はじめに、自民党や政府では現在、ブラック企業の定義を明確にし、該当する企業名を公表するなどの動きがあるようですが、私はこれに大賛成です。いかなるものでも、法や行政が定めたものにはいっさい抵触しないよう経営幹部に指示しています。

現段階で「ブラック企業」の定義は明確ではありませんが、ブラック企業か否かを判断する基準には、離職率、年収、時間外労働時間、メンタルヘルス不調による休業・退職の人数などがあるようです。

ワタミの外食事業の離職率（平成22年4月入社社員の3年以内離職率42.8％）は、厚生労働省公表（平成23年統計、以下同じ）の宿泊業・飲食サービス業の離職率（同48.5%）を下回っています。

そもそも飲食サービス業の離職率は、全産業（同28.8％）と比べると高い水準にあります。
これは深夜勤務などの事業特性による影響が大きいためであり、単純に、ほかの産業と横並びで論じることは、適切ではありません。

ワタミの外食事業の年収は、平成24年度において433万円であり、厚生労働省公表の宿泊・飲食サービス業平均年収370万円を上回っています。

時間外労働時間については、ワタミの外食事業の平成24年度月平均は38.1時間。これは、36協定で定めた上限45時間を下回っています。

メンタルヘルス不調のため1ヶ月以上欠勤・休業している社員については、ワタミの外食事業においては平成24年度末時点で0.30％（4人）であり、財団法人労務行政研究所が平成22年に行った調査結果0.45%を下回っています。

以上の数値をみればわかるとおり、一部の情報だけをもって、一方的にワタミグループを
ブラック企業と呼ぶことは、到底、受け入れられるものではありません。(※続く)

◎http://www.watanabemiki.net/journal/post-475.html

そりゃタイムカード押してなければそうなるわ。店内カメラの記録と勤怠表の出入り時刻との
ギャップを調べるとﾖﾛｼ。本当にブラックと言われたくないならば。

そもそも、こいつの理念が気持ち悪い。
中小企業の社長なんかも、自分の理念が一番だと思い込んでるのも多い。

パート・アルバイトを使い捨てて成り立つ経営がブラックと呼ばれるのです。
居酒屋の求人広告が途切れることがないのはなぜか？
介護事業の人員が定着せず次々辞めて行くのはなぜか？

労働時間・労働強度に対する金銭報酬＝給与・賞与が低すぎるから高離職率になる。
本音を言えば進んで飲食業・介護業なんかに就職したい奴などいない。

大きな成長・夢の実現？笑わせるな。
若者の時間を搾取して使い捨てる企業だからワタミはブラックと呼ばれるのです。

　
・社員には頭を下げて、「ごめん。今月、給料はゼロです」と言ったことが何度もあります。

・円高で工場が大変なら、2割位のサービス残業をしなさいよ！

・ワタミには「365日24時間、死ぬまで働け」という言葉がある。

・無理というのはですね、途中で止めてしまうから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります

・ビルの8階とか9階から、『今すぐここから飛び降りろ！』と平気でよく言う。

・私に言わせれば、眠れないというのは、疲れてないから眠れないんです。

・バングラデシュで学校をつくります。そのことは、亡くなった彼女も期待してくれていると信じています。

・（若者は）何故貯金持ってないの、おかしいでしょう。

・ワタミは天地神妙に誓ってブラック企業ではありません。

はい論破(´･ω･｀)