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豊作なのに1玉800円「白菜がキャベツ超え」なぜ高騰!キャベツの代用で白菜に切り替えか

1: 2025/01/21(火) 18:14:24.65 ID:kX3ImTMp9

20日は各地で春のような暖かさとなりましたが、一方、冬野菜のハクサイの価格が大変なことになっています。

豊作なのに1玉800円。ハクサイが税込みで800円を超えています。

買い物客「よそは1000円くらいしている」「超高い。やっぱ高い。 だから4分の1切れだけ買いました。この値段じゃ食べない」

鍋の季節には外せない“ハクサイ”。青果店では、1玉800円を超える値段をつけていました。「もうすぐ1000円」
新宿八百屋 廣田廣史さん「(例年の)3倍じゃないか。3倍違う。一番高い時だと888円。もうすぐ1000円。今まで十何年やってるけど、そんなことはあまりなかった」なぜ、これほど高くなったのでしょうか…。

茨城県古河市。畑には、立派に育ったハクサイが並んでいました。「最高のハクサイ」

鈴木農園 鈴木弘晃さん「1個3キロ前後。新生児くらい。重さもうま味ものっていて最高のハクサイ。バッチリ」
箱も閉まらないほど、立派に育ったハクサイ。豊作で、甘みも十分となると、高値の理由はどこにあるのでしょう。

「資材も運賃も上がっているし、今年は寒いので鍋を食べるからハクサイ需要が増えているか」
急激に寒くなった年末年始。鍋などの需要が増えたことが一つ。そしてもう一つは“キャベツ”の存在です。
「キャベツが高くて我々も食べられず、ハクサイで代用したりするので。キャベツの代用でハクサイに切り替えて値段がつり上がったのか」

猛暑などの影響で値上がりしたキャベツ。その代用としての需要も高まったのではと話します。確かに、年末から値上がりを続けたキャベツ。年明けには、それを追うようにハクサイが値上がりしています。ちなみに年明けには、平年の3倍ほどの値段を付けました。

「春ハクサイが3月の終わりから4月頭にかけて出てくるので、そこまでは(ハクサイの)高値続くか」
no title

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https://news.goo.ne.jp/article/tvasahinews/business/tvasahinews-900016745.html?page=1

 

4: 2025/01/21(火) 18:15:03.38 ID:HgtNDxlc0
白菜をキャベツの代打には使えないだろw

 

111: 2025/01/21(火) 18:43:40.30 ID:V5NDbmFj0
>>4
餃子は白菜にするやろ
キャベツのコールスローではなく白菜の漬物食え

 

305: 2025/01/21(火) 19:45:30.23 ID:iRH6KB/A0
>>4
餃子はいける
鍋もなんとかなる

 

594: 2025/01/21(火) 23:51:55.45 ID:AC/gYBLG0
>>4
白菜のお好み焼き美味しいぞ

 

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1737450864/



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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743



5: 2025/01/21(火) 18:15:26.56 ID:3zvUXJ0J0
レタスに移行する。

 

209: 2025/01/21(火) 19:13:46.03 ID:7cRTZ4nk0
>>5
レタスも税込400円ぐらいしてる

 

6: 2025/01/21(火) 18:15:38.35 ID:+XnQaxOv0
もう鍋の季節も終わりだし
旬じゃなくなったからじゃないの

 

8: 2025/01/21(火) 18:15:55.32 ID:rPkXm5zn0
日本もマジでジンバブエになる予感がするw

 

12: 2025/01/21(火) 18:16:22.83 ID:Zvw2HiBr0
白菜の千切りは美味いんかw

 

14: 2025/01/21(火) 18:16:30.66 ID:3a1JLdhp0
白菜は緑色なのに、なんで白菜なん?

 

584: 2025/01/21(火) 23:33:00.73 ID:cO8sFM4o0
>>14
半分以上白いやんけ

 

19: 2025/01/21(火) 18:17:39.47 ID:fB1r20nY0
500円だった@都内

 

20: 2025/01/21(火) 18:17:44.00 ID:1rEJSL9C0
高いなら買わないだけの野菜がいくら上がったところでどうでも良い

 

22: 2025/01/21(火) 18:18:06.24 ID:PAYgIIzv0
なんで逃げ道塞ぐような値上げの仕方するん?

 

23: 2025/01/21(火) 18:19:04.45 ID:ZNLBy+hg0
農林中金の損失補償2兆円

 

24: 2025/01/21(火) 18:19:12.34 ID:+RhYB2+D0
まーた便乗値上げかとしか思わんし買わないからどうでもいい

 

27: 2025/01/21(火) 18:19:55.43 ID:tPMCsR9C0
白菜もキャベツも食べられないならもやしを食べるしかないじゃない

 

28: 2025/01/21(火) 18:20:04.77 ID:3a1JLdhp0
大根の葉っぱを食え!

 

391: 2025/01/21(火) 20:25:51.52 ID:3xGVKlZz0
>>28
あれはシュウ酸がだいぶ含まれてて湯がかなくちゃいけないので面倒。
怠ると結石になる。

 

31: 2025/01/21(火) 18:21:12.41 ID:XZUjB7090
好きな価格で販売すればいいと思うけど
こういう事するなら困った時に食べて応援だのと言うな
どっちかにしてくれ

 

35: 2025/01/21(火) 18:21:43.05 ID:TCZTmNnu0
白菜って茎が大きくて可食部少ないじゃん

 

55: 2025/01/21(火) 18:28:24.28 ID:glj4jKZR0
>>35

 

54: 2025/01/21(火) 18:27:53.14 ID:WveWF87t0
>>35
一体何と間違えてる?

 

61: 2025/01/21(火) 18:29:30.03 ID:nNSpenEj0
>>35
もしかして、白菜の葉は食べられないと思っているたの ?

 

69: 2025/01/21(火) 18:31:38.45 ID:1rEJSL9C0
>>35
まさかとは思うがヒラヒラ部分しか食ってないんじゃ

 

37: 2025/01/21(火) 18:21:49.30 ID:Vy1irbXm0
その時ある安い野菜を食えばいい
冬だから白菜っていう思考回路がおかしいんだよ
消費者が買わなければ安く売りさばくしかないんだから

 

59: 2025/01/21(火) 18:29:15.36 ID:XVlsFNFX0

>>37
その通り。市場価格なんて水物なんだから高いと思ったら他の食べ物を選べばいいだけ。1玉800円なんて長続きするわけないし。

今後もずっと1月に白菜が800円売れると予想されればネギやダイコン作ってた農家は代わりに白菜つくるようになるだけ。
1個800円ならクソ儲かるから。みんなが作れば値段は下がる。

 

40: 2025/01/21(火) 18:23:28.09 ID:vyK7lTTr0
白菜やキャベツを販売する場合は勘違いして値を上げないほうがいい
米ですらパンや麺で代替できるのに葉物野菜なんて尚更替えが効く

 

66: 2025/01/21(火) 18:31:16.01 ID:86IeLlSZ0
いろんなもんぜーんぶバカみたいに値上がりすればいい
最後の最後には本当に必要なものしか残らないよ

 

67: 2025/01/21(火) 18:31:27.89 ID:AkUvxLL90
誰だよ値段吊り上げてんの

 

120: 2025/01/21(火) 18:46:02.35 ID:y/yB6hWT0
新米が豊作でも値段が下がらず
冬野菜が便乗値上げ
もう日本オワタ

 

 

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99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743




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コメント

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  • コメント (23)

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    マスコミがテレビで便乗値上げを煽ってるよな

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    前に書き込みで、流通で買える状態なのだから
    政治的に何ら問題ないとか書いてる馬鹿居たな

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    先の日曜日、首都圏のベットタウン、近所の直売所でB級品が350円だな
    若干小さい、やや見栄えが悪いからスーパーなどには降ろさないと、農家の人が言ってた
    土日は朝から行列ができてる

      • 匿名
      • 2025年 1月 22日

      野菜が値上がりしてる理由のひとつが人件費と燃料費が上昇して物流コストが上がったからだよ。スーパーも電気代と人件費を店頭価格に反映させている。それらが加算されない直売所に行けば安いのは当たり前や。

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    白菜が1000円ってバカなのか?誰も買わないんだから付ける意味の無い価格

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    日本は余計な分の食料は生産していない
    観光客が多い場所の食料が高くなるのは当たり前

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    そりゃ単純に夏の猛暑で苗作り失敗した農家多いからな
    12月1月に出荷されるキャベツなんて、モロその時期のだしそもそも数が無いからな、そりゃ値上がりするわ
    涼しくなってから苗作り始めた分が2月3月に出てくるからそろそろ下がりだすんちゃう?

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    キャベツは1玉100円
    白菜は1玉200円
    この金額にならなければ買わない
    大量に余って草った白菜を捨ててればいいよ

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    誰も言わんけどスタグフレーションだよなあ

      • 匿名
      • 2025年 1月 27日

      そう思う
      賃金の上昇がちっとも追いついてない

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    パンとパスタとカップ麺とジャガイモとステーキとシチューだからキャベツや白菜合わんのよね

    • 稼げる名無しさん
    • 2025年 1月 22日

    パンとパスタとカップ麺とジャガイモとステーキとシチューだからキャベツや白菜合わんのよね

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    パンとパスタとカップ麺とジャガイモとステーキとシチューだからキャベツや白菜合わんのよね

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    白菜も一玉400円するんだが

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    ウチの地元のまちの駅じゃ一玉100円なんだが

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    連想ゲームで先回りするんじゃ

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    高値はベトナム人大喜び

    • 根なし草
    • 2025年 1月 22日

    キャベツ1玉100円って言っている 箱にして800円 
    箱代のみて50円 1日200箱出荷しても利益は希薄。

    水うって、育成すば ここまて品薄にはならなった。
    白菜も 毎年 農家 廃棄しているの知らないてろう

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    もうキャベツは250円くらいに値下がってるよ
    固くてあんまり美味しくないけど

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    白菜もさることながら長ネギがやばい

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    オレンジから始まって米、キャベツ・・・と便乗してるだけ

    • 匿名
    • 2025年 1月 22日

    こうして連鎖的に全てが不足して全ての価格が跳ね上がれば、「供給不足が起きない限りハイパーインフレは起きない」という説が的中した形になるね

    • 匿名
    • 2025年 1月 23日

    値段はもとより貧相な白菜が多いから不作なのかと思っていたけどそういうわけでもないんだね
    とにかく全体的に物価が上がっちゃったのだわ
    ねぎも小松菜もほうれん草もキノコ類も水菜も100円くらいで買えていた量が130円くらいになってる
    しいたけは心なしかあまり値段が変わっていないような気がする

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