1: 諸星カーくんφ ★ 2013/11/16(土) 02:06:00.49 ID:???
日本マクドナルドのサラ・カサノバ社長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は15日、日本経済新聞社の取材で「2014年度は既存店売上高をプラスにする」と語った。４年ぶりに復帰した古巣をカナダ出身の女性トップはどう立て直すのか。
――既存店売上高は10月まで４カ月連続の前年割れ。低迷の要因は。
「８月に就任してから約30店を回り、従業員や顧客などの声に耳を傾けた。100円メニューなどマクドナルドが始めた商品・サービスに競合が追随し、差が縮まっている。顧客のニーズをとらえ直し、客数を底上げする必要がある」
――具体的には。
「ハンバーガーの定番商品『チキンフィレオ』を15日に刷新した。これまでのもも肉から脂分の少ない胸肉に変え、事前調査では女性に好評だった。12月には人気の『クォーターパウンダー』とチキンフィレオをベースに冬を意識した季節限定商品を出す。季節感を大事にする日本人に受け入れられるはずだ」
「ホスピタリティーも強化する。子連れの母親が来店すれば、従業員がトレーを持ってあげるといった対応が自然にできるようにしたい」
――６カ国のマクドナルドに携わってきた目に日本市場はどう映るか。
「日本人はとにかく新しい物好きだ。新商品をどんどん出して来店動機を作り、バラエティーに富んだメニューを提供することが肝要だ」
――前回日本で働いていた04～09年当時と競争環境は変わったか。
「持ち帰り弁当や総菜などの中食市場が成長を続けている。宅配事業を強化する方針だ。９月末時点で86店だった実施店舗を年末までに130店にする。なるべく早く多くの店舗に拡大したい」
ソース（日本経済新聞）
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
2: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:08:20.18 ID:zJeFbGhp
宅配の強化ってＨＰで商品の値段もわからないのに
どうするんだろう。
宅配専用の割高セットでも商品化するのかな。
5: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:10:56.06 ID:HUF7obaD
>>2
え？値段載ってないの？
一番重要な情報なのに。
何のためのHPなんだろうか。
56: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:30:09.36 ID:pvUmgBeB
>>2>>5
今は地域によって値段が違うから620円～670円みたいな表記になってる。
都市部は高値、地方は安値で販売。
3: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:08:21.45 ID:Sjm7J/Gz
電話一本でオフィスまで届けてくれればたまには使うかも
6: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:11:16.30 ID:UCwW0vA5
品質をあげる方がいいんでない？
サニタイザー漬けされた歯ごたえのない透け透けのレタスが一枚だけってイメージを
払拭しないと。
8: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:15:34.06 ID:xbYp/I0W
ぼくは、おむすびが食べたいんだな
12: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:18:49.18 ID:6LMcLIzA
＞これまでのもも肉から脂分の少ない胸肉に変え
安い肉に変えただけ
しかも不味い
16: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:27:44.02 ID:xxyU7sju
胸肉は好きだがチキンフィレオの胸肉はパサパサでまずいな。
ハンバーガーにはあわないんじゃない？
17: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:27:46.69 ID:YbjPhcfj
そもそも国内の店舗を縮小しているのも
少子化の影響で最大図版の店舗のままでは
全ての店舗にアルバイトクルーを供給しきれないという
切羽詰まった現実があるため
夏に頻発したバイトテロにファーストフード最大手の
マクドナルドが出てこなかった意味は極めて大きい
マックのバイトクルーへの教育(洗脳?)が徹底しているということ
ダンディー坂野や保田圭を見ても元クルーの人柄の良さはうかがい知れる
優秀で安価な人材が年をおうごとに確保しづらくなっている
外食産業は人手確保が最大の経営問題になってきている
23: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:35:19.05 ID:/aOAgPOu
ひょっとして原田以上に無能なの来ちゃった？
26: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:40:17.46 ID:h78iyyd+
>>23 基本的には原田縛りだから、どうにもならんよw
女社長の上に原田がいて、高価格路線を継続中だから、少しでも販路を広げようと悪あがきしているんだろ。
日本で、アメリカ並みの価格で売れば、売上はかなり伸びるだろうけどな。
27: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:41:32.86 ID:zhpvEUnz
立ち食いそばを出前で頼むか？
要はそういうことなんだが
カサノバ社長は立ち食いそば知らんか
30: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:46:55.02 ID:h78iyyd+
日本マクドナルドが売上を伸ばすには、アメリカのように130円でダブルチーズバーガーを売るようにしなければ、無理だな。
要は、原田を首にしなければ無理ということだ。
31: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:47:44.73 ID:ZchtPTVk
日本人は日本人は連呼してるが
何も分かってないフェミ婆っぽいな…
34: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:48:58.87 ID:wWhPCcQi
出前してまで食いたいヤツいるの
45: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:03:55.23 ID:lA+mN3rr
>>34 宅配食中心の要介護老人とかかな
店頭でも昼間は高齢の客が多い
胸肉にしてさっぱりさせたというのも、表向きは女性様向けとなっているが
裏のターゲットは高齢者な気がする。
若い子向けってしたほうが購買意欲も湧きやすいだろうしな
47: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:06:53.80 ID:XOS7nsOV
>>45
割高ハンバーガーを食える要介護者ってニッチすぎるな・・・誤嚥が怖い
51: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:20:17.61 ID:lA+mN3rr
>>47 こういうのを自ら選んで頼める人というのは
きっと咀嚼が良くなくても自己責任で気をつけて食べれる人だよ
そういう問題より、これを美味しいと思える老人の方が
よっぽどニッチと思われるｗ
37: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 02:53:34.32 ID:HWRHn1K1
日本人は同じメニューの牛丼を食べ続けてる
何が新しい物だ好きだ？不味いから売れないのに
42: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:00:18.68 ID:h78iyyd+
>>37
あまり美味しくなくても、値段が安ければ売れるが、原田のせいで、美味しくない上に高くなったから売れなくなっただけだな。
55: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:29:14.18 ID:3beX4LNP
日本の消費者心理をまるで理解してない。
こりゃダメだ
本当は新商品で新奇性を狙っていても経営者の発言としては
「信頼を取り戻すために基本をキチンと見直す、材料や衛生管理の徹底と接客マナーの改善を目指す」
と言わないと
57: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:31:06.64 ID:6m0JesLG
1,500円以上からでプラス配達料300円って話だろ？
だったらガストの宅配頼むわ。
58: 名刺は切らしておりまして 2013/11/16(土) 03:31:55.91 ID:DZCpPkVZ
なんだか名前だけはかっこいいな
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
99: 2020/12/31(株) 23:18:33.80 ID:48635743
アメリカ並みの価格にすればってレスがあるけど
フードインクって言う映画で、マクドナルドのパティになる牛が糞尿まみれで
ぎゅうぎゅうに閉じ込められた劣悪な環境で育てられているのを観たらもうこ
ういう安けりゃいいって考えはおかしいと思った。
もともとファストフードは食べないんだけど、安い裏にはいろいろあるよね。
畜産業も巨大な企業が牛耳っているみたいだし。
ホルモン剤とかで強制的に成長を早めたり、O-１５７防止のためにパティにアンモニア
を散布してたりね。
これはアメリカの話で、日本じゃまた違うんだろうけどね。
日本の省庁指導は もっと得体の知れないものを使うからｗｗｗｗｗｗ
そんな 体質であることを理解しない馬鹿多すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
豪華なハンバーガーとかいらんからもう少し安くしてくれねーかな
安すぎず高すぎない中堅どころをもっと充実してほしい