するとか役割が違うなら関係ないし影響ないじゃん。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    完全紹介制にしたら潰れるメシマズエセ高級店

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    言ってる事は理解出来るが、わざわざ一流とか言ってる時点で常連客以外を見下してるのが問題かと思うわ。
    普通に会員制とか紹介制とかなんで、会員の方に一見の一般客を気にしないで食事する場を提供してるとでも言えば良いだけなのにな。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    上品さを売りにしてる店も人も自分自身は下品なんだよね
    上品なものはみずから語らなくとも おのずとまわりから上品って認められるんだよね

    自分から「私は上品」って言ってる限り、このお店は3流だよ
    得意げに常連気取ってる客もな

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    バブル崩壊後もまだこんな寿司屋が残ってたんだな

    •  
    • 2022年 6月 10日

    線引きあるのは分るが、それを言っちゃうのは一流じゃねぇわな
    一見さんだけなら兎も角、紹介で来た人までけんもほろろに扱うのもなぁ
    それ紹介した常連さんの顔に泥を塗るのと同じだぞ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    芸能人=一流、頭悪そう、  中トロ貪る芸能人が一流だってさw

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    さらっと親ガチャ肯定してて草枯れる

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    こういうのを慇懃無礼っていうんだよ
    持って回った言い方をしながら金持ち以外を馬鹿にしてる
    後ろから刺されないように気を付けた方がいい

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    言わなきゃいいのに

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      言わないと「ちょっとガンバった俺ら」が来てしまうからだよ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    勝手に掲載されたせいで店の雰囲気を壊す下品な客が来て困るってことだろ?
    実際これをされると金払いの良い常連客が離れてくから店にとっては大問題なんだよ

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      客選びたいなら会員制にして一見が絶対入れないようにすればいいだけ
      そうしてないなら客層に文句言ってクソみたいな接客するのは見下したいだけのカスだぞ

        • 匿名
        • 2022年 6月 21日

        グーグルが場所晒しちゃったから
        会員制にしても勝手に入ってくるんだろ
        貧乏人が入ってきて「え?ここ会員制なの?じゃあ会員になる!ダメ?なんで?」って騒いでたら雰囲気台無し

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    美味しんぼでいきがってた店そのもので草

    •  
    • 2022年 6月 10日

    客を選ぶのは問題はないだろが、客はともかく店が一流店なのかは別

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    成功してりゃなにしても言ってもいいと思う人増えたねぇ
    ま、それは勝手だけど、不愉快なのはそういうのの肩を持って、他人のふんどしで相撲をとるやつらだわ。勝ち組の肩持っても勝ち組の仲間にはなれんぞ
    嫉妬wとか言われるのが怖くて先んじてへこへこしてるんだろうけど、成功者(笑)の思うつぼだぞ真の負け犬

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    なんでこういうクズどもに金が集まるのか不思議

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      クズであればあるほど金を稼ぐうえで有利だからな
      勿論能力があること前提の話だが

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    寿司業界のトンボ佐藤

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ここまで言って会員制じゃないのかよ草

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    俺の店はこうだ!なら別にいいけど「私たちのような店」とかいう他の高級寿司店を巻き込むような言い方は駄目だろw

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    金にたかる蠅、その食材腐ってんじゃねぇの

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    客に魅力はあるかもしれないけど、この職人に人間的な魅力を全く感じないのだが。一生懸命お金を貯めてご褒美に行くことも嫌がるなら、余計なことを言わずに会員制にすればいいのに。

      • なし
      • 2022年 6月 10日

      足繁く通ってくれる金持は新規で来て欲しいんだろうよ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    貧乏人は来るな言われてキレ散らかしてる奴らばかりで草

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      でもお前も貧乏人だよねw

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      金持ちは俺ら貧乏人が寄り付かなくて快適だろうね!

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    Twitterに投稿したら炎上しそうなことを書いている時点で、この職人に人間的な魅力を感じないのだが。年収1000万円以下はお断りの会員制にすればいいんだって。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    予算をかけて演出してるって言うが、客が「一生懸命お金をためて年に何回かのご褒美に来るお店」だと勘違いして入ってくる程度の演出なんだろ、もっと精進しろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    じゃあ会員制にすりゃいいのにな

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ウチは寿司屋の姿をした高級サロンなんすよ、って言いたいわけね

    知るかボケ
    Twitterで言えないなら最後まで黙っとけよ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ただの客は選ばせろって主張に一流だなんだって庶民にダメージ与える言葉遣うのがよくない、というマジレスをしつつ言いたい人はひとつだけ炎上マーケティング乙
    気持ちはわかるけどね

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    寿司屋だけの釣りも上手なんですってか

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    役割が違うとか抜かしてるが、単に差別意識にまみれたクズだろう

    • 虚無僧
    • 2022年 6月 10日

    ここで言ってる魅力って?一語一句薄気味悪いな。心の底からの邪悪さを感じる。
    貧乏人めらが怒ってるとあざ笑ってるのもいるけど似た者同士だなきっと。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    そらこんなスレのヤツらに来てほしくないだろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    会員制には出来ないんだろ潰れるから。そもそもこんな5chの名無しみたいな事してる職人かどうかもわからんようなのが美味いもん作れる訳ないし

      • 匿名
      • 2022年 6月 25日

      会員制という制度を敷かなければいけないと言うこと自体がダサい業界だからね
      わざわざ貼り紙しなくても雰囲気だけで貧乏人どもを寄せ付けない店が粋なんだろう
      まあ、食べログに書くような客が来て、べらべらテレビでしゃべるような3流芸能人が来ているような店なのは確か

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    少なくともこれを見て叩くタイプの人間は一生お世話になる事は無いんだからほっとけばイイじゃん

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    話も下手やなぁ
    言い訳しても差別意識がだだ漏れやんな

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    今は今日から来る外人観光客様の相手で忙しそうだな
    サル痘罹らないように気をつけとけよ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    飲食だって、店と客との契約で成り立ってるから
    お互いに、契約相手を選ぶ自由もあるし、拒否する自由もある

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    一見さんお断りって書いておけばいいのにな
    そうすれば庶民だって基地外の握った寿司なんて食わずに済む

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    役割の違いってのは真っ当な言い分だな
    客を選んで成功してるなら良い戦略ってことじゃん、ダメだったら潰れるだけ

    これ見て怒る理由がわからん
    怒ってる奴の中にも激安店などに対して〇〇は客層が悪いから嫌とか言ってる人いそう

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      こういう経営者目線の弱者男性ちゃんが一番情けないけどな

        • 匿名
        • 2022年 6月 10日

        こういう人の揚げ足ばかり取ってマウント取った気になってる底辺男性くんが一番下だけどね

          • 匿名
          • 2022年 6月 10日

          鸚鵡返し君だせえw

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    魅力って金のことだろw
    こいつにとっての魅力って話だわな。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    客で差別するのはいかんな
    それが嫌なら一見さんお断りにすればいい
    それすると儲からないならその程度の店ってことで態度を改めろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    鳩山が通ってた店みたいに入会金157万5千、年会費37万8千とか取ればいいんじゃね?

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    まぁここに書き込むような人間には縁の無い店である事は確か、当然俺含む

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    味と値段のバランス考慮すると
    回転寿司チェーンが最強だと思うわ 
    こういう店は高い素材使用してるので
    ウマいのは当たり前 

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ゴミ共が吠えてて草

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      誰目線だよゴミks

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    ブチ切れネット民多くて草
    別におかしい事言ってないしちゃんと言葉選んで100点の回答してると思うのはワイだけか?
    底辺ワイは「はえ〜こんな店もあるんやなあ」位にしか思わんわ。まあ住む世界が違い過ぎてなんとも思わんだけだろうが。

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      安心しな、ひとりじゃないぜ!

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    何と言うか言われるまでも無く知ってるわってな話なんだが、だったら会員制にでもして間違っても入れない様にしてくれ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    普通に正論だと思うんだが

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    自分だったらこういう言動は、変なフラグ立てにしか思えないからやれないな

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    全文よんでないけど
    スレタイだけでも言ってること正しいべ?
    超高級志向の店に普通の家族連れが今日は大盤振る舞いだー!とかいうノリで来られても困るべ?

    俺はマックですら高過ぎていけんけど

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    飲食店にだけ、コロナ給付金優遇されすぎてアホくさいわ、

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    実際に金持ちは貧乏人と一緒に飯食うの嫌がるだろ、仕方ないわ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    オッサンの素手付いた飯が食いたく無いから、少し高めの回転寿司の方が好きだわ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    「おまえら来んな」って言うならお店の名前も出してくれたら親切だったのにね
    お店の名前を出してくれたら「俺らが行く役割のお店じゃないんだな」って、行く選択肢から除外できるのに

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    貧乏人俺の目線で例えるならロイヤルホストで食べてたらサイゼのノリで茶髪のボサボサ頭の若いママとうるせーガキどもが押しかけてくるようなもんか??
    これなら100分のIくらい気持ちはわかるぞ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    身の程を知ってるから、そういうお店ハナから行きませーん
    言われなくても自分の程度くらいわかってまーす

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      名前出したらネットで荒らしたりイタズラ電話してくるようなアホがわくから伏せて正解だろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    どちらも選ぶ権利があるんだし別にいいんじゃない
    店もお客も世の中にはあふれてるんだし

      • 匿名
      • 2022年 6月 10日

      喧嘩売らなければな 自分で出来ることをせずクソ陰険な寝言世の中に放出してるんだから
      そりゃ文句言われるわ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    社交場として役割を差別化したいなら名前変えないとダメでしょ
    普通の飲食店装って客を差別したらただのクズだよ?
    何を勘違いしてるのか知らないけど所詮ただの寿司屋なんだから

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    別に下流を相手にしないのも店の権利だしなぁ。
    行きつけの店に外国語丸出しのガイジンが入ってくるようになったらイヤだろ?
    そう言うハナシ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    同じ金払ってる客に対して接客の差別をするのは普通にクソだろ
    客だってこんな糞みたいな店だと知らずに入ってきただけだろうに
    散々言われてるように、会員制にするか入口にそう書くか、来店した客に直接そう説明すれば良いだけの話
    下らなさすぎる

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    こういう店が有っても良いと思うよ。選択肢がたくさん有るのは何より良い事だ
    気に食わないからって反発する方がオカシイ

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    割と一般的な事だけどこれを店名出して言えたらすごいんだけどね

    • 匿名
    • 2022年 6月 10日

    一見客に不快な思いをさせるつもりなのであれば、抑々最初から一見客を断ればいいのに、一見客を入れといてこの言いざまは無いわな
    ちゃんと紹介客しか入れないといっときゃ良いのに、それができない時点で金持ち客のみでやりくりできる状態じゃないわけで、言ってることとやってることがちぐはぐだから気持ち悪くなる

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    深夜アニメとフェミニストの関係に似てるな
    鼻から相手にしてないのにズカズカと踏み込んできてなんだかんだと文句ばかり

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    けっこう「まっとうだ」とか「理解できる」とかいう書き込みそこそこあるけど
    これ書き方が結構うまいよね。始めに「ゴーマンかましてよかですか」よろしく
    正面切ると、書いてあることが“社会的建て前を取り払った現実”にそってさえいれば
    「鼻にはつくがいってることは間違ってはいない」という立場を引き出すことができるっていう典型。
    変に繕ったりあからさまに煽るとめちゃくちゃに炎上しちゃうけどね。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    煽るなら店名出せよ三流が。
    自称でイキってるだけ?
    上級国民のための上級の店のつもりで必死だな。
    人を下げても上に行けないよ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    読んだけど別にイライラするポイント無かったんだけど・・・。

    お店って全ての人に平等公平に商売しなくちゃいけない、なんて決まりはないからな。

    客が店を選ぶように、店側だって客を選べるんだぞ。だから出禁とかも可能なわけで。

    全ての人に優しく寛容であるべきだ、なんて理想を押し付ける権利は誰にもないよ。
    店のスタンスは店が勝手に決めればいい。

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      貧乏人ニートがこうやってただ叩くためにいろいろ言い訳付けてるだけだからねw
      別にお前らが行くわけじゃないんだからどうでもよくね?ってw

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    そらおまえらもオタク用の店に陽キャリア充が冷やかしで入ってきたら嫌だろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    つぶれろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    ソース見たらはてなじゃねえか
    お前らこんなニートの作文に釣られんなよw

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    ケツ拭いてチンコ握った汚ねーおっさんの手で握られた物を雰囲気だけで高い金出して口に入れるおっさん共って控え目に言ってバカだろw

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    おいしんぼで山岡にボコボコにされる典型すぎて

    •  
    • 2022年 6月 11日

    書き込みから滲み出る下劣な品性と頭の悪さ。散々言われているが会員制で全て解決だろ。どことなくだが、イタリアレストランの事例に似ている。あれは下っ端が勝手にTwitterに店名と共に書き込んだから炎上したな。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    そういう商売を否定するつもりはないが
    明確にして一見に対して誤解を与えないようにしてくれ
    そもそも一見を受け入れるなよ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    立派なこと言わはるから店名だしなはれ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    言い分が真っ当すぎる
    一見さんお断り、会員制の店なんていくらでもある

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    お前らなに偉そうなこと言ってんだよ。
    座っただけで何万円も取られる店に入ったことあんのか?

    俺はあるぜ。
    後で店の男を両側に連れてATMまで行ったけどな。

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      ああ、ボッタクリナントカの店ですね?

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    回転寿司だろうが高級寿司だろうが、寿司とかいうクソ不味いもんを食える日本人の舌は逝かれてるぜ

      • 匿名
      • 2022年 6月 11日

      ここで議論するのはそこじゃないw

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    へー!
    ここがどんな店なのか見てみたい!

    誰か店名おしえて!

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    言いたいことはわかるけど、スタンスの公表をするならもっと分かりやすい文章にすればいいのに
    そういうのが伝わらない人向けの注意喚起なのに自分たちは違います金持ちの皆さん同調して?って言いたいだけに見える

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    たかが飯炊き小坊主どもがなんでこんな偉そうなの?

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    ラインで紹介予約制にして開く時間決めてればいいのに面倒な店だな

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    趣味でやっている店なんだろ。何でも有りじゃん。だから、料理人ほど炎上発言を平気でするだろ。客が来なくても困らないから。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    わりと正論ではあると思う
    高いってことが正義でそれを有難がる客がいる
    ゆーちゅーばーが喜んで行きそう

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    貧乏とか金持ちとがしゃなくて
    金持ちでも下品な客や店は嫌だぇ
    この店も下品だわ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    「有名人と繋がりがある。自称高級店である。」とかなんかイキリのテンプレのまんまやな
    まあ店名出さずにイキってる時点でそれが全ての答えやろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    プライベートでは行きたくないけど、接待向きの店ってあるよね。
    高い割に不味いけど、見た目と雰囲気はいいみたいなとこ。
    ほんと料理は二の次で社交場って感じだから、あながち間違ってないわ。

    • 蘭丸
    • 2022年 6月 11日

    貧乏人からの迷惑な予約電話がかかってこないようこの記事を拡散してあげるから、どこのなんていうお店か公表してください。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    別に間違えたこと言ってないんじゃねとは思うけどね。
    これが寿司じゃなくて洋食とかだとお前ら納得するんだろw

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    高級寿司屋(架空)

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    給付金は特定の勝ち組だけ相手にしてる店は対象じゃない
    当然、申請してないだろ
    勝ち組の人に必要とされてるなら、その人達に助けてもらえば良い

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    その通りやん。俺自身料理人やけど勉強の時以外は身分相応の店しかいかん
    それと紹介制の店でも似つかわしくない奴は混ざるし出禁にしたら紹介した人の顔潰す事になる
    そういうお店のお客さんはプライドが高く面子を気にするからそれはそれで大変やと思う

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    食べログに載せてるのもお前の所の客やんけ…

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    店名出さないとそんな意見出しても意味無いだろ
    ウチに来ないで下さいって言ってるのにその店がどこか言わないとか馬鹿なのか?

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    中トロは出してやれよ。座っただけで何万もとるんだったらさ。もしかしたらその俳優とやらの紹介かもしれないんだし。

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    >>「回転寿司より自分たちのほうが身分が高い」なんてとんだ勘違いをしている職人は、少なくとも私の知る一流の職人にはいません。

    さすがに回転寿司よりは上だと思ってて欲しい。あれはバイトが上に乗せてるだけだぞ
    それは驕りではなく矜持だ

    • 匿名
    • 2022年 6月 11日

    この人の「理想の高級店」像なんだろうな、一流の人しか来ない店って
    そういう店になれていないのは俺のせいではなく俺の店に来る二流以下のせいだ!という愚痴

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    いうても塾だってクラブチームだって変わらんからな
    場違いが混じるとお断りせざるを得ない

    単純にこの店主が「口に出す」という社会性に欠けてるだけ
    客がわからないんじゃなくて、そういう風に見えるってことは自分の実力が足りてないだけなのに

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    美食倶楽部みたいに
    会員制にすればいいだけだろ。

    それをしないで初見の客に失礼な態度をとるのは
    商売人として最低限の常識がないだけじゃん。

    まあ、寿司の味もたかが知れてる。

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    負け犬達が、顔真っ赤にして喚いてるまとめサイトwww

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    商売の基本として、貧乏人と関わらないようにするのは大事な事。
    一般に貧乏人を相手にすると「手離れ」が悪く、利益率が下がる。

    貧乏人専門業は高度な利益率予測と従業員の忍耐と犠牲が必要な重要産業だ。

    貧乏人は頭が悪く、自身の行動の予測ができないので24時間営業が好きだ、

    貧乏人は自分に金があるかどうかは無頓着なため、金払いは悪くない。
    そこで商売をしているのはコンビニ。

    品質と値段のバランスが理解できず、とにかく価格が安価なドンキホーテが好き。

    貧乏人が集まるために、自分と同類がいることに安心できるので
    ドンキホーテは貧乏で不幸な客達のオアシスである。

      • 匿名
      • 2022年 6月 14日

      ドン・キホーテの特徴が、ごちゃごちゃ物がある事
      それが楽しい!とかって思考が、無駄に生きてる人達らしいよな。

      例えば、たかがラーメンに1.000円以上出して、1時間とか並ぶとかも貧困層の在り方
      あんなものを有難がって、1.000円以上出して、時間使うなんて富裕層は絶対にやらない

      こんな差が、より差を生むんだが、アホは理解出来ない。

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    会員制にしろよで終わる話だな。

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    まるで戦後ブラジルの方の勝ち組のようだ。

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    翔太の寿司に出てきて1話で負けるかませ犬的なポジションのお店

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    川越シェフが寿司屋を始めたの?

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    店主の「勝ち組に入りたいけど入れてもらえない」という悔しさがにんじんだ投稿だ
    こんな店主がいる店に行きたい過渡組はおらんよ

    • 匿名
    • 2022年 6月 12日

    ウチも一見さんお断りの老舗だけどさ。
    陛下にもわざわざお立ち寄りいただいて感謝感激の極みということもある。
    お客が一流だと店主が自分も一流の人間、同ランクと勘違いしてしまうことはあるよね。
    寄せ付けない空気を醸すレベルには到達してないということでは??

    • 匿名
    • 2022年 6月 13日

    うしじまの男がトイレ行った瞬間板前の態度急変したみたいな話思い出した
    寿司職人(笑)って勘違いジジイが多いよね

    • 匿名
    • 2022年 6月 14日

    差別と区別は違う、これはごく当たり前の意見
    うちも商売こそ違いますが、ガッツリお客を選ぶし、だからこそ質が高い人しか来れない。

    • 匿名
    • 2022年 6月 14日

    凄くまっとうな事しか言ってないね。
    会員制にしろ!ってのは、関係ない意見だな、別に勘違いが空気読んで来なきゃいいんだからさ。

    何にせよ、貧困層は質が悪い、金持ちよりアカラサマに質が悪い。それが現実

    • 匿名
    • 2022年 6月 14日

    前に読んだけど、金があるからって行ってはいけない場所があるって
    モナコとかの高級リゾートのホテルや高級レストランも確かそう

    • 匿名
    • 2022年 6月 15日

    のれんを掲げないで内々でやってればよろし
    商売をやめてお偉方の囲われ料理人としてやれるでしょう?

    • 匿名
    • 2022年 6月 16日

    まじで客にとっても店にとってもそれなら会員制にしたら?で済む話だよね
    客だって嫌な思いするってこいつはわからんのだろうか?

    てか、一流の人が集まる店やってるわりに、文章が稚拙すぎないか?

    • 匿名
    • 2022年 6月 17日

    店名も個人名を出せないような意見はどんな意見でも正論には無し得ない
    店名出した上できちんといいな

      • あき
      • 2022年 6月 17日

       それを言うあなたが、まず、顔と名前だして言いなよ(笑

        • 匿名
        • 2022年 6月 22日

        頭悪いなお前
        先に提起したのは店だろ

    • 匿名
    • 2022年 6月 17日

    ネットみん「ぼくより上の奴はみんなあたまわるそうばかばかあほまぬけ」

    • 匿名
    • 2022年 6月 19日

    この店主みたいなことを言いたけりゃ、会員制にすりゃいい。もともと、すし屋なんて料理屋のうちにゃ入らないし社交場でもない。多分、本物の勝組からは相手にされていないと思うけど、

    • 名無し
    • 2022年 6月 19日

    オーナーの立場なら理解できるが料理人も兼ねてるなら腕はソコソコだろうね。まんまオーナー気質の料理人。

    • 匿名
    • 2022年 6月 20日

    >こんなの職人じゃねぇ

    お前が知ってる職人とか喧嘩と祭りが仕事みたいな大工の源さんみたいなやつのことなん?
    腕のある職人こそ客を選ぶ力を手に入れられる訳やんか。
    「来て欲しい人だけに来てほしい」を公言して実現できるってとんでもない能力やぞ?

      • 匿名
      • 2022年 6月 25日

      実現できてないから一見さんも入れてるんやけどな

    • 匿名
    • 2022年 6月 21日

    真っ当な主張だな
    高いお店ってほとんどが出来た人間ばかりが客層なんだけど
    たまに「高い金払ってんだからサービスしろ」という勘違い客が来るんだよ
    「今日は記念日だからサービスして」という客の都合を押し付けてきたりな

    • 匿名
    • 2022年 6月 21日

    正直「むかつくから潰すわ、火付けよ」って言われて実行されても微塵も同情出来ない生き物だなぁ
    とは思ったw

    • 匿名
    • 2022年 6月 21日

    日本はクソ客に優しすぎるんだよ
    海外なら水ぶっかけられて追い出されるようなのが普通に来るからな

    • 匿名
    • 2022年 6月 24日

    予防線張り過ぎだよ!
    炎上しちゃうからぁ、とか鼻持ちならないよね?とかいらないよ

    あと食べログ見てみたら客が登録するシステムなのね
    勝手に載せてんのキミとこの客やないかい

    • 匿名
    • 2022年 6月 24日

    >>449
    割と普通のこと言ってた
    >>524
    凄く真っ当な言い分だった

    >>3の次が449、524w
    ゴミカス池沼の自称「正論」を持ってくるのは
    寄生虫の常套手段

    おぞましい生物界の底辺模様

    • 匿名
    • 2022年 6月 24日

    ”鼻持ちならない奴”ではありません
    ただのニンゲンイカ
    取り返しのつかない 汚物、ゴミ、腐れ です

    人間だった頃の名残で、言葉の様なものを垂れ流している
    だけです
     アキラメマショウ

    • 匿名
    • 2022年 6月 24日

    案の定コメ欄貧乏人ピキピキでした

    • 匿名
    • 2022年 6月 25日

    給付金出すのもうやめて、好きにやらせたらええやん
    その代わりクラスター発生させたら、治療費から何から全部支払わせて、営業許可取り消し
    そうすれば店も衛生環境に気を使うだろうし、国庫も痛まない。不正受給も発生しない

    • 匿名
    • 2022年 6月 25日

    店側が客を選ぶのも自由
    どうぞご勝手に

    • 匿名
    • 2022年 6月 25日

    文のくせがトンボ鉛筆の人を思い出す。

    • 匿名
    • 2022年 6月 25日

    別にまぁそうだねって感じのこと言ってるんだけど、なんか色々予防線というか保険かけた言い方してるように感じるわ

    回転寿司より自分たちの方が身分が高いとは思ってないって言ってるけど、役割とか言って自分は上級者利用店ですって言ってるようなもんじゃん

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