日高屋社長の発言から見えた「日本人がすぐ辞める」外食の現実
1: 2026/04/22(水) 19:05:45.62 ID:2Xd1JTTO9「こんな安くて本当に大丈夫？」と、こっちが心配するほど超良心的な価格帯のメニューで「サラリーマンの味方」として定評のある「熱烈中華食堂日高屋」（以下、日高屋）が、炎上してしまった。
といっても火元は、店舗での異物混入や不適切投稿ではなく、経営者によるものだ。
経済ニュース番組『WBS』（テレビ東京系）が、特定技能1号（外食業分野）の外国人労働者受け入れが一時停止したことを受けて、日高屋を運営するハイデイ日高の青野敬成社長に見解を尋ねたところ、次のように語った。
今まで4割ぐらいは外国人でやろうと考えていたところが、今年はもう手の打ちようがない
外国人の特定技能はだめとなると、日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない
これが放送されたことで、ネットやSNSで「なんで日本人が外国人労働者の代用みたいに語っているの？」「そこまで外国人をたくさん雇うのは助成金が出るからではないか」などの指摘が相次いで、大炎上。
その2日後、日高屋の公式Xが「謝罪文」を投稿し、外国人も日本人も待遇は全く変わらないことや、助成金などを受け取っていないことを釈明したのだが、鎮火することなく別の批判に発展してしまう。
日本人と外国人の待遇が同じならば、まず日本人の採用に力を入れて、それでも足りない部分を外国人労働者に補ってもらう「順番」を思い浮かべる人が多いはずだ。だが、青野社長の言葉からは、そんなニュアンスは感じられなかった。
日本人も外国人も人件費が同じならば、なぜ外国人を採用できないことにそこまでガッカリしているのか、という多くの人が抱く疑問については「ゼロ回答」と言っていい。そのため、「なんか、ごまかそうとしてない？」と受け止められ、さらに不信感が強まったのである。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d0ed3b88f266966cc01cb982e4b58b897efcafe
日本人より、外国人のほうが優秀だよね？
外国人は真面目に働くのに、
日本人は、文句ばかり言う
労基がどうとか、サービス残業がどうとか
そのくせ長続きせずにすぐに辞める
日本人より、外国人を雇いたくなる気持ちもわかるよ
外国人は働く意欲がある
日本人の若者は全く使えない
外国人は黙っていなくなって犯罪犯しまくりだけどな
>>5
外国人の方が優秀だとは思わないけど（知識や知能は日本人の方が上かも）
でも確かに外人の方が真面目だね
煩いこと言わないできちんと処理してくれる
日本人も40代以上だと安心できるけど10代20代とかダメ
反抗的なの多いし、すぐ辞めたりSNSに載せてどや顔したがったり
経営者が外国人を使いたがるのは分かる
外人も結構色々言ってるよ
日本語で言ってないたけで
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776852345/
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値段も変わらんのに
アラフィフにバイトで暮らせというのは鬼でしょ
でもそろそろ親死ぬぞ
氷河期世代だがうちも両方亡くなってる
生活保護よりましだろう
せめて警備とかトラック運転手とか中年にアドバンテージのある仕事を勧めるべき
飲食店バイトでは氷河期は若い奴の下位互換にしかならない
飲食店なんて体力もいるから40～50代の氷河期は使えんよ
それに厨房じゃなく注文取りにオッサンがきたって嬉しくないのはお前らだろ
一方の氷河期世代パートのおばちゃんは
子育て終わってきたし従順だし有能で大人気
有能過ぎて逆に飲食には来ない
ITとか教員（非常勤）とかやってる
2千円ならやめないだろ
外国人なら文句は言うけど辞めない
だから待遇悪いから日本人にすぐ辞められるんだろｗ
そんなこと考える暇があったら外国人採用した方がいいんだよ、ゴミ
雇うならハングリーな奴のほうが良いわな
だから、まともなやつから辞めていく
少しは頭使おうな
薄給で優秀な人材を集め放題だった氷河期からリーマンショックの時代が頭おかしかっただけ
外国人だって次への繋ぎでしかなくドライに切り捨てるだろう
若い日本人はすぐにブラックやら有給やら騒ぎたてて、バカッターする
そら外人選ぶわ
日本人なら代わりの働き口はいくらでも
ブラック企業は労働者に復讐されてんだよ
社長の言ってることは財界じゃ誰もが日頃思ってることだろ
従業員に十分な報酬を支払うって意識自体が無い
潰れてドーゾ
正直で良いと思う
文句言うなら行くなよって話
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コメント
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コメント (33)
クソニートより働く意思のある外人の方がええやん。
クソニートはクソの量と文句だけは一人前だな。
バイトテロやりまくってたし
外人の方が生活かかってるから必死やしな
日本人が辞めるって普通に賃金が安いからじゃん、
外国人の代替として狙ってるの日本人の学生だし、
家族を養うような賃金ではなく学生のバイトにしかならないって分かってるんでしょ、
ってか、若い子は高賃金のバイト選べるから
それなりしか出せないなら、子育て中の母親や年金生活の老人が働きやすいシステムを作るしかないんじゃないの
この発言前に日高屋行ったが、ダマみたいなラーメン出されたわ
調理者が外人か日本人かは確認してない
日高屋の質が低下しているのは事実
どちらも一般化しすぎ
一部の外国人は真面目で一生懸命働くし
一部の外国人は犯罪を犯したり迷惑行為を行う
外国人労働者について、経営者は前者のことをいい、それを批判するひとは後者のことを言う
犯罪を犯したり迷惑行為を行った外国人に国外退去いただけばかなり良くなる
「日本人が逃げ出す条件でも外国人なら」って滅茶苦茶あくどい考えじゃん
中国製品みたいに外国人を使い捨てにし
使い捨てられた外国人は不法滞在のまま
闇の仕事に
グエンやキムやチャンを最初に雇ったのは
日高屋などの外食産業か？
辞めにくい環境にしたら
今の価格じゃ外食できないだろうね
メニュー見ると４００－７００円やな
定食屋としては安いんじゃないか
時給みると
時給 1226円～1625円
どうなんだろうか
単純な話じゃん
外国人は出稼ぎだからガチで働きたいしもし辞めたら次の勤め先がすぐ見つかるかどうかわからんから頑張る
日本人は遊興費目的の場合が多いから給料他にいいとこあると簡単に辞めちゃうってだけじゃん
要は素直に言う事を聞いて逃げない労働者を重宝してますと言ってる様なもんやんけ
そら母国で生活厳しい奴が覚悟決めて言語あやふやな異国に来て逃げたり文句言ったり中々できる訳ないからな
単純作業させるなら日本人より扱い易いんやろけど日本人バイトが長引かない様な環境で働かせてる時点で企業として終わってる
他の求人との比較を常にできる日本人にとっては低待遇でも、外国人なら逃げ場が無い分安く長く雇えるということ
コストというのは表面的なものだけではないからな
こういう狂った資本には厳罰が必要だし、全体としても移民抑制を強めないと低待遇を維持されてしまう
具体的にどう艇待遇なんや？
賃金なら低価格帯を辞めて高価格帯に移行しろってこと？
賃金が安いから文句を言うんじゃない
賃金が安いままだから文句を言うんだよ
デフレ期に伸びた企業がインフレになって悲鳴あげてるんだよな
ユニクロみたいに海外進出上手く出来た所は良いけど、内需寄りの企業は移民頼りに進んでる印象
属してるコミュニティが違うから見えてないだけなのに外国人は文句言わないとか言ってるやつ本当に頭悪そう
外国人は衛生観念が低すぎて怖いわ
外人は安く簡単に調達できるってだけだろ。近所の飲食小売りの外人なんかしょっちゅう入れ替わってるぞ
日本も海外のように価格を２０００円とか３０００円を普通にするしかないな
４００－７００円だと払える額も安いやろ
日本人は怠惰だからね
これって奴隷売買だよな
外国人労働者禁止して、安売りする店潰した方が日本人の給料あがるだろ
外国人のほうが優秀だからね。
アップルもグーグルもマイクロソフトもサムスンも全部外国人が作ったからね。
身体能力高いから外国行こうと思うわけで外国人んのがええのは若さ
腰痛くて仕事できない人より、凄い評価高いんよ中国人以外は
日高屋って一時期より店舗減らしてるのに人手が足りないってのは結局は外国人罪ですらすぐやめてるってことじゃね？
そういう環境なんだろうから人材が足りないのに日本人が辞めるとかどうとか関係なくね？
資本家が安い労働力欲しいだけ
もう入ってきてるが、次はイスラムとアフリカやぞ
政治も資本には勝てないから既定路線
そんな低レベルな話じゃなく外国人労働者は母国に稼ぎの大半を送金してるから内需が然程潤わないのが問題
日本の成長率が著しく低いから10年もすれば出稼ぎに来るメリットも少なくなる
現状ベトナムやインドネシア等から来てるが今後はバングラディッシュとか更なる貧困国からの出稼ぎがメインになる
最終的には日本人が出稼ぎに行って外貨を稼ぐしかなくなるよ
優秀云々よりも逃げ道が少ない子狙ってるだけやろ
氷河期リーマン世代と外食ごときが何を勘違いしたのか、労働者を良い様に使い潰してきたし売り手市場ならそら逃げるやろ
まあ流石に待遇面はそれなりには変わってるんだろうけど、元があんなやし
役員報酬でも削れば？
真面目って言うかクビになったらビザ更新できないからビクビクしてるだけだよ、そういう力で脅すみたいな歪な関係結んでるといずれ復讐されんだよな
単純なロジックだよ。
雇う側が日本人だと舐め腐るから向こうもそれ相応の態度とる。
日本企業は外国人ってだけで萎縮して丁寧に扱うから向こうも気を使わう。
使い捨てにしてやる。
そういう気持ちが透けて見えるんだよ。
だからみんな拒否反応
人件費を安く抑えないと成り立たないビジネスモデルなんだろ。
デフレが長かったからそういう商売の仕方をした企業がのさばってる。
本質的な問題は下級財を扱っていることだ。