一部のコーヒー業界専門家らはコーヒー市場とココア・チョコレート市場に類似性を見出し、チョコレートの原料が２０２４年に史上最高値を付けた後に暴落したのとちょうど同じように、コ‌ーヒー価格が今後数カ月内に急落すると予測している。

コーヒーがココアの価格下落基調を再現するか⁠どうかは、米フロリダ州タンパで先週開催された全米コーヒー協会の年次大会で議論の焦点となった。

米ゼイナー社傘下のデカーリー・トレーディングのシニア商品ストラテジスト、カーリー・ガーナー氏は「もし暴落が起きなければ驚​きだろう。コーヒーはまさに新たなココアだと考えている」と述べた。

ニューヨークのココア価格は生産国の悪天候で供給が不足したため、２４年１２月に１トン当たり１万２０００ドル（約１９１万６０００円）を超える史上最高値を付けた。しかし、ココア価‌格はそれからわずか１年余りで７０％以上も急落した。メーカーは包装サイズの縮小したり、チョコレート菓子の原料をより安価なココアの代替品に変えたりするといった対応を行い、消費者は高級チョコレートの購入を控えた。

アラビカ種コーヒーもココア‌価格と同様、熱帯地域の悪天候による不作から価格が‌上昇した。トランプ米大統領の関税措置がコーヒー貿易に混乱をもたらし、２５年２月には史上最​高値を付け、高値圏で推移した。しかし、世界最大の生産国ブラジルで生産が急回復するとの見通しから価格は今年に入って下落基調となった。

アングル：コーヒー相場に下落予想、「ココア型暴落」は再来するか
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/reuters/business/reuters-20260322000