日本人は、サービスにお金を払わない。
業界があります。
「サービス業」です。この業界も給料が安くなりがちです。
「日本人は、モノに対してはお金を払うが、サービスに対してはあまり払わない」と言われます。僕はこれも『資本論』の価値基準が日本人に刷り込まれていることの現れだと
思うのです。
モノには明らかに原材料費がかかっています。そして明らかに加工が必要なので、そこに「労力」がかかっていることがわかります。つまり、マルクスがいう「価値」が明らかなのです。
一方、サービスは違います。レストランでウェイターやウェイトレスが料理を運んできてくれても、それに対して「価値」があるとは（大きな労力がかかっているとは）あまり感じません。スタッフがいなければ料理が運ばれてこないので、彼らの労働に対して「使用価値」は明確に感じています。でも「価値」を感じていないのです。すごく乱暴な言い方をすると、「かけた労力は、料理を運んできた数十秒だけでしょ？」と思ってしまうのです。
海外ではレストランのウェイターやウェイトレスにチップを支払うこともありますが、日本では支払いませんね。また食事に対する対価も、原材料を基準にしていませんか？A5ランクの牛肉だから、有機野菜だったら高くてもいいけど、そうじゃなければ安くするべき、と。そこには料理人やサービスする人たちの腕や雰囲気は考慮されていません。
「おいしい店なら何度も通う。シェフの腕を考慮している」
「店員さんの応対が大好きで、常連になった。これは、お店の雰囲気を評価している証拠だ」
そういう反論もあるでしょう。しかしそれは、料理やレストランの「価値（労力）」ではなく「使用価値（おいしさ、居心地のよさ）」を評価しています。「価値」ではありません。だから高いお金を払わないのです。
化粧品に何万円もかける人でも、美容院ではお金を使わないことがあります。
日本人はアドバイスにお金を払わないとも言われます。せっかくアドバイスしてくれる人
がいても、「アドバイス料」を払いたくないために、我流で試みて失敗する人が大勢います。
日本人は、形が見えないサービスに対して、「価値」を感じにくいため、高いお金を払い
ません。その結果、サービス産業の給料が安くなっているのです。
＜後略。省略部分はソース参照。＞
ソース：誠 Biz.ID
http://bizmakoto.jp/bizid/articles/1308/08/news018.html
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
関係ないが>>5の言葉が日本をデフレなどでダメにしていると思う
TPPでは日本人の奴隷店員文化を輸出してまた世界に迷惑をかけることが予想される
あんなの日本人だからこそやってられるんであって同じことを日本人以外に強制したって
日本人店員みたいに黙って言われた通りに給料以上のことをやってくれるなんて思ってんのかよ。
サービス以外の言葉を作ったらどうだろうw
どうなんだろう
その分従業員に負担かけてるのは間違いないよ
フランスやスペイン、イタリアなど、欧州の多くの国で、
チップ制のところは、当のレストランの殆どは給料なんて全く払ってないｗ
必死でサービスして、客に貰うチップだけで生活してる。
当り前だが、超低賃金で、貧困層が多いから成り立ってる。
レストラン側はそいつらがチップ貰い損ねても知らんぷりだし。
要するに、奴隷のように無給で働かせてる。
ひどい話しだよ。
そういうこと
実は日本の店員は賃金保証されてる
立派な店員なんだよね
なので実は日本のお店は人件費大変
開店しても閉店が早いのはそのせい
暇な時の人件費は恐ろしいほどの赤字を生む
イタリアやフランスだと、大きな道路に面した有名カフェなど、
テーブルごとにスペイン系やアラブ系、東欧系などの貧困層のウェイターが割り当てられてる。
勿論、レストラン側はビタ一文給料は払わない。
一種の貧民の『利権』で、
多くのカフェは逆にこいつらから２０％くらいのチップ上がりを巻きあげてるからね。
それでも文句を言わないのは、貧民層の中ではまあまあな暮らしになり、
しかも、そのテーブルを、息子に『相続』出来るんだよねｗ
あと、タクシー会社も一切給料なんて払ってない。
ＮＹでもパリでもローマでも『タクシー会社』はタクシーを希望者に『貸し出し』てるだけ。
そのレンタル料は高く、運転手は実質チップだけが頼り。
こんな欧米が日本よりサービス業を意識してて、ましだ？？
チップだけで暮らしてると思ってるのか？
サービス業従事者はチップ以外にも基本給（チップ収入を想定して低めに設定されている）
を貰っている。英語ではこれを wage と表現する。
あとチップ制度つっても欧米でも国によって差がありすぎ。
一緒には論じられない。
アメリカのセルフじゃないレストランなんかだとチップは先ず完全にデフォの様だし、客が担当のウェイターに
チップ払わないで店出ようもんならウェイターはマジで追っ掛けて来るんだってな。
アメリカは、そうだけどヨーロッパはもともとチップ制じゃないでしょ。
アメリカ人観光客がチップ払うから、貰うのが当たり前気分の店員もいるけど。
だいたい欧米でチップ払っても、ジャップでのチップ払わず受けるサービスよりひどいサービスが多いけど。
チップ文化は経営者に優しいよな
人件費考慮しなくていいんだから
出来た飯をテーブルに運ぶのに金が別途必要なら
自分で取りに行くわい！！
チップよくもらってたよ。
最初のうちは「料金の中に含まれてますので結構ですよ(^-^)」って断ってたんだが
それがお客さんのなにかをくすぐったのか飲食代金以上のチップだった。
まぁ・・・お客さんに育ててもらってるって思えるくらいの気持ちがないと
サービスやってても伝わるはずがないよ。
修理でもハード交換を伴わない修理だと金を払わない。
なのでとりあえず何か交換する。結果余計な費用が発生する。
そこいらの料理屋の上限と、元からお高い料亭じゃ、出てくるもののレベルは違うでしょ。
そういうよくわからない曖昧さを排して、価格一本で勝負すると言うのはわかりやすいと思うけど。
提供しまくってるんじゃないのか？
チップを渡さないのは日本人がサービスを軽視しているのではなく、店舗での教育なども料金に含まれていると思っているから。
この「外国」とやらの例ではチップで釣らないと店員がまともに働かないからそうせざるを得ないのであって、敬意を払ってるわけではない。
無形サービスに価値を感じていない日本人が多いのは本当。
技術料とかサービス料といったものは努力で賄える、要するに原価のかからないサービスはタダにしろと思ってるね。
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コメント
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日本はサービス料込みの金額設定だってじっちゃが言ってた
アメリカは基本給＋チップだったよ
日本がサービスにたいして（あまり）金を払わないのは
資本論じゃなくて儒教影響だろ
三波春夫のせいだろ。
原材料の食料だって生産者の農家が家族労働の人件費無視でやっていて事実上原価割れ。加工して売る側や買う側は払わない癖に自分達の利益を乗せて商売をしている。乞食はくたばれ。