1: 2022/08/21(日) 07:36:10.31 ID:dajB+WNH9
ほんの5年ほど前は、8~9月には鮮魚売り場に大量の国産サンマが所狭しと並び、価格も1尾100円以下と手頃でした。しかしそんな光景は、もはやほとんど見かけません。
サンマ漁業のシーズン開始前でも、前年に冷凍されていたサンマが「解凍サンマ」として、同じように1尾100円以下で売り場に並んでいましたが、その姿もほとんどなくなりました。
仮にあっても価格が高いか、手頃な価格の場合であっても、サイズが小さいかです。どうしてサンマが大衆魚から高級魚へ立ち位置を変えつつあるのでしょうか――。
今年も8月20日に、サンマの大型棒受け網漁船の出漁が始まりました。大型船出漁の少し前から、小型や中型のサンマ漁船が出漁する仕組みになっています。
しかしながら、中小型船が向かう肝心の近場の漁場には、近年ほとんどサンマが来遊してきません。燃油高騰もあり、出漁しても不漁の可能性が高いので、見合わせる漁船が出てきています。8月になれば、サンマが当たり前のように獲れていた時代から一変してしまいました。
水揚げの激減で、冷凍される原料も激減。このため鮮魚だけでなく、解凍サンマの供給環境も、大きく悪化してしまったのです。
https://toyokeizai.net/articles/-/612257?page=2
3: 2022/08/21(日) 07:38:30.70 ID:7Zk1sMEL0
漁師によるボッタクリと自民の中抜きのせいに決まってるわ
252: 2022/08/21(日) 15:01:06.72 ID:DsGb1Kab0
>>3
中抜きって何?
6: 2022/08/21(日) 07:42:50.96 ID:SaPeQo3F0
日本の領海の外でごっそり網ですくわれてるんだろ
8: 2022/08/21(日) 07:43:50.28 ID:RG0aAPQt0
クジラが食っちまったから減ってるに決まってるだろう
あの巨体を維持するのにどんだけの魚必要かわかるだろ
14: 2022/08/21(日) 07:47:13.38 ID:PKBngx8V0
>>8
加えて、太平洋の平均水温急上昇による魚介類の激減も有るからな。
100: 2022/08/21(日) 09:44:14.60 ID:QYVzRaaj0
>>8
日本が乱獲しただけ
103: 2022/08/21(日) 09:48:48.62 ID:oO6UiIlx0
>>100
それは50年前の認識
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1661034970/
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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
12: 2022/08/21(日) 07:46:38.12 ID:JuxH+Ixz0
さんまの缶詰値段3倍になっててワロタ
19: 2022/08/21(日) 07:52:38.93 ID:OR3kup6T0
>>12
100円のワゴンコーナーの常連だったのにな
230: 2022/08/21(日) 14:14:59.45 ID:Z1r1JseH0
>>12
鯖缶と変わらなくてびっくりしたわ
しかも鰯も同じくらい高くなってるし
13: 2022/08/21(日) 07:47:10.02 ID:7Zk1sMEL0
民主政権時は普通にサンマやウナギを食べれたのに自民なって値段が爆上げしたよな
16: 2022/08/21(日) 07:48:06.08 ID:JuxH+Ixz0
>>13
それは関係無いだろ
そういうこと言ってるから党が消える寸前になるんだよ
20: 2022/08/21(日) 07:53:09.27 ID:YM4dLKvI0
100円のサンマを望んでるって昭和の老害かな
22: 2022/08/21(日) 07:55:58.77 ID:Pej3+mrO0
ニシンと同じ運命
28: 2022/08/21(日) 08:00:09.53 ID:VYX/8W4p0
脂の乗ったサンマに大根おろしとポン酢を掛けて白いご飯と食べる。
冷静に考えるとあの旨さで100円は安かったよなあ。
魚焼きグリルの後片付けの手間は面倒だけど。
29: 2022/08/21(日) 08:01:11.65 ID:r3tE/H8G0
物価高等してるのに100円で買えるわけねーだろ
いつまで金銭感覚同じなんだよ
30: 2022/08/21(日) 08:01:30.54 ID:oc5531mJ0
イカも昔は安かったからな
40: 2022/08/21(日) 08:24:58.02 ID:KEDqXx5T0
>>30
よっちゃんイカ50本入りの値段が4倍近くに上がってて悲しいわ
34: 2022/08/21(日) 08:04:27.80 ID:msftRYbn0
日本人「サンマは日本のモノ!」
んなわけねーだろ。
とりあえず捕鯨やれよ。
クジラ・シャチが増え過ぎ。
50: 2022/08/21(日) 08:44:03.11 ID:C5783cXL0
さんまは高くてもよいわ
高くても、カネを払って食べればよし
秋口に1匹、塩焼きで食べれば満足だわ
52: 2022/08/21(日) 08:44:41.84 ID:JVdq6JRg0
もう、諦めましょう。
サンマは高級魚になった。それでいいよ
55: 2022/08/21(日) 08:50:23.81 ID:a84pz8vg0
>>52
完全にコレ。
ジジイの昔話をさせて貰えばハタハタだって雑魚だったのに今やお高いお魚さんの仲間入りしてそれが当たり前になってる。
てか、魚全体がもはや庶民が気軽に買って食べれる食べ物じゃなくなってるよね。
60: 2022/08/21(日) 08:56:27.60 ID:RG0aAPQt0
サンマの美味しさなんて大根おろしのお陰
70: 2022/08/21(日) 09:06:11.40 ID:MaNfqWxX0
「カネさえ払えば好きなものを好きなだけ食べられる」
こんな時代は終わりつつあるのです
現実を見ましょう
85: 2022/08/21(日) 09:25:13.59 ID:2vbp1Gl90
>>70
それは変わらないだろう
必要な金が庶民の手に届かなくなりつつあるだけで
106: 2022/08/21(日) 09:50:48.38 ID:RAvWD5NI0
あと20年したらザリガニやブラックバスすら高級品になりそうだな
110: 2022/08/21(日) 09:54:58.68 ID:PdD9IhT50
一匹3千円で売ってたけど買う人いるの?
百貨店とかならまだわかるけど町のスーパーだぞ
128: 2022/08/21(日) 10:45:29.28 ID:+b7/4bw40
釣りエサにも安く使えてたのに残念
151: 2022/08/21(日) 11:17:52.77 ID:/OC+Eqix0
さんまとシャケとたらこは貧乏人の味方だったそうです
大正生まれの父曰く
152: 2022/08/21(日) 11:24:49.01 ID:bW4BlbPT0
>>151
安くて旨いからなあ 安くて不味いものはだれも食べなくなる
168: 2022/08/21(日) 11:57:39.74 ID:XET0pqke0
あんな安くて美味い魚は無かったよな
ホントお世話になったけど
177: 2022/08/21(日) 12:08:46.58 ID:1gNr4gtE0
魚の油は健康に良いって言うからな
まぁ脳にもいい説もあって魚を食べると頭が良くなるっていう
歌もあった感じか
180: 2022/08/21(日) 12:22:32.54 ID:M/QinnE90
脂の乗った旬のサンマはマジうまいからなぁ
しかし10年くらい食べてないな
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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
昭和だったら特売で100円で2匹とかもあったかも、北海道では10円だった気がする
馬鹿が、「和食の美味しさを世界へ発信!」なんてやるからだよ。
「ジヤップはこんなゲテモノくってるのかHAHAHÀ!」とか、思わせてりゃあ良かったんだよ。
なんで本文は5年前なのにスレタイは昭和なんだろうな
中身読まずにまとめてんのかこれ
取りすぎ盗られすぎ
昭和に限らず平成中頃の2007年でも1尾58円とか大特価で売られたりしてたし、そうでなくとも1尾98円ぐらいが普通だったなー
モノが安いからと物価が上がる事を恐れた挙句、給料が上がる事がなくなった哀れな国だな。
何気に台湾の漁獲量が酷いぞ
それはそれとして秋刀魚食いたくなってきた、冷凍物売ってないかな?
正直サンマもウナギも無くて全然困らん
そりゃ塩焼きだの蒲焼きだの美味いけど、サンマ食いてーウナギ食いてーってのが日常生活で皆無なんよ
だいたいマイワシのせい
100円が1000円になったんならいざ知らず、3倍4倍で今のご時世ガタガタいうなとしか
やっぱ捕鯨しないとダメだな
美味いものを海外に教えたらイカンのよ
クジラが食いまくってる可能性は捨てきれないけど
間違いないのは中国人の乱獲だぞ
ガキの時はあまり好きじゃなくて,大学の学食で秋になると200円弱で出てたからよく食べてたな
もう気軽に食べられる魚ではなくなってしまった
去年は普通に1匹100円だったぞ
ただし、生さんまじゃなく解凍サンマ
あっても脂乗ってないカスカスのサンマしか無いんよ
中国と台湾が乱獲始めてからだわ
脂の乗り切ったサンマはもう食えないんやろなぁ
乱獲もだが、あんだけパカパカミサイル打ち込んで被害ないわけないじゃん
海域ごと繁殖地が逝っててもおかしくない
日本がバカバカ船を沈められまくったのに比べれば影響なんて無いに等しいわ。
日本の乱獲が50年前の認識とかいう大嘘
元々日本が最近まで乱獲した結果でしかない
こんなやつが ちょっと前までアイツラ乱獲してたくせにクジラ取るなとか言ってる なんてほざいてたりする
当時世田谷住みだったけど一尾50円やったな、15年ほど前か。
サンマで自民がー日本かー言ってるやついるのか
もはや病気だな…
自民党政権で乱獲されたのは紛れもない事実だろ。
ネトウヨがネトウヨの詭弁真に受ける地獄
さんまに限らず、動物性タンパク質総じて高くなってるような
安いのは炭水化物ばっか
マグロにしても秋刀魚にしても日本が乱獲してる様子を見て中国が便乗してる感じだからな。
加えて海外へ日本食アピールなんぞしてるからこういうことになる。
マグロは国際社会に漁獲量強制的されるようになって絶滅キャンペーンは失敗した
他の魚と違い資源量は回復していってる
まあクジラだろうな
数を減らしてるのは鰯とか秋刀魚みたいなクジラのエサになる群れを作る小型の回遊魚だけだし
乱獲が原因だっていうなら鯖とか鰹も減らしてないとおかしい
鮭茶漬けで腹パンパンにしたら一緒やろ
グルメの時代はさっさと終われ
車に搭載された人工知能がガソリンのフレーバーに文句付け始めたら秒でスクラップにするだろ?
メシなんか人体が稼働できりゃそれでいいんだ、味なんかどうでもいい
ハタハタやニシンも回復するまで時間がかかった。
サンマも待つしか無いだろうな。
旬のモノを気軽に楽しめなくなってしまった感
サンマやウナギ食わなくたって生きてけるんだし
資源保護ってんなら数世代は食わないで曾孫や玄孫の代に復活させればいいじゃん
サンマやウナギ食うのが日本の文化だってんなら
その文化を子々孫々まで守るために自分は食わないって選択を取れよ
毎年毎年「今年で最後かもー」なんて言いながら食ってんじゃねえよ
最近アニサキスが増えまくってるのもクジラが増えた影響だって言われてるよね
ほんまクジラ保護団体さあ…
そもそもくじらは増えていないんだからデマだぞ。
ロシア軍に撃たないでって1回1500万とか入漁料払って出漁してるから本当は1箱数十万してる
100円でも高くない?つーかいるかとクジラのせいだってのはデータから明らか。タンパク源を断ったら牛肉や豚肉を輸入するしかないもんね。バカバカしいよ本当に
1食のメインが100円で高いって何食って生きてんだよお前
今でも全然他の魚より安い感覚なんだが
サンマ以外とても買えないような低所得層がこんなにいっぱい‥
あのサイズの魚は400円超えたあたりで高いと感じるな俺は
サンマ鯛鮭サバブリあたりは全部安い
しょせん下魚やぞ
タイ食えタイ
サンマはアニサキス汚染がひどい魚種だしな
しばらく改善されないし、チャンコロに目をつけられているから
サンマ厨はこの際イワシに乗り換えるといいよ
安心安全で安いしいくらでも湧くから供給は安定しているし
サンマと違って煮物オッケーだしサンマより品のいい味だぞ
漁獲量の話ばっかしてるけどそもそも比較が昭和て
つまりジュース70円の時代の物価でしょ?
うちの近くのスーパーはフィリピンだがなんだかのサンマが置いてあったな。それでも1尾138円とかだった
ブラックバスとアメリカザリガニってそれなりに食えるんだよね?
バスはキャッチ&リリースとか言ってたけど今はリリースがダメで食うのはアリ?
でも特定外来種なら生きたままの移動がダメだから、持って帰って泥抜きは出来ないのかな。
戦後昭和にもいろいろ年代があるからな。
イワシがメインだった時もあるだろ。
中国は管理漁業をやっている
そのために船まで沈めた
いい加減現実から目を背けて人のせいにしても自滅するだけだ
何年か前に中国でサンマを喰う歌詞の歌謡曲を切っ掛けにサンマブームが起った結果、中国による乱獲が始まったという話は聞いた事があるな。
サンマではなくて塩、しょうゆ、ポン酢がうまいだけでは
中台の乱獲なんだがな、奴ら成長前の魚でも底引き網で根こそぎ持って行くから。
中国が食う前から減ってたの知らん奴多すぎだろ
え?中国が乱獲してるのが原因だろ
海洋資源とか守る気ないじゃん
魚自体高いからめったに食べなくなった