日高屋社長の発言から見えた「日本人がすぐ辞める」外食の現実
1: 2026/04/22(水) 19:05:45.62 ID:2Xd1JTTO9「こんな安くて本当に大丈夫？」と、こっちが心配するほど超良心的な価格帯のメニューで「サラリーマンの味方」として定評のある「熱烈中華食堂日高屋」（以下、日高屋）が、炎上してしまった。
といっても火元は、店舗での異物混入や不適切投稿ではなく、経営者によるものだ。
経済ニュース番組『WBS』（テレビ東京系）が、特定技能1号（外食業分野）の外国人労働者受け入れが一時停止したことを受けて、日高屋を運営するハイデイ日高の青野敬成社長に見解を尋ねたところ、次のように語った。
今まで4割ぐらいは外国人でやろうと考えていたところが、今年はもう手の打ちようがない
外国人の特定技能はだめとなると、日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない
これが放送されたことで、ネットやSNSで「なんで日本人が外国人労働者の代用みたいに語っているの？」「そこまで外国人をたくさん雇うのは助成金が出るからではないか」などの指摘が相次いで、大炎上。
その2日後、日高屋の公式Xが「謝罪文」を投稿し、外国人も日本人も待遇は全く変わらないことや、助成金などを受け取っていないことを釈明したのだが、鎮火することなく別の批判に発展してしまう。
日本人と外国人の待遇が同じならば、まず日本人の採用に力を入れて、それでも足りない部分を外国人労働者に補ってもらう「順番」を思い浮かべる人が多いはずだ。だが、青野社長の言葉からは、そんなニュアンスは感じられなかった。
日本人も外国人も人件費が同じならば、なぜ外国人を採用できないことにそこまでガッカリしているのか、という多くの人が抱く疑問については「ゼロ回答」と言っていい。そのため、「なんか、ごまかそうとしてない？」と受け止められ、さらに不信感が強まったのである。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d0ed3b88f266966cc01cb982e4b58b897efcafe
日本人より、外国人のほうが優秀だよね？
外国人は真面目に働くのに、
日本人は、文句ばかり言う
労基がどうとか、サービス残業がどうとか
そのくせ長続きせずにすぐに辞める
日本人より、外国人を雇いたくなる気持ちもわかるよ
外国人は働く意欲がある
日本人の若者は全く使えない
外国人は黙っていなくなって犯罪犯しまくりだけどな
>>5
外国人の方が優秀だとは思わないけど（知識や知能は日本人の方が上かも）
でも確かに外人の方が真面目だね
煩いこと言わないできちんと処理してくれる
日本人も40代以上だと安心できるけど10代20代とかダメ
反抗的なの多いし、すぐ辞めたりSNSに載せてどや顔したがったり
経営者が外国人を使いたがるのは分かる
外人も結構色々言ってるよ
日本語で言ってないたけで
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776852345/
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
値段も変わらんのに
アラフィフにバイトで暮らせというのは鬼でしょ
でもそろそろ親死ぬぞ
氷河期世代だがうちも両方亡くなってる
生活保護よりましだろう
せめて警備とかトラック運転手とか中年にアドバンテージのある仕事を勧めるべき
飲食店バイトでは氷河期は若い奴の下位互換にしかならない
飲食店なんて体力もいるから40～50代の氷河期は使えんよ
それに厨房じゃなく注文取りにオッサンがきたって嬉しくないのはお前らだろ
一方の氷河期世代パートのおばちゃんは
子育て終わってきたし従順だし有能で大人気
有能過ぎて逆に飲食には来ない
ITとか教員（非常勤）とかやってる
2千円ならやめないだろ
外国人なら文句は言うけど辞めない
だから待遇悪いから日本人にすぐ辞められるんだろｗ
そんなこと考える暇があったら外国人採用した方がいいんだよ、ゴミ
雇うならハングリーな奴のほうが良いわな
だから、まともなやつから辞めていく
少しは頭使おうな
薄給で優秀な人材を集め放題だった氷河期からリーマンショックの時代が頭おかしかっただけ
外国人だって次への繋ぎでしかなくドライに切り捨てるだろう
若い日本人はすぐにブラックやら有給やら騒ぎたてて、バカッターする
そら外人選ぶわ
日本人なら代わりの働き口はいくらでも
ブラック企業は労働者に復讐されてんだよ
社長の言ってることは財界じゃ誰もが日頃思ってることだろ
従業員に十分な報酬を支払うって意識自体が無い
潰れてドーゾ
正直で良いと思う
文句言うなら行くなよって話
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
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コメント
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コメント (97)
クソニートより働く意思のある外人の方がええやん。
クソニートはクソの量と文句だけは一人前だな。
バイトテロやりまくってたし
外人の方が生活かかってるから必死やしな
日本人が辞めるって普通に賃金が安いからじゃん、
外国人の代替として狙ってるの日本人の学生だし、
家族を養うような賃金ではなく学生のバイトにしかならないって分かってるんでしょ、
ってか、若い子は高賃金のバイト選べるから
それなりしか出せないなら、子育て中の母親や年金生活の老人が働きやすいシステムを作るしかないんじゃないの
内需を軽視し通貨安・高税率維持だからな、負の環境要因が大き過ぎるよ
バイトが持て囃されたバブル期も正の環境要因のお陰だし
この発言前に日高屋行ったが、ダマみたいなラーメン出されたわ
調理者が外人か日本人かは確認してない
日高屋の質が低下しているのは事実
どちらも一般化しすぎ
一部の外国人は真面目で一生懸命働くし
一部の外国人は犯罪を犯したり迷惑行為を行う
外国人労働者について、経営者は前者のことをいい、それを批判するひとは後者のことを言う
犯罪を犯したり迷惑行為を行った外国人に国外退去いただけばかなり良くなる
「日本人が逃げ出す条件でも外国人なら」って滅茶苦茶あくどい考えじゃん
奴隷扱いしてたら日本人は逃げてくけど外国人は耐えるってだけよな
外国人も逃げてるんだよなぁ…
でなきゃ不法滞在が増え続けたりしない
ほんとそれ
飲食に来るような外人は自国の同じ労働と比べりゃ高給だからな。
バックボーンが違う人間を見かけの条件揃えたってそら納得せんわ
中国製品みたいに外国人を使い捨てにし
使い捨てられた外国人は不法滞在のまま
闇の仕事に
グエンやキムやチャンを最初に雇ったのは
日高屋などの外食産業か？
工業系の零細ブラックじゃねぇかな
辞めにくい環境にしたら
今の価格じゃ外食できないだろうね
メニュー見ると４００－７００円やな
定食屋としては安いんじゃないか
時給みると
時給 1226円～1625円
どうなんだろうか
安すぎだよな
単純な話じゃん
外国人は出稼ぎだからガチで働きたいしもし辞めたら次の勤め先がすぐ見つかるかどうかわからんから頑張る
日本人は遊興費目的の場合が多いから給料他にいいとこあると簡単に辞めちゃうってだけじゃん
要は素直に言う事を聞いて逃げない労働者を重宝してますと言ってる様なもんやんけ
そら母国で生活厳しい奴が覚悟決めて言語あやふやな異国に来て逃げたり文句言ったり中々できる訳ないからな
単純作業させるなら日本人より扱い易いんやろけど日本人バイトが長引かない様な環境で働かせてる時点で企業として終わってる
人の足元をみるって嫌だよね
他の求人との比較を常にできる日本人にとっては低待遇でも、外国人なら逃げ場が無い分安く長く雇えるということ
コストというのは表面的なものだけではないからな
こういう狂った資本には厳罰が必要だし、全体としても移民抑制を強めないと低待遇を維持されてしまう
具体的にどう艇待遇なんや？
賃金なら低価格帯を辞めて高価格帯に移行しろってこと？
お前は書き込む前に国語を小学生からやり直せ
特定技能1号の対象にされたらもうその業種の日本人の待遇は改善されない未来が決まるようなもんよ。
賃上げを望むなら移民抑制しないとね。
賃金が安いから文句を言うんじゃない
賃金が安いままだから文句を言うんだよ
デフレ期に伸びた企業がインフレになって悲鳴あげてるんだよな
ユニクロみたいに海外進出上手く出来た所は良いけど、内需寄りの企業は移民頼りに進んでる印象
属してるコミュニティが違うから見えてないだけなのに外国人は文句言わないとか言ってるやつ本当に頭悪そう
外国人は衛生観念が低すぎて怖いわ
外人は安く簡単に調達できるってだけだろ。近所の飲食小売りの外人なんかしょっちゅう入れ替わってるぞ
日本も海外のように価格を２０００円とか３０００円を普通にするしかないな
４００－７００円だと払える額も安いやろ
日本人は怠惰だからね
これって奴隷売買だよな
外国人労働者禁止して、安売りする店潰した方が日本人の給料あがるだろ
外国人のほうが優秀だからね。
アップルもグーグルもマイクロソフトもサムスンも全部外国人が作ったからね。
身体能力高いから外国行こうと思うわけで外国人んのがええのは若さ
腰痛くて仕事できない人より、凄い評価高いんよ中国人以外は
日高屋って一時期より店舗減らしてるのに人手が足りないってのは結局は外国人罪ですらすぐやめてるってことじゃね？
そういう環境なんだろうから人材が足りないのに日本人が辞めるとかどうとか関係なくね？
資本家が安い労働力欲しいだけ
もう入ってきてるが、次はイスラムとアフリカやぞ
政治も資本には勝てないから既定路線
そんな低レベルな話じゃなく外国人労働者は母国に稼ぎの大半を送金してるから内需が然程潤わないのが問題
日本の成長率が著しく低いから10年もすれば出稼ぎに来るメリットも少なくなる
現状ベトナムやインドネシア等から来てるが今後はバングラディッシュとか更なる貧困国からの出稼ぎがメインになる
最終的には日本人が出稼ぎに行って外貨を稼ぐしかなくなるよ
優秀云々よりも逃げ道が少ない子狙ってるだけやろ
氷河期リーマン世代と外食ごときが何を勘違いしたのか、労働者を良い様に使い潰してきたし売り手市場ならそら逃げるやろ
まあ流石に待遇面はそれなりには変わってるんだろうけど、元があんなやし
役員報酬でも削れば？
真面目って言うかクビになったらビザ更新できないからビクビクしてるだけだよ、そういう力で脅すみたいな歪な関係結んでるといずれ復讐されんだよな
普通に値上げ賃上げ出来ない店は潰れたら良いよ。外国人減らしてくれ。
単純なロジックだよ。
雇う側が日本人だと舐め腐るから向こうもそれ相応の態度とる。
日本企業は外国人ってだけで萎縮して丁寧に扱うから向こうも気を使わう。
使い捨てにしてやる。
そういう気持ちが透けて見えるんだよ。
だからみんな拒否反応
人件費を安く抑えないと成り立たないビジネスモデルなんだろ。
デフレが長かったからそういう商売の仕方をした企業がのさばってる。
本質的な問題は下級財を扱っていることだ。
最近20前後のガキを使う羽目になってるけど、どいつもこいつもこれがこの世代の標準なの？って思うくらい馬鹿しかいない
日本人はプライドが高い
能力は低い
カネと待遇の話ばかりだな
海外出身者には外国語に強いって大きなメリットがあるだろ
客層に外国人が増えてるから全部日本人で固めるのも弊害があると思うよ
店長が皆ペラペラとも思えんし高校生に求めるのも酷な話
高級レストランやホテルなら話せる日本人を雇ってるけどね
都合の良い奴隷が欲しいって本音が見え見えで下品臭い
詳細は知らないけど学生を列挙してるあたり
学業が本分の学生にまでお世話になってしまうって言ってるんじゃない
日本人はすく辞めれるし次の就職も簡単だからな。どんな分野にも審査無く転職出来るのよ。
特定技能1号は書いてある通り「外食」で申請してるから他分野はほぼ困難で同じ分野でも入管の審査を受ける。
そら大変よ・・・
＞辞めれるし
ら抜き言葉を使う馬鹿は死ね
＞なんでこうなった？昔はうまく学校の合間の学生を使ってたのにさ。
社会が悪い。もっと自国の若者にOJTの機会を与えるべき。それが社会勉強になってる。
またFラン大乱立によって、少子化によってただでさえ少ない学生バイトがさらに減った。高飛車を覚えちゃうんだよ。
文科省の利権が社会を悪くした。
どこが間違いだったのか？乱立しかない、官僚は地域振興になるならいいことじゃん！だが、そうじゃない。立派に社会を悪くしてる。
ニャン。
害人は衛生観念が低すぎて怖いわ
ほんそれ
値段が安いってことはそこで働いてる人の給料も安いってことなのよ…。
どのみち学生は長くても3年くらいしか居ないんだから主力として考えるのは無理があるわ
なんで待遇良くして外国人以下の労働力の日本人を取らなきゃいけないのか
その日本人を顧客にしてるからだよ労働者は顧客でもある
イヤなら外人専門店にしな
日本が貧乏になってるだけなのになんで日高屋が叩かれるのかわからん
日高屋はよくやってるだろ
文句は日本を30年以上も没落させ続けた自民党に言うべき
日本が貧乏になっているなら、なおのこと外国人を雇う方が高くつくはずなんだけどな
企業がデフレ期に氷河期を使いつぶした精神が抜けていないから
スタグフレーションでも変わらなかったら企業も同罪だろ
労働集約型ビジネスの限界よ
もう人件費をいかに削るかでしか利益を上げられない
外国人だの学生だの言ってる時点でいかに安く人を使うかしか考えていない
労働集約的な業界の新興企業だと業務執行や経営は上手くとも金融・経済の知識が足らない経営者もいるだろうからね
そうなると経営の業態やらを変えるより規模やコストの増減のみに固執する事も多そう
そういうのはどこまで行っても余所者の外部コンサルwには任せられないからね
でも無能でバカな経営者程コンサル大好きなんだよね
こいつらは非は認めないけど屁理屈言う↑の文章そのまんまの人間たちで草も生えない。
基本的に環境が違うから、恵まれた環境で生まれた者と貧しく金を稼ごうと言という人間と。
こいつらが言うように犯罪犯すバカも多いが真面目なコンビニ店員なんていくらでもいる
そもそも飲食が氷河期を潰しまくった業界のひとつだからな。当時のワタミだったか、24時間365日◯ぬまで働けという社訓はあまりにも有名。
潰しまくっても代わりはいくらでもいたボーナスステージのやり方が抜けきってないんじゃないのか。
言葉の通じにくい相手にカスハラはやりにくいからね
しかも皆の前で叱責侮辱されて黙ってるのは日本人位だからね
外人だとジャップなんか闇討ち上等チョロいチョロいと思ってるわ
w
まーーーたねとうよ負けたんか！w
飲食で真面目に働いてる外人の女の子とか見てると、一生懸命日本語話して（必死に勉強してんだよ）今の日本のややこしい仕事覚えてそれに必死に付いていってんだよな
俺氷河期だけど昔はみんなそんな感じで必死にバイトしてたの思い出したよ
比べて日本のZ見てるとやる気ゼロ、仕方なく働いてますみたいなお前仕事ナメてんの？みたいなガキしか居ない
外人・日本人とか給料とか関係なしに考えて経営者だったらどっち使うよ？そりゃ外国人使うよ
で、Zは二言目には労働環境が、会社が悪いだろ？バカかっての、昔から誰だって最初はそういう事に耐えて成長して行ったんだよ
社会に出たらさ、優秀か無能かなんだよ、年齢が上か下か、日本人か外国人か、関係ねーんだよ
いいか？外国人に負けてるZは将来全員外国人労働者に見下されこき使われる奴隷になるから覚悟しとけよ
そりゃそうだ、お前は仕事できない無能なんだから。日本人だろうと無能は無能だ
そうなりなくなかったらテメーが必死に働いて外国人労働者に負けないような仕事してみろ
とは言え逆にそういう状況が進み外国人労働者の立場が上になれば日本の社会が混乱するのは必至
頭の悪い日本政府が外国人労働者（移民）を大量に入れるのは完全に間違えだ
外国人にも団塊にもポスト団塊にもゆとりにもZにも負けてる氷河期さんちーす
従業員がすぐ辞めるってことはこの企業の業務内容が人権的に問題があるからだろ。
先進国としてそんなのが処罰もされずに存続してるのは恥ずかしいわ。
白豚共の酷い実態知ったら卒倒しそう・・・
自己都合や割が合わないと思ったら 辞めるのがバイト
単なるアルバイトに背負わせすぎ バイトしてる方からすると
時間を切り売りしてるだけだし 責任感も待遇や時給次第
外人が優秀なら賃金も日本人と同じにしろよ
実際は補助金まで出して外人雇用サポートしてんじゃん
普通の国は自国民の雇用に補助金だすんじゃないの？
日本人ならもっと給料のいいところに転職できる可能性高いからな
外国人は色々制約があるから簡単に辞められない
外国人に教えてる日本人が嫌気さして辞めるんやで。文化の違いにピキピキですよ滅
一度外国人を入れると気の弱い人は絶対に近寄らないからね
気軽にナイフ持ち歩いても職質もしなければ不起訴だし
建設業で働いてるベトナム人だけど仕事貰えるだけありがたいとしか思わんよ
ほんと日本人って仕事ナメすぎじゃね？
条件がーブラックがーって言ってる間に中国にブチ抜かれてるけどなんとも思わないのかね？
うちも給与は日本人の平均以上、休みも多いのにブルーカラーって時点で日本人はすぐやめるｗ
お前ら外国人の犯罪率云々言うけど、日本男児（）のこどおじ童貞率のほうが普通にやばくない？ｗ
おかげで日本の女簡単に抱けるからいいけどｗｗ
お前らの嫌いな中国人や韓国人、普段下に見てる東南アジア人が居なきゃ満足に家も建てられない自称職人大国（）になってる現状どう思う？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ニートのお前は日本人でもなくベトナム人でもなく人権すらないから、
そのくせえ口をさっさと閉じろｗ
外国人は直ぐ怠けるから割に合わない日本人が辞めるだけ
法律なんか守ってたら会社なんて経営できねーよっていう飲食経営者と外国人労働者は相性がいいってだけ
まともな日本人は衛生管理がヤバくて逃げるのを、根性なしとか言ってやめる側の問題にしてるだけだしな
知能低い人には理解できないだろけど
割に合うか合わないかで辞められてるだけ
例えば30歳未満の連中はアメリカやオーストラリアに言って
日本と同じ仕事して2倍から2.5倍の給料が貰えると大喜びしてる
ベトナムなんか平均月給が4万円で若いと3万円や2万円の連中もいる
そんな奴らが日本の最低賃金でも高給で大喜びで働くの
日本人は怠け者で～とか言ってる馬鹿は理解できた？
で、そう言うのを真に受けて現地で困って帰ってくるまでがセット。
金足りなくて帰って来れない
日高屋だぜ？
一杯1000円もしないラーメン出す店の店員に文句を言っちゃあダメだろ
余りに人の質が悪いと平気で虫とか入ってる可能性が出てくるかもしれんがお前はいいの？上級だからいかないってか？しわ寄せくるぞ
夜魅館東京や大阪で心も体もリラックスしたい時は、ぜひお気軽にご連絡ください Googleで検索してみてください。【 夜魅館 】
LINE：fu673 | LINE : @171lkpko【追加時は「@」を忘れずに 】Gleezy：yu3327 |Telegram：@y5582
代用に高卒を上げてる時点でね
ようするに奴隷に使えないんだよ日本国籍では
これ社長は謝ってないよね？
外国人には期待値が低いからゆるく始められる
日本人だと何故かできるはずが多くなる謎
外国人の雇い入れを規制
一定レベル以上の飯屋の店員なら日本人の若者でもそこそこ有能なのがいる
コンビニとか貧民向けの飯屋は日本人のゴミカス無能店員がかなりいるから、そういう店舗なら接客される側としても外人の方がまだマシ
ここにも中高生の全能感が捨てきれないまま成人しちゃってるバカが結構いるよな、お前らみたいのが外人以下のつかえねー無能なんだよ
平日深夜にやたら喚いてる『ここにも中高生の全能感が捨てきれないまま成人しちゃってるバカ』が居て草
日本人はクソみたいな待遇だと続けようと思わないけど、外国人は母国に比べれば破格とまではいかなくても十分に高給だとみなせるレベルだとか、まあいろいろあるだろうね
薄給で使い捨て出来る奴隷（比喩）が欲しいだけ
外国人でも適当で無愛想なやつもいるし丁寧なやつもいるけど、雑で汚い店はたいてい外国人多めの店です
身もふたもないことを言うと、そもそも外食産業が雑多に多すぎる
1/5で十分
だいたい少子化加速してんだから省人化するなり店舗減らすなりしろよ
それも想像できないほど無能かよ